06 junho 2008

ALMOÇO DE AMANHÃ - Saladinha com flores comestíveis da minha horta urbana

Pétalas de Girassol Comestíveis - Biológicas
Tomate Biológico
Acelgas Biológicas
Alface Matizada Biológica

É verdade sim senhor, amanhã, o almoço é uma bela saladinha, colorida. A estes produtos biológicos da minha horta urbana de varanda, irei acrescentar uma massa cozida tricolor, abóbora okaido ralada, beterraba ralada, cogumelos laminados, azeitonas desencaroçadas, folhas de hortelã, cebolinho picado, queijo mozzarella fresco e molho de vinagrete caseiro (de azeite, vinagre de poejo, mel, mostarda e sal).
A acompanhar um nutritivo sumo de frutas acabadinho de fazer na centrifugadora com laranja, cenoura, tomate, maçã e pouco limão.
Para terminar um gelado de nata com doce caseiro de morango e toranja.
A fechar...um café expresso biológico.

Pois é! É só saúde. Eu sei :-D.




As sementes adquiri na loja online http://www.loja.jardicentro.pt/index.php. A terra contém composto caseiro derivado dos restos das nossas frutas e vegetais, borras de café, paus e das folhas velhas da horta. Nada de adubos ou fertilizantes quimicos. Tudo biológico, desde o que nós compostamos até o que nós comemos.

5 comentários:

  1. Olá boa noite!
    Gostaria de saber se cultiva os seus vegetais em casa e como...??? Pareceu-me ver que estavam cultivados em floreiras... É mesmo?

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  2. Olá Carla,

    sim cultivo alguns vegetais em floreiras.

    Comecei por terra normal, comprada em sacos. Mas aos poucos fui enriquecendo-a com composto caseiro dos restos de vegetais da cozinha.

    Faz uma grande diferença uma terra nutrida duma terra empacotada. Acima de tudo tem vida.

    Nem todos os legumes se dão bem em floreira. Por exemplo, não tive sorte nenhuma com pimentos verdes.

    O ideial para começo duma horta urbana é comprar embriões na feira e esquecer por enquanto começar por sementes.

    É muito divertido ter uma horta em casa, experimente Carla. Mas para garantir o sucesso escolha a Primavera. Uma estação mais simpática para as plantas.

    Um abraço.

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  3. Obrigado pelos conselhos... Como é que se faz o composto caseiro?
    Quais os vegetais pelos quais acha que devo começar?
    Gostaria de entrar em contacto com a Rute mas não consigo visualizar o seu e-mail...???
    Como posso fazê-lo?

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  4. Olá de novo Carla,

    o meu email é: irstubal@hotmail.com

    O composto caseiro faz-se através da compostagem de residuos caseiros.Neste link encontra indicações de como deve proceder: http://www.confagri.pt/Ambiente/AreasTematicas/Solo/Documentos/doc68.htm

    Se quiser começar já, plante couve portuguesa, acelgas e espinafre da nova zelandia.

    Também pode plantar alhos, cebolas e alho francês.

    Fico à espera do seu contacto.
    Beijinhos.

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  5. Olá de novo Carla,

    o meu email é: irstubal@hotmail.com

    O composto caseiro faz-se através da compostagem de residuos caseiros.Neste link encontra indicações de como deve proceder: http://www.confagri.pt/Ambiente/AreasTematicas/Solo/Documentos/doc68.htm

    Se quiser começar já, plante couve portuguesa, acelgas e espinafre da nova zelandia.

    Também pode plantar alhos, cebolas e alho francês.

    Fico à espera do seu contacto.
    Beijinhos.

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