Queques Rápidos Actifry
Confesso que a ideia de assar queques na Actifry não é minha. Os queques amarelinhos das primeiras fotos têm como base esta receita: http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=10330.0 , no entanto, não coloquei o bombom, mas sim, côco e chocolate preto ralado.
Ingredientes Queques Alfarroba:
- 4 Chávenas de água morna;
- Meia (1/2) Chávena de óleo milho;
- 3 Chávenas de farinha trigo;
- 1 Chávena de farinha alfarroba;
- 1 Colher "chá" de canela em pó;
- 1 Chávena e Meia de açúcar amarelo;
- 1 Colher "sopa" fermento Royal;
- Óleo para untar e nozes para decorar.
Preparação:
Na bimby junte todos os ingredientes pela ordem da lista de ingredientes: água morna, óleo, farinhas, canela, açúcar e STOP. Não junte o fermento! Misture tudo muito bem na velocidade 4, durante 2 a 3 minutos.
Entretanto, unte as forminhas com óleo de milho. Junte o fermento ao preparado e misture suavemente na velocidade colher. Durante pouco tempo.
Deite 2 colheres medida da Actifry em cada forminha, decore com nozes (seja generosa nas nozes pois quantas mais melhor. Descobri isso depois de provar os primeiros queques que só tinham 1 noz). Leve à Actifry cerca de 15 a 20 minutos cada 6 queques.
Se quiser pouca quantidade, utilize uma chávena pequena como medida, se quiser muita quantidade, utilize uma chávena grande. Aconselho a fazerem pouca quantidade da 1ªvez para não demorarem muito a provar :-))
São bons frios e quentes. Divinais regados com leite creme.
Mensagens
Cada vez descobrimos mais utilidades para a actifry.
ResponderEliminarEstas sugestões para queques são divinais.
beijos, Ana Mac.
Outra boa ideia.
ResponderEliminarAgora surgiu-me uma dúvida: será que podemos utilizar formas de silicone na bimby?
bjs
Adoro o sabor achocolatado da alfarroba, mas tenho poucas receitas (algumas de pão, mousse e pouco mais) por isso vou anotar esta! :)
ResponderEliminarBom dia!
ResponderEliminarAna, viste o mail que te enviei com a receita dos suissinhos?
Borboleta, parece que sim, que podes utilizar formas de silicone na Actifry. No forum bimby utilizaram.
Mary, eu também adoro a alfarroba. Já alguma vez testaste a mousse? Nunca a fiz, mas tenho receita.
Beijinhos.
adorei a ideia, tenho poucas receitas com alfarroba vou experimentar
ResponderEliminarbjs
Olá Pimenta,
ResponderEliminarBem vinda!
Quero dar-te umas dicas para os queques de alfarroba pois já inovei na receita resultando ainda melhor:
Substitui o açúcar por mel e 1 chávena de água por 1 chávena de leite soja.
Coloquei menos massa em cada forminha quando foi a assar e mais nozes.
Ao retirar das forminhas passei um vidrado de mel como cobertura e deixei arrefecer.
Só te digo, é de comer e chorar por mais.
Bjinhos.