Um amor de quiche! Daquelas de se ficar completely in love! You know it´s true, I´m completely in love with you :)
INGREDIENTES:
2 bases de massa quebrada;
Azeite q.b.;
2 cebolas médias (usei 1 branca e 1 roxa);
Couve lombarda q.b.;
1 pacote pequeno de polpa tomate;
Sal, pimenta e cerefólio em pó;
1 cenoura em juliana;
1 frasco de salsichas de soja;
6 ovos M;
2 chávenas (café) de leite soja natural (sem açúcar e sem aromas);
Folhas de espinafre q.b.
CONFECÇÃO:
Num tacho refogar a cebola com o azeite. Cortar e juntar a lombarda em juliana grossa. Regar com a polpa de tomate. Deixar a couve diminuir de volume. Temperar de sal, pimenta e cerefólio desidratado. Ralar e juntar a cenoura em juliana fina. Cortar as salsichas às rodelas. Adicionar ao refogado, incorporar bem e apagar o lume.
Numa tarteira de base amovivel (ou outra) desenrolar a massa quebrada de compra (usei pingo doce). Numa tijela bater os ovos com pitada de sal e pimenta. Anexar o leite de soja, bater bem. Deitar o refogado na tarteira. Regar com os ovos batidos. Terminar com as folhas de espinafre por cima. Tapar com a 2ªbase de massa quebrada rendilhada pelo cortador.
É notório que desta vez consegui ser mais hábil com o cortador. Baseada na minha experiência, aconselho a fazerem o seguinte: cortem faixas à largura do cortador e não tentem aplicar o cortador em toda a base. As faixas após recortadas vão abrir e ficar largas. Decore a quiche com 2 faixas, aplicando do meio para as laterais da tarteira. Aparem as pontas que sairem fora da tarteira.
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NOTA:
Utilizei 6 ovos porque a minha tarteira é bastante grande (30 cm de diametro). Caso utilize tarteira mais pequena, diminua a quantidade de ingredientes.
Mensagens
Olá Rute
ResponderEliminarEssa tua quiche romântica,ficou um espanto!
Os ingredientes tambem são do meu agrado.
Bom Feriado!
Ohh my God, é só love :) Estás a ficar pró nessa coisa de fazer a cobertura com o cortador! Ficou bem bonita!
ResponderEliminarAdorei esta receitinha, com certeza irei experimentar, provavelmente não fica tão bonita, mas saborosa sim.
ResponderEliminarpor falar nisso, fiz os teus bolinhos de laranja e ficaram bem bons, mas ficaram mais primos que irmãos ;-)
bjinhos
Estás a ficar uma expert, ficou linda e romântica, apesar de não ligares.
ResponderEliminarOs ingredientes são do meu agrado.
bjssssss
Rute, no filme do Batman, o Coringa saiu com uma frase que ficou famosa: "onde ele arranja esses brinquedinhos?" Agora que você arranjou esse cortador, ninguém te segura...rs!
ResponderEliminarBjs.
Estou a ver que ja dominas super bem a arte de cortar com esse cortador. A quiche ficou super amorosa.
ResponderEliminarBeijinhos
Rute, adorei o recheio que você fez, com salsichas de soja. Além de linda a torta é muito saudável.
ResponderEliminarAdorei seu recado viu, obrigada pelo elogio e pelo carinho!
Bjinhos
Romântica e imagino que apetitosa pela combinação de ingredientes! esse cortador dá mesmo outro aspecto às tartes. : )
ResponderEliminarbeijinho
Hummm Love is in the air :D mesmo bonita :*
ResponderEliminarEu seria incapaz de fazer esse rendilhado... ainda por cima sou tremeliques das mãos...:))
ResponderEliminarmas ficou linda, e apesar de não ter provado essas salsichas, gostei de tudo!
bjs
Olá,Rute!
ResponderEliminarQue linda quiche e com esse aspecto romântica ficou sensacional.
Gostei da combinação de ingredientes!
Bjinhos,
Boa semana
Rute, que linda esta tua quiche q tão romãntica que ela ficou. que belo presente para o dia do amor. Beijinhos minha linda.
ResponderEliminarAmiga estamos muito românticas, eh!eh!
ResponderEliminarFicou linda e esses ingredientes são muito bons.
Bjs
Com tanto romantismo imagino o sabor delicioso com que ficou! :) :)
ResponderEliminarBeijinhos.
Ficou linda e muito romântica.
ResponderEliminarBjs
Está-se mesmo a ver que foi o jantar do Dia dos Namorados! É bom as pessoas continuarem a celebrar o amor! Oh pra mim tão romântica! Ficou linda a tua tarte! Beijinhos
ResponderEliminarHummm, que romântico! Adorei o coração no meio.
ResponderEliminarAmo couve.
Um abraço
Léia
my life will never be the same
ResponderEliminarCause dear quiche, you came and changed
The way i eat
the way I feel
I cannot explain the things i feel for you
but dear quiche, you know it's true
Stay with me, fulfill my dreams
and you'llbe all I'll need
oh oh oh oh ohhh, it feels so right
i've searched for the perfect quiche all my life
oh oh oh ohh, it feels like I
have finally found her perfect quiche is mine...
Adaptação da música you rock my world de Michael Jackson.
Olha Rute, depois de ver a perfeição da tua quiche, deu-me para isto...lolol Parabéns, ficou lindamente perfeita e deve ser mesmo muito deliciosa! Adorei o pormenor do coração!!´
beijinho :)
Ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah Ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah
ResponderEliminarah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah Ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah ah
(as outras comentadoras que me perdoem mas...)
Ó Isabel, não consigo parar de rir! Que grande inspiração :)))
Nem tenho palavras para este comentário tão fora de série, altamente espectacular, super engraçado, sei lá mais o quê!!
Ó que benção que tu és num dia como foi o meu d´hoje! Obrigada amiga, obrigada mesmo por seres tão bem disposta, simpática e terna. Nós as duas ainda vamos ter de conhecer-nos pessoalmente. Ah vamos sim senhora!!
Beijinhos (muitos).
Queridas amigas,
ResponderEliminaras aparências iludem! Esta quiche não foi para o dia dos namorados porque nós não costumamos comemorá-lo. Para falar francamente o meu gajo nem se apercebeu que a quiche tinha um coração :(
O "I´m completely in love for you" é prá quiche que táva extraordináriamente BOA!
Deu para 2 jantares de 3 pessoas com sopinha a acompanhar, dai que 6 ovos para 2 dias, para 3 pessoas, não é muito (ok gasparzinha, ih ih ih).
Beijinhos para todas vocês (muitos).
Para mim não é necessário ser dia especial para trincar esta maravilha.
ResponderEliminarAdorei, tenho um cortados desses e está na hora de utilizá-lo.
Feliz fim de semana x
Ficou mesmo bonito o rendilhado, e já registei a tua dica de cortar tiras do tamanho do cortador.
ResponderEliminarbjs