Rapidinhas na Bimby »»»»»»» 6

Paté de Tofú

(Queijo creme vegan)

Ingredientes:

• 1 embalagem Tofú (500 gr);
• 1 pacote Natas Soja;
• 1 dente de Alho;
• 4 colheres de azeite;
• Sal fino e Pimenta q.b.;
• Oregãos em folha desidratados;
• Uma pitada de mostarda (opcional).

Confecção:

Dentro do copo bimby colocar: Tofú cortado em cubos, alho picado, natas, azeite, oregãos, sal e pimenta.

Programar 3 minutos, velocidade 4 a 5.

Rectificar sabores depois de provar (mais azeite ou sal se necessário). Eu adicionei ainda meia colher "café" de mostarda Dijon. Programar mais 2 minutos na mesma velocidade, para que fique bastante cremoso.

Guardar no frigorifico dentro dum recipiente de vidro. Evite guardar em plástico.

É um óptimo paté para entrada, assim como, também fica delicioso numa sandes com vegetais ralados à mistura e folha de alface. Pode ainda fazer folhados ou colocar num esparguete. Aplicações não faltam!!