24 dezembro 2011

PASTA DE BARRAR - TAHINI DOCE

Já é costume entrar em territórios desconhecidos e dedicar-me pontualmente à descoberta de certos alimentos ou processos incomuns.
Nos links seguintes podem acompanhar algumas das aventuras passadas:
À descoberta da Linhaça
À descoberta do Kefir
À descoberta do Crudivorismo
À descobreta do Reino da Urtiga

De momento, ando na peugada do sésamo, gergelim para as amigas brasileiras. Depois do gomásio, gersal para as amigas brasileiras ;) senti vontade de aprofundar as potencialidades das sementinhas magnificas e lembrei do tahini, uma manteiga de sementes que se utiliza para a confecção de hummus, por exemplo.

O tahini tradicional é amargo, mas dá bom sabor a certas confecções. Como gosto de variar nas manteigas que coloco nas torradas de manhã, lembrei de transformar o tahini numa pasta doce e ficou sensacional !!!

Deixo ainda uma nota importante: O sésamo contém mais cálcio que o leite de vaca, 25 g de sésamo cobrem 30% das necessidades diárias de cálcio. Mas a riqueza do sésamo não fica só pelo cálcio, as sementinhas são um verdadeiro tesouro de acidos essenciais omega 3 e 6, e vitaminas do grupo B e E.

INGREDIENTES DA PASTA DE BARRAR:
  • 9 colheres (sopa) sementes gergelim;
  • 80 ml de óleo linhaça pressado a frio (pode ser outro);
  • 4 colheres (sopa) mel biologico;
  • 1 colher (sopa) canela em pó.
CONFECÇÃO:
Numa frigideira anti-aderente, torre as sementes em lume brando, mexendo sempre até ganharem cor.

Depois de arrefecer, triture as sementes torradas. Deite numa tijela, misture os restantes ingredientes manualmente e guarde em local fresco. Dura bastante tempo.

CELEBREMOS TODO O AMOR QUE A NATUREZA NOS DÁ.
Sou grata pela diversidade, pela infinitude de potencialidades!

ARTIGOS RELACIONADOS:
Tuli de Alfarroba e Amêndoa
Tuli de 3 Chocolates e Avelã
Manteiga de Amendoim Caseira

20 dezembro 2011

BRIGADEIRÃO VEGETARIANO DE AGAR-AGAR

ARTIGOS RELACIONADOS:
Manjar Branco de Agar-Agar
Marmelada de Papaia, Cenoura e Laranja

Sempre que há convivio à mesa, temos de ter em atenção os excessos. Sendo que os excessos muitas vezes não são só a quantidade que se come, mas o tipo de alimentos que se come.

Os doces da época natalicia são riquissimos em ovos e ainda assim as pessoas juntam sempre um ovinho ao bacalhau cozido, umas entradas com maioneses que levam ovo, e no dia seguinte um pãozinho fofinho também com ovo escondido.

Fazer contabilidade alimentar nesta época natalicia é importantissimo! Contabilize os ovos que possivelmente está a ingerir e se possivel, opte por receitas mais saudáveis.

O brigadeirão de agar-agar é uma belissima alternativa e uma vez que vai ter a mesa cheia de familiares, confeccione outros doces de agar-agar, servindo um pratinho colorido como sobremesa.

INGREDIENTES:

  • 1 xicara Leite condensado de soja (caseiro) de cacau*;
  • 1 xicara Iogurte Natural Soja;
  • 1 litro de leite soja de chocolate (Alpro);
  • 1/2 xicara de açúcar mascavado claro;
  • 2 colheres (sopa) farinha Maizena;
  • 2 colheres (sopa) agar-agar em flocos;
  • Arroz tufado chocolate para topping.
*LEITE CONDENSADO DE CACAU:
  • 1 xicara de leite em pó de soja;
  • 1/2 xicara de cacau em pó;
  • 1 xicara de açúcar mascavado;
  • 1/2 xicara de água ferver;
  • 1 colher (sopa) de manteiga vegetal.
CONFECÇÃO:
Confeccionar o leite condensado conforme explicado aqui , mas não esqueça de juntar o cacau em pó.
Depois de pronto, juntar todos os ingredientes do brigadeirão num liquidificador.
Se tiver bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.
Se não tiver, leve a mistura ao bico do fogão e mexa sempre para não pegar, durante 10 minutos.
Deite numa forma de pudim previamente passada por água. Deixe arrefecer. Leve ao frio durante 4 horas no minimo. Decore somente antes de servir para que o arroz tufado não humedeça.

15 dezembro 2011

TORRADINHAS NATALICIAS COM GOMÁSIO

Para quem desconhece, Gomásio é um sal saudável feito com gergelim (sêsamo) torrado que substitui na perfeição o sal de cozinha, conferindo aos alimentos um sabor exótico.

Uma das formas de utilização que mais adoro, é povilhar torradas de manteiga vegetal com gomásio.

A propósito da época natalicia lembrei que umas torradinhas alusivas, podem servir como entrada surpreendente na mesa de dia 24 Dezembro.
INGREDIENTES DO GOMÁSIO CASEIRO:

  • 10 colheres (sopa) de Gergelim claro;
  • 1 colher (sobremesa) de sal fino.
PARA AS TORRADINHAS:

  • Manteiga vegetal;
  • Gomásio caseiro ou de compra;
  • Cortante de biscoito;
  • Espetos para decorar.
CONFECÇÃO:
Numa frigideira torrar o gergelim (sêsamo) em lume brando até adquirir uma tonalidade mais escura. Mexer com colher de pau frequentemente enquanto torra.

