Descascar e desencaroçar maçãs
Simultaneamente, mergulhe-as logo dentro de água para não ficarem escuras
São cozidas no forno solar apenas com alguma água.De seguida escorra o líquido e triture com açúcar amarelo (quant. a gosto).
Numa chávena dissolva 2 colh (chá) de maisena num pouco de água fria.
Regue o puré de maçã com a maisena dissolvida e triture novamente.
Sirva em tacinhas individuais decoradas com folhas de hortelã lavadas.Leve ao frigorifico para gelar antes de consumir.
Os miúdos adoram e os graúdos também.
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