29 junho 2008

SOLAR SWEET MANDARIN - COMPOTE DES MANDARINES SOLAIRE - Doce de Tangerina Solar

700 gr de Tangerinas biológicas sem caroços.
Desta quantidade deixe 1/3 com casca, mas lave bem antes de cortar.
Num liquidificador triture as tangerinas, 500 gr de açucar biológico não refinado, 1/4 de um limão, sem casca e sem caroços.
Leve ao forno solar com um pau de canela, lavado, ao centro. Deixe assar durante 3 a 4 horas.
Depois de pronto, divida em frasquinhos e guarde no frigorifico.
Se quiser usar em bolas de gelado de chocolate, fica divinal mas aconselho a antes de servir, guardar o doce no congelador para ganhar consistência e não escorrer em cima do gelado.
Num cone de baunilha, bolas de gelado de chocolate e um topping deste doce, fica lindissimo.
É de comer e chorar por mais!!!!
Mas se preferir umas torradinhas de pão de milho caseiro, com queijo fresco ou requeijão, regadas com doce e povilhadas de canela... também não é uma má escolha, não senhor!
É o que eu como ao pequeno almoço :-P mnhanmi

6 comentários:

  1. What a great moment of reading blogs.

    ResponderEliminar
  2. Thanks lotto. Hope you return to my blog!

    You are welcome.

    ResponderEliminar
  3. que DELÍCIA:)nada como um doce feito em casa em vez daquelas coisas cheias de conservantes! obg pela partilha, e um abraço:)

    ResponderEliminar
  4. Lá isso é verdade, cá por casa é praticamente tudo caseiro.

    O sabor é melhor, o custo energético é menor porque nem tem embalagens, nem transporte internacional, nem armazenagem...

    Vários aspectos importantes desta receita: Tangerinas biológicas nacionais directamente do produtor, doce confeccionado ao sol, reutilização de potes para guardar o doce, menor desperdicio porque aproveita-se a casca da tangerina, óptima prenda para oferecer aos nossos familiares e amigos.

    Beijinhos Rita. Volta sempre.

    ResponderEliminar
  5. Olá Rute,

    Há muito que não vinha aqui. É sempre bom ver que continuas a tua cruzada pela alimentação saudável e de baixo consumo energético.

    grande beijo, e continua a escrever!

    ruben r

    ResponderEliminar
  6. Ruben!!! Long time no see!!

    Como vão as américas???

    A esposa já conseguiu converter-te ao Vegetarianismo? Eu ando numa de descobrir o crudivorismo, mas ainda sem experiências práticas, só teória.

    Beijito.

    ResponderEliminar