Deixar arrefecer. Depois de frio, triturar num liquidificador junto com o sal.
A quantidade obtida dá para encher um vidro de compota.
Guardar no frio. Dura muito tempo sem estragar.

Para as torradas, recortar o pão com um cortante natalicio. Ou então, simplesmente cortar quadrados ou circulos. Se a quantidade for muita é melhor torrar o pão no forno.
Barrar com manteiga vegetal e povilhar com gomásio.
Decorar com os espetos e servir.

Não convém usar manteiga salgada. A manteiga vegetal tem sabor menos apurado, por isso fica bem com o gomásio.
Arrisco dizer que as torradas ficam com sabor a pipoca salgada :)

09 dezembro 2011

NATAL PARA ALÉM do materialismo na TEIA e na BCN

Amigos/as preservacionistas,
cá estamos de novo, reunidos, para celebrar a vida em sua teia ambiental, e nada mais propício do que o mês de Dezembro para discutir tal assunto.
O presente artigo, inclui-se na continuidade dos temas da BCFV, já terminada, mas que tem me servido de base às reflexões ambientais, sendo que hoje, partirei da 8ªfase - VIDA P/ALÉM (da morte) para o título adaptado, NATAL P/ALÉM (do materialismo).

Mais ainda, será uma participação 2 em 1. Não só da Teia Ambiental, como também da BCN-Blogagem colectiva Natal, da querida Rô.

Tudo misturado, promete um grande rolo, mas não temam, não vos deixarei enrolados! Na verdade, o todo é UM, a separatividade é ilusória. É impossivel colocar a vida em caixinhas, rotuladas por sectores. É impossivel evitar as interconexões, interdependências e inter-influências. É a globalização! Não da economia, não do planeta, mas da existência global, desde a vida mais microscópica até à vida mais sutil. Os extremos se tocam, há seres que só conseguimos ver ao miscroscópio, assim como há seres que só conseguimos "ver" em vibrações do pensamento.

SE PUDERES OLHAR,
SE PUDERES VER, REPARA
(há tanta beleza dentro de nós, quando descobrimos, nunca estamos sós)

O verdadeiro Natal para mim, é um Natal sutil, de elevadas vibrações positivas. É macroscópio, ainda que não se consiga ver a olho nú, ou com a ajuda de instrumentos ópticos de ampliação infinita.

Se perguntarem aos meus familiares e amigos, eles vos dirão: - a Rute não liga ao Natal (há que respeitar!). - Encolhem os ombros, fazem um ar meio triste e se vocês insistirem em questionar o porquê, vos dirão: - não vivencia o espirito natalicio, não enfeita a casa alusiva à época, nem tem árvore de natal, não faz lista de prendas, não vai à igreja, porém, visita os familiares, leva-lhes boa disposição e surpreende-nos com ofertas confeccionadas por ela, mesmo fora de época.

Bispo de Myra - S.Nicolau - a origem do Pai Natal



E isto, já lá vai há quase uma década. Desde o momento em que percebi que a essência do Natal tinha sido falsificada para dar lugar à forma.

Durante muitos anos, o Natal chegou-me pela chaminé. Caia aos trambolhões em cima do fogão e eu vinha correndo da sala, espreitar os presentes do céu, na cozinha! Minha mãe costumava dizer que ninguém podia estar na cozinha quando o pai natal chegasse, mas ela estáva sempre lá!!

Desde que me lembro de existir, sempre tive 2 Natais porque meus pais eram divorciados. Quando casei, passei a ter 3 Natais. Atualmente tenho 4 Natais pois casei de novo e sempre visito a casa dos ex-sogros. Os Natais multiplicam-se, mas o que é facto, é que nesta altura do ano, eu conecto todos eles com minhas visitas. Mas houve anos em que as relações azedaram. Anos de harmonia, principios do 1ºcasamento, em que a recente mãe Rute, em virtude do seu pequeno rebento existir, quis juntar as 2 familias na sua casa, mas uma das partes intervenientes se recusou e isso provocou tristezas no seio familiar.

Águas passadas, mas não me conformei que o Natal fosse o impulsionador dessa marcante desavença.
Natal é amor, entendimento, paz. É o aniversário de nascimento de Jesus, um ser humano dotado de capacidades divinas que veio demonstrar ao mundo que é possivel elevar a consciência acima de todas as vibrações negativas egóicas. Em suas declarações ao povo, Jesus falava: - somente por meio de mim é possivel chegar ao pai. - Por outras palavras, somente através do atingir a consciência cristica é que se consegue chegar à fonte criadora.

Há niveis e niveis de consciência. A grande maioria da humanidade encontra-se nos níveis mais baixos de consciência, algemados a questões de sobrevivência, ganância, sentimentos egocentricos, egoistas, limitados por uma visão estática que só olha em frente e para baixo, para o umbigo.

Dinamizar a visão, é também olhar para o outro, e para Deus. Desbloquear a energia do chakra da raiz e deixá-la fluir em direcção ao chakra do coração, seguindo para o chakra da espiritualidade.

Pai Natal invenção da Coca-cola nos anos 30


Porém, olhar para o outro, não é dar prendas de Natal a quem tudo tem.
Mas sim, colocar-nos no lugar do outro e questionarmo-nos como gostariamos de ser tratados.
Olhar para Deus, não é ir à Igreja comportar-se como anjinho e logo de seguida não praticar nada do que se aprendeu por lá.
Mas sim, expandir o sentimento de irmandade a tudo o que nos rodeia, visivel ou invisivel.

Não sou contra presentinhos. Concordo que os agradinhos podem ser motivo de alegria. Gosto de distribuir alegria a quem amo. Só acho que neste formato dezembrino, estamos alimentando um hábito nocivo. O Natal tornou-se mecanico, obrigatório, tal e qual outras actividades da nossa vida. Trabalhamos arduamente para no final do ano gastar nosso dinheiro, supérfluamente. Vestimo-nos de pai natal, batemos na pança dos excessos, com o umbigo bem pronunciado, para que nossas crianças possam chegar na escola e fazer pirraça para as outras.

No meio da euforia, do pisca-pisca das luzes, do gasto de energia electrica, de papel de embrulhos, caixas de papelão e saquinhos coroados com logotipo das lojas, esquecemos o ambiente. Fechamo-nos em casa com nossa familia e esquecemos que nossa casa é o planeta, nossa familia todos os seres vivos.
Esquecemos até do aniversariante! Jesus quem é esse? Consciência cristica, o que é isso?
Ahhhhhhhhh sei! O menino deitado nas palhinhas, aquecido pelo burro e pela vaca, despojado de riquezas exteriores mas detentor de um coração de ouro. Aquele que veio ao mundo com o dom supremo de dar sem pedir em troca. Aquele que tudo tinha e que se sacrificou por aqueles que acreditam nunca ter o suficiente.

Ninguém sabe, mas... bom, agora todos vocês vão saber:
eu dou presentinhos feito de essência, de pó de estrelas, de pensamentos.
Todos os Natais eu prometo ser um melhor ser humano no ano seguinte.
E tenho cumprido ano após ano, subindo lentamente em direcção à consciência cristica.

Continuarei, publicando para partilhar meu amor, com vocês em 2012, porém, este será, meu último post para a Teia. Dou por terminada minha parte, nesta colectiva que acompanhei durante ano e meio. Afinal...não aconteceu bem assim. Mantenho-me alegremente na Teia (até ver!).

Todas as participações no blog da amiga Flora, criadora da iniciativa:
FloraDaSerra.blogspot.com em parceria com seu esposo,
AlmaMater.blogspot.com

03 dezembro 2011

FAJITAS DE SEITAN, PIMENTOS E FEIJÃO

Isto é absolutamente fabuloso!
Confecção rápida e fácil com os produtos OLD PASSO.
Porém, quem quiser, pode optar por produção caseira de tortillas, neste link do Cucchiaio Pieno.

INGREDIENTES:
  • 1 Cebola grande;
  • 1 Pimento vermelho;
  • 1 Pimento verde;
  • 250 gr de seitan;
  • Azeite q.b.;
  • 1 kit de Fajitas Old Passo (contém fajitas e mix picante em pó);
  • 2 dentes de alho;
  • 1 lata pequena de feijão vermelho cozido;
  • Queijo ralado;
  • Salada diversa: Rúcula, repolho ripado, cenoura ralada e alho francês ripado;
  • Azeitonas verdes com pimento para decorar.
PREPARO:
Numa frigideira grande, coloque um pouco de azeite e leve a refogar cebola em meias-luas e pimento em palitos. Deixe murchar, mexendo quando necessário.

Num refratário, tempere o seitan em tiras, com o mix de especiarias em pó, e os alhos picados, regue com fio de azeite e salpicos de água. Envolva bem e deixe marinar.

Passado um pouco, junte o seitan à frigideira.
Enquanto refoga, prepare a salada.

Quase no fim, adicione o feijão vermelho escorrido.
Ligue a tostadeira para ir aquecendo as placas.

Assim que estiver pronto, deite 2 colheradas de recheio dentro de cada fajita, povilhe de queijo, feche e leve à tostadeira para lacrar com o queijo derretido.
Sirva conforme a foto.

OUTRAS RECEITAS MEXICANAS:
Tacos Mexicanos Vegetarianos
Pizza Hot Chili Beans

27 novembro 2011

MARMELADA DE PAPAIA, CENOURA E LARANJA

Muito boa!
Pode ser comida como sobremesa. Fica excelente acompanhada com requeijão e mel, em cima de uma tostinha, povilhada de canela.
Deliciosa.

INGREDIENTES:
  • 1 laranja grande inteira, descascada;
  • 1 cenoura grande, ou 2 pequenas;
  • 1 lata polpa de papaia (usei marca koala);
  • 2 medida (lata) cheia de água;
  • 3/4 xicara de açúcar mascavado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha maizena;
  • 2 colheres (sopa) de agar-agar;
  • Limão para decorar, e também sabe bem um pouco de sumo por cima.
CONFECÇÃO:
Colocar tudo num liquidificador, excepto o limão, e triturar tudo.
Se tiver bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Se não tiver, leve ao fogão, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver 10 minutos.

Prepare uma forma de pudim. Passe por água antes de verter o preparado.
Depois de arrefecer, leve ao refrigerador durante pelo menos 4 horas. De preferência de um dia para o outro.

23 novembro 2011

TUDO LIMPINHO, COM MENOS 73% PLÁSTICO E IMPACTO ZERO!

Olá blogosfera,
lamento a ausência, agradeço a preocupação das amigas, andei sumida mas está tudo bem de saúde, felizmente.

Vim compartilhar convosco um hábito simples mas que pode ser incomum para muitas pessoas. Esperemos que não, esperemos que nos comentários me digam o contrário. Porém, nunca é demais chamar à atenção das pessoas mais "distraidas", que na azáfama das compras não se lembram destes pequenos gestos mas que são muito importantes concerteza.

Uma coisa vos digo, o ser humano é um animal de hábitos enraizados e MUDAR, simplesmente significa criar novos hábitos. A principio custa sair da rotina, trocar marcas comerciais por outras, alterar procedimentos enferrujados, pois isso faz a pessoa sair do mecânico, mas não podemos esquecer que as pessoas não são máquinas, mas sim seres racionais dotados de razão para optar pelas melhores escolhas.

Na foto por exemplo, estão embalagens que utilizam cerca de 70% MENOS de plástico. São essas, as eco-pack, maleáveis em vez de rígidas. Ocupam menos espaço depois de vazias e não vêm com dupla ou tripla embalagem. O conteúdo é biodegradável, neutro, suave no cheiro, diminuindo o impacto no ambiente. A marca não interessa minimamente. O meu objectivo não é fazer propaganda à industria, mas sim apreciar e mostrar aos produtores que o consumidor interessa-se por produtos o mais ecológico possivel. Se hoje somos uma minoria, amanhã podemos ser uma maioria consciente que as nossas escolhas fazem a diferença.

Nestes produtos há ainda outras vantagens ocultas, como o peso, a flexibilidade de arrumação, que influência no transporte e no gasto de combustivel ou armazenagem.

Experimente as eco-recargas, fique atento aos novos produtos do mercado com uma vertente mais ecologica e também económica, pois são mais baratos. Só não esqueça de guardar a embalagem rigida anterior. Diga NÃO à compra de novos doseadores de detergente para as mãos. Reutilize o mesmo doseador enquanto possivel.

Não podemos esquecer que a procura dita a oferta. Se as sondagens de mercado chegam à conclusão que as pessoas dão valor aos produtos "verdes", a tendência será as empresas serem forçadas a tornarem-se mais eco-conscientes.

A voz do povo é a voz de Deus. Juntos movemos montanhas. Objetivemos um mundo mais verde e sustentável no nosso futuro.

07 novembro 2011

7 PALMOS DE TERRA NO DIA 7 DA TEIA AMBIENTAL

Antes de entrarmos a fundo, no tema deste dia 7 de cariz ambiental, convido-vos a viajar comigo pela teia envolvente. No seguimento dos temas escolhidos em artigos anteriores e que acompanham as Fases da Vida, deparamo-nos hoje com a 7ªfase, Morte!

Ao pensar num título para a Poluição da Morte, lembr
ei da série televisiva, "7 Palmos de Terra" (no Brasil com nome similar: "A 7 Palmos"), que curiosamente, tem título original norte-americano, "Six Feet Under", tradução à letra "6 Pés Embaixo".

Dai, foi um pulinho para a minha mente relacionar tudo com tu
do. Lembrei da foto tirada por mim, em 2006, no topo do Aqueduto das Águas Livres de Lisboa, servindo de base a explanação que se segue. Vamos misturar falecimento com água?

Comecemos então por comparar os vários tipos de medições. Na antiguidade era comum usar como instrumento de medição, partes do corpo humano. Só muito depois é que apareceram as unidades de medida padronizadas, em virtude das diferenças corporais.
Com o passar do tempo, continuou-se a utilizar denominações antigas, como pés e palmos, porém adotando em todas, comprimentos médios universais:
1 Polegada (polegar) = 2,5 cm
1 Palmo maior (mão aberta) = 22 cm
1 Palmo menor (4 dedos fechados) = 7,5 cm
1 Pé (pé com sapato) = 30 cm
1 Côvado (ante-braço, até ponta dedo médio) = 52,5 cm = 7 palmos menores

Mediante isto, chego à conclusão que a tradução do tal título está duplamente errada!
A tradução linguistica de "six feet", não é, 7 palmos em português, assim como a equivalênica métrica de 6 pés é igual a 8 palmos maiores, ou a 24 palmos menores.
Então, qual a razão da existência destes 2 ditos populares?
6 pés referem-se à altura da pessoa (6'=1,80 cm=estatura média do americano masculino), enquanto que 7 palmos menores referem-se à altura da terra.

Mais ainda, segundo a legislação, 7 palmos de terra já não se praticam. Em virtude da terra estar tão saturada, é obrigatório por lei , 1 metro de terra todo ao redor do caixão, ou seja 14 palmos menores, inclusivamente, para proteger lençois freáticos que passem embaixo do cemitério e que estão sujeitos à poluição bacterológica, especialmente em paises de clima temperado.

Outra prudência transmitida pelos estudiosos da área, é aconselharem à plantação de árvores de raizes profundas nos cemitérios para baixarem o lençol freático, afastando-o das covas. Mais ainda, deveria ser respeitada uma distância entre covas no minimo de 10 m e uma distância de fontes ou cursos de água, maior ou igual a 30 m. Por isso não estranhem se o único ponto de água no cemitério, for
bem distante do sitio onde vocês estão colocando as flores.

Cá em Portugal, muitas familias têm optado pela Cremação. Um dos processos mais antigos utilizados pelo homem, mas que nos surge como novidade ou solução mais económica, já que a diferença de preço é significativa. Um funeral com
sepultamento custa cerca de 2500 €, enquanto que um funeral com cremação fica em 700 €.

Na antiguidade, a cremação era considerada uma medida prática e higienica. Atualmente é considerada económica e ecologica. Mostro-vos na foto seguinte o Genesis Biopod, uma urna marinha onde se depositam as cinzas d
entro de uma bolsa biodegradável e que após as cinzas se espalharem no fundo do mar, a urna se transforma em habitat para peixinhos.

Mas há outros tipos de funerais verdes que estão sendo escolhidos nos paises mais desenvolvidos. A preocupação com o abate de árvores para construção de ataúdes comuns, leva ecologistas a escolherem caixões de vime, de cartão-reciclado, de lã, etc. Materiais que não só facilitam a entrada de ar e de microrganismos, como também se desintegram mais rápido do que a madeira.

Para além dos baús, os funerais verdes prescindem do embalsamento do corpo. Prática usada nos funerais comuns que substituem os fluidos da pessoa por liquidos quimicos de embalsamento, retardando o processo de decomposição.

E vou parar por aqui, pois há quem não aguente falar destes assuntos, ainda que seja pertinente reflectir que o ser humano mesmo depois de morto continua poluindo!! Surge um pouco contraditoria aquela frase que se diz de malfeitores falecidos: "Pelo menos agora, já não faz mal pra ninguém".

Bons ou maus, o que é certo é que nossas "ações" não terminam com a morte. Há sempre a obra que transcende o obreiro, e o corpo que continua po
luindo durante anos!!
Dai que eu já escolhi:
Quero cremação, Genesis biopod, ondas de "chantilly" e areia de "bolacha" :)



PALMOS DA NOSSA TEIA AMBIENTAL:

AescolaÉbela.wordpress.com - Especulação e Poluição
AromaDeCafé.blogspot.com - Arco-Iris natural p/ Festa Infantil Ecológica
PreservandoOverde.blogspot.com - Dicas de Consumo
wwwLarEncantado.blogspot.com - Pecuária e Aquecimento Global
CozinhandoComJosy.blogspot.com - Tempos de Mudança - 2ªSem Carne
FractaisDeCalu.blogspot.com - Nosso Mar
Brasilian.blogspot.com - Laticínio ou Latrocínio
EssênciaEstrelarMaia.blogspot.com - Meditando no Congestionamento
FloraDaSerra.blogspot.com - Fazendo "bonito" na Teia
Espiritual-idade.Blogspot.com - Senhor da Criação

04 novembro 2011

RESSONÂNCIAS CINEMATOGRÁFICAS BCFV


Durante os 8 meses da coletiva, todos os dias encontrava ressonâncias alusivas às temáticas que planeava focar. Cada fase recebeu inumeras influências tais como conversas, acontecimentos, livros mas a fonte de inspiração mais constante, durante esse periodo, foram os filmes, pois sou apaixonada pela 7ªarte!!

A arte de retratar a vida na tela de cinema permite-nos observar experiências alheias com muito realismo, assim como o teatro e a literatura, são causas e consequências da história humana. Aprende-se muito só de observar e reflectir.

Vamos ver então quais as ressonâncias cinematográficas BCFV que eu vos trago:

1ªFASE - NASCIMENTO

BÉBÉS
Documentário Francês - Ano 2010

O filme convida-nos a viajar por 4 culturas diferentes (Namibia, Mongólia, Japão e EUA) onde acompanhamos 4 crianças de raças diferentes, desde o nascimento, passando pelas situações mais engraçados dos primeiros meses de vida.


TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=1vupEpNjCuY



2ªFASE - INFÂNCIA

PHOEBE NO PAIS DAS MARAVILHAS
Drama/Fantasia EUA - 2008

O filme conta-nos a história de uma menina super imaginativa com um comportamento diferente das outras crianças que a mãe interpreta como sinal de criatividade, mas a maioria dos professores e médicos acha se tratar duma doença que tem de ser medicada.
Phoebe tem adoração especial pelos livros de Alice no pais das maravilhas e Alice do outro lado do espelho.
TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=eQxCBqaJUhs


3ªFASE - ADOLESCÊNCIA

DEBATE PELA LIBERDADE
Biografia Melvin B. Tolson - 2007

Um filme baseado em fatos reais que conta o percurso do professor Tolson na luta por ensinar adolescentes negros a contestarem através do diálogo, conceitos e preconceitos raciais vigentes na América dos anos 50/60.

Ensina o poder da palavra para promover a libertação pacifica.

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=Fd7-oKgiFmg


4ªFASE - JUVENTUDE

IGUALDADE DE SEXOS
Relato histórico ficcionado - Reino Unido 2010

Acontece em 1968, durante uma greve nas fábricas da Ford, na Europa, quando um grupo de mulheres reivindica igualdade de salários em relação aos homens. Mostra o quão dificil é conciliar a vida doméstica e familiar com o trabalho, para além de nessa altura ainda serem págas abaixo dos ordenados masculinos. O filme vai além da vida profissional, entra em casa das familias e evidência o pilar que realmente sustenta a sociedade.


TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=gyvcnnNV0eE


5ªFASE - MATURIDADE

A INVENÇÃO DA MENTIRA
Comédia - EUA 2009

Somente nesta fase é que começamos a entender as mentiras que nos impingiram desde crianças. As "viroses" que foram crescendo em nós, transformando-nos em prisioneiros e escravos da Mentira global.
Talvez o melhor seja saber quem inventou a Mentira! Em Terra de Cegos quem tem Olho é Rei :)TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=VrqPnVZz7b4&feature=results_main&playnext=1&list=PL59D1C0B100E06014



6ªFASE - MELHOR IDADE

A MULHER DO VIAJANTE DO TEMPO
Romance - EUA 2009

A 3ªidade é por todos muito temida. Aprendemos a seccionar a vida com base no tempo e na idade, catalogando o que se pode ou não fazer em cada fase.

E se na realidade o tempo não existisse? E se fosse possivel viajar no tempo? Imagine-se em um romance intemporal...

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=PXGMKzphrtI


7ªFASE - MORTE

DESPEDIDAS (DEPARTURES)
Comédia dramática - Japão 2008

É comum, a morte, incomodar muita gente, mas o que faria você se estivesse desempregado e a única hipotese de trabalho fosse numa funerária japonesa? Esconderia com vergonha dos seus amigos e familiares que é essa sua profissão atual? E se eu lhe disser que é possivel o contrário!? É possivel ter orgulho de trabalhar no "Aeroporto da Vida"?


TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=G2TQoUpR5Mc


8ªFASE - VIDA PARA ALÉM...

A PROCEFIA CELESTINA
Romance de aventura - EUA 2006

Baseado no livro com o mesmo nome, a Profecia é uma parábola de aventuras que prevê o despertar mundial para um nivel mais profundo de espiritualidade. Ver o filme não dispensa ler o livro. As 9 revelações são melhor explicadas no livro mas ficará mais consciente, assistindo à pelicula em simultaneo.

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=DoAQK_YW360


Abraços coletivos e até sempre!

OUTRAS RESSONÂNCIAS.....................MAIS ALGUÉM QUER RESSOAR?
2-www.NacoZinhaBrasil.com - Retrospectiva Analitica
3-
Espiritual-Idade.blogspot.com - Ressonâncias Biblicas
4-FractaisDeCalu.blogspot.com - Ressonâncias Literárias
5-AescolaÉbela.wordpress.com - Ressonâncias Informativas... para libertar de qq Paradigma
6-CozinhandoComJosy.blogspot.com - Ressonâncias Culinárias

30 outubro 2011

SINGELA HOMENAGEM - WELZE gostosuras sem travessuras

Notas de Falecimento - (GostosurasSemTravessuras.blogspot.com)

Nestas alturas nunca sabemos bem o que dizer, apenas habita em nós uma sensação de vazio, o espaço deixado por alguém que partiu.
Cada ser humano que deixa o plano fisico é um fractal de tudo o que existe. Mesmo não conhecendo bem a pessoa, mesmo tendo sido pouco o tempo em sua "companhia", afecta-nos tomar consciência que essa troca de experiências e relatos, compartilhada, neste caso, virtualmente, não volta mais.
Por outro lado, saber que a querida Welze estáva sofrendo por causa da doença, faz-nos aceitar a sua partida com um sentimento de alivio, por ela finalmente poder libertar-se do sofrimento humano.
Aceitemos com serenidade o ciclo da vida, do nascimento à morte, o ciclo de aprendizagem e evolução que se renova em cada reencarnação. Lembremos a Welze com seu característico bom
 humor, seu grande coração cheio de amor por todos, através das suas 2 únicas participações na BCFV. É assim que eu um dia quero ser lembrada, pelas vibrações positivas que me esforço em irradiar.

NASCIMENTO (Mar.2011)

«Tenho boa memória. Mas não consigo me lembrar de quando nasci. Não sei porquê. Será que não estava lá? Brincadeiras à parte, participando da blogagem coletiva Fases da minha vida, acho que falarei sobre acontecimentos mais longínquos possível para de lá para cá, chegar aos dias de hoje.

Me lembro que quando tinha uns quatro anos, minha casa em Ipauçu estava passando por reformas no jardim. Eu não saía do pé dos pedreiros, achando que estava contribuindo de maneira vital para o serviço deles. Tudo ia bem até que numa passada atrás de um deles, levei com uma enxada na cabeça.

Quase morri de tanto chorar. O pedreiro quase morreu de medo de ter me matado. Minha mãe ao me ver com sangue por todo lado, quase morreu de susto sem nem imaginar de onde vinha tanto vermelho. Mas, entre mortos (ninguém) e feridos (eu), todos nos salvamos. O pedreiro, depois de recuperar os sentidos, sim porque ele desmaiou, foi embora pois não conseguiria mais trabalhar naquele dia. Minha mãe e minha irmã, Nini, me levaram ao hospital que era ali pertinho de casa, onde entr
ei caminhando, com uma toalha de banho na cabeça, já encharcada de sangue, rindo e falando para todos o que havia acontecido.

Ninguém se conformava com o ocorrido, muito menos com minha disposição em contar os detalhes mais sórdidos,tim tim por tim tim. Só chorei quando levei alguns pontos na cabeça. Essas lembranças, são devidamente confirmadas por minha irmã Nini. Aconteceu comigo. Só podia ter sido comigo. Logo logo conto mais
aventuras sobre as FASES DA MINHA VIDA. »

INFÂNCIA!!!! (Abr.2011)

«Não posso dizer que foi a melhor fase da minha vida, pois todas foram as melhores, cada qual a seu tempo. É claro que pouco me lembro. Mas muitas histórias, ainda estão na minha mente como daquela vez que um pedreiro desceu a enxada na minha cabeça e tive que ir ao hospital para dar pontos. Falando assim até parece que foi agressão, mas é claro que não, eu é que não saía do pé do pedreiro que estava a trabalhar e eu achando que ele precisava ardentemente da minha ajuda, não saí de perto.

Tenho lembranças dos dias em que inventava doenças para não ir à escola. E olha que não era por causa de bulling não, era só mesmo para ficar em casa brincando. Minhas doenças eram daquele tipo que assim que a hora da entrada na escola passava, como num passe de mágica, a doença passava também.

Tem também uma vez, a primeira que andei de onibus sozinha. Fui visitar minha madrinha que morava no centro da cidade. Minha mãe combinou com ela de me apanhar no ponto que desceria do onibus e me acompanhou até o ponto em que entrei no coletivo.
Eu nem me cabia em mim, me achando a própria moça, a adulta do mundo, imaginem só, andando de onibus sozinha!!!!!!!. Imaginava coisas e coisas que aconteceriam comigo dentro do onibus e eu as teria que resolver por mim mesma, pois afinal ESTAVA SOZINHA. Mas é claro que nada aconteceu.

Mas mesmo assim estava na moral. Tanto que para passar aos presentes e companheiros de jornada, um ar muito
adulto, quis e depois de muitas tentativas, consegui, cruzar as pernas, que naquela época eram curtas demais para tal feito. Mas consegui! E assim fiquei, com dores na coxa, mas fiquei imóvel até que o onibus fez uma curva danada de brusca em seus 40 quilómetros por hora, assustadora velocidade, e eu mesmo sentada me desequilibrei e não querendo dar o braço a torcer e me segurar nos bancos ou descruzar as pernas, fui ao chão.

Muitos companheiros correram ao meu socorro, e eu na maior pinta, engoli o choro de vergonha e, de dor mesmo, no quadril que bateu a toda no chão, olhei para todos, respirei fundo e dei a maior gargalhada do mundo. Todos ficaram aliviados e eu pude ouvir a melhor frase do dia:- ELA ESTÁ ACOSTUMADA A ANDAR DE ONIBUS. NÃO FOI NADA. Para mim valeu cada segundo do ocorrido. TEMPO BOM, QUE NÃO VOLTA MAIS, SAUDADE.... Que nada, volta sim, é só lembrar


Pois é Welze, é só lembrar.
Na nossa lembrança você estará muito VI
VA, não a esqueceremos.
Vá em PAZ.

15 outubro 2011

VIDA PARA ALÉM... - Entender o Sentimento de Unicidade

BCFV - 8ªFASE - VIDA P/ALÉM...

Para vos explicar porque acredito na vida além da morte, tenho de mencionar apartir de que momento passei do ceticismo à crença.


A veracidade desta sensação, não tem como base religião, apesar de eu ter sido criada segundo os ensinamentos da igreja católica. A minha crença tem por base a experimentação. No entanto, ainda assim, pode ser considerada fantasiosa, uma perceção individual e relativista porque não pode ser comprovada cientificamente.

Se já antes, tinha a noção de pertença a um sistema de interligações, esta teia onde nos encontramos todos conetados quer queiramos quer não, apartir do momento em que acessei a outras frequências, constatei que há muito mais para além do que os olhos vêem.

Em estados alterados de consciência é possivel espreitar por detrás da "cortina", vivênciar o que certamente é um mundo de vibrações sutis, onde as barreiras de individualidade esbatem-se, onde as energias se misturam, onde não há, Eu ou Tu, mas sim nós, o todo, o UNO! Dai que, depois, fica dificil, ser irresponsável e inconsequente.

Esse ponto de mutação aconteceu há pouco mais de 1 ano atrás, quando decidi intuitivamente, cursar Leitura da aura. Mais uma vez, não conhecia ninguém e lancei-me na aventura para a qual nem programa possuia. Antes de pensar, disse SIM, antes de esbanjar energia em dúvidas, comprometi-me, resolvi passar as férias de Agosto/2010, num curso intensivo de 15 dias, teóricos e simultaneamente muito práticos. Transcendentais!!

Com o curso aprendi a "ler" as auras energéticas, a visitar vidas passadas das pessoas, a verificar bloqueios dos chakras, aplicar cura...bom, mas tudo muito iniciático e presencial (à distância não "vejo" nada, fiquem descansados).

Hoje, olhando para trás, entendo o curso de Leitura da aura como o ponto fundamental para basear a minha crença. Caso contrário permaneceria desconfiada, sempre que me falassem em manifestações espirituais!

Em simultaneo, conheci o Mestre Gilberto e a Flora, na blogagem espiritual da Rô. E eis que o Mestre inicia cursos à distância, eu me interesso em cursar Numerologia, embora até à data nunca antes tivesse ouvido falar... Novamente sem saber o que me esperava, iniciei Nivel 1 de Numerologia da Alma em Out/2010. Atualmente encontro-me no Nivel 4. Meu entusiasmo e desenvolvimento pessoal continuam crescendo surpreendentemente.

Estes cursos, aliados a práticas de meditação, têm-me permitido expandir a visão do que sou, do que me rodeia, de como posso aperfeiçoar-me, ajudar outros a evoluir também, porque quando unidos em um objectivo comum, a evolução acelera, as vibrações boas aumentam... em breve, todos estarão mais sensiveis ao que há por detrás do véu de Maya.

Não vou alongar-me muito mais. Inclusive porque tenho certeza absoluta que a continuidade do meu texto será encontrada em algumas das participações. Prefiro complementaridades do que sobreposições.
No fundo, não há diferença entre crenças, acreditamos todos num Deus, acreditamos todos em Almas, em reencarnação, em várias vidas para possibiltar a evolução e aperfeiçoamento...
Então porquê tanta intolerância religiosa??
Não somos todos "filhos" do mesmo Deus?

A fonte divina não criou tudo o que existe?

Neste momento da minha vida só há uma coisa em que NÃO ACREDITO:
num Deus discriminador!
Pai que é pai, ama todos sem excepção.
Não há, maus, nem bons. São simplesmente pólos opostos.
O pólo negativo (o mal), quando é ajudado e se deixa ajudar a transmutar essa vibração para positiva, se transforma em bem.
Assim como a escuridão é a ausência da luz, a ignorância é a ausência da sabedoria...
o mal é a ausência do bem.

Peço-vos, não discriminem ninguém!
E agora convido-vos a...


PARTICIPAÇÕES CONFORME VÃO CHEGANDO:
2-Espiritual-Idade.blogspot.com; 3-Nabiroskina.blogspot.com
4-SementesDiárias.blogspot.com; 5-MariaLuizaSaes.blogspot.com
6-LucinhasDreamGarden.blogspot.com; 7-DomingosIrio.blogspot.com
8-AescolaÉbela.blogspot.com; 9-www.NacoZinhaBrasil.com
10-OlharesEsaberes.blogspot.com; 11-EnsinoRegular.blogspot.com
12-Belrech.blogspot.com; 13-FractaisDeCalu.blogspot.com
14-LarEncantado.blogspot.com; 15-Mamyrene.blogspot.com
16-MSocorroMelo.blogspot.com; 17-ConhecerKardec.blogspot.com
18-CrioMinhaVida.blogspot.com; 19-LuluExperiência.blogspot.com
20-AromaDeCafé.blogspot.com; 21-AsasDosVersosEreversos.blogspot.com
22-CasaCoisasSabores.blogspot.com; 23-PereiraPequeno.blogspot.com
24-RumosLibertadores.blogspot.com

10 outubro 2011

BOAS INICIATIVAS!! no Centro Comunitário Carcavelos

Olá Pessoal !!!
Venho apenas divulgar uma iniciativa que achei interessantissima.

Lembro a todos, o quão positivo é saber costurar. Mais ainda nestes tempos de crise económica onde a reciclagem de roupas tem de vigorar.

Sou filha de costureira e enquanto garota passei muitas tardes, depois da escola, no atelier de costura da minha mãe, costurando roupinha para bonecas :)

Dai, veio o gosto por moda, de criar a minha própria moda.
Em adolescente, vestia bastante excêntrico, género Madonna. Quando me casei, fui eu que desenhei meu vestido de casamento. Um vestido com dupla finalidade (1º e 2º fato de noiva), a saia de noiva retirava-se e o vestido ficava com mini-saia, completando com uma casaquinha noutro tom. Quando a Carolina foi batizada, a minha mãe utilizou o imenso pano da saia de noiva para um vestido de batizado. E mesmo esse, foi mais tarde reaproveitado por mim, no Carnaval, para vestido de princesa da filhota.

Mantenho desde sempre, as ideias transformadoras. Aliás, quando compro a roupa da filha já vou pensando no aproveitamento futuro.

Estas calças por exemplo, começaram por ser usadas no Inverno, visto terem um interior polar muito quentinho, apesar do tecido exterior ser algodão fino.

Na Primavera, retirei o interior, esse aí do lado e utilizei-o para limpezas. Passando a Carolina, a usar as calças de modo mais fresco.

Chegado o Verão, cortei em calções, pois estavam ficando curtas nas pernas.
Faço o mesmo com camisas de manga comprida e com saias com peitilho.
No aproveitar é que está o GANHO!

02 outubro 2011

BERINGELA DE TOMATADA COM COENTROS

Banquetear-me com um pratinho destes é divinalmente prazeroso.
Alimento simultaneamente o corpo e a alma.
Só de olhar, nossas vibrações iniciam logo um processo automático de sutilização.
Beringela de tomatada é a chamada sutilização da âncora que nos prende à fisicalidade.
A digestão acontece rapidamente e sem grande dispendio de energia. Assim nossos pensamentos não saem prejudicados, pois mantém-se ativos durante o processo. Nada de sonolência pós-refeição, nada de alheamento da vida.

INGREDIENTES:
  • Esparguette de milho (sem gluten);
  • Azeite;
  • 1 Cebola;
  • 1 Tomate grande maduro;
  • 1/2 Pimento vermelho;
  • 1/2 Beringela grande temperada com sal;
  • Molho de soja;
  • Água mineral;
  • 2 colheres (sopa) concentrado de tomate;
  • Pitada de pimenta;
  • Pitada de açúcar;
  • Queijo curado ralado;
  • Coentros frescos picados.
CONFECÇÃO:

Cortar a beringela às rodelas e salgar com sal grosso. Deixar descansar para retirar o amargo.
Numa frigideira ou wok, refogar uma cebola às meias luas em azeite, juntamente com tomate maduro partido aos pedaços. Anexar pimento às tirinhas.

Raspar/retirar o sal da beringela com uma faca. Cortar aos cubos, adicionar ao refogado. Temperar com molho de soja e pimenta.
Passados 5 minutos de refogado, juntar um pouco de água e concentrado de tomate. Deixar cozinhar. Quase no fim, provar para testar acidez, se precisar, povilhar de açúcar mascavado.

Neste prato usei esparguette bio de milho (não contém trigo).
Dispor um pouco do preparado em baixo, sobrepôr o esparguette, cobrir com mais beringela de tomatada, decorar com coentro picado e povilhar de queijo ralado.

28 setembro 2011

GELATINA DE NECTARINAS E MANGA COM LARANJA

Aproveitando a sugestão da Flora, aqui nos comentários... experimentei confeccionar a gelatina com pêssego natural (nectarina é uma variedade de pêssego de pele lisa). Ficou uma delicia! Você tinha razão Flora, obrigada.

Usei ainda, suco néctar de manga, de compra. Mas como o néctar é muito encorpado, foi necessário juntar água. Não descuidem deste pormenor. Se usarem néctar de manga caseiro deixem ele mais fluido, ou seja, com mais água.

INGREDIENTES:
  • 750 gr de Nectarinas com pele e sem caroço;
  • Néctar de manga até cobrir;
  • 3/4 xicara de açúcar mascavado claro;
  • 1 e meia colher (sopa) amido de milho, Maizena;
  • 2 colheres (sopa) agar-agar;
  • 1/2 copo de água mineral;
  • Laranja para decorar.
CONFECÇÃO:
Higienize as nectarinas. Retire o caroço.
Deite no copo da liquidificadora aos pedaços.
Encha com o néctar de manga até cobrir a fruta.
Junte açúcar, maizena, agar-agar e água. Triture tudo.

Se tiver Bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Se não tiver, leve ao fogão, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver durante 10 minutos.

Prepare uma forma de pudim. Passe por água antes de verter o preparado.
Depois de arrefecer leve à geladeira no minimo 4 horas, mas de preferência dum dia para o outro.