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QUEIJO DE MACADÂMIAS

2012-01-30T08:57:00.008Z

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O queijo de macadâmias não é criação minha.
É reprodução da receita do Cantinho Vegetariano.
Na minha opinião, fica melhor se retirarem o açafrão.
De qualquer forma, creio que exagerei na dose de açafrão.
E dobrei a receita para render mais, utilizando assim toda a embalagem de macadâmias.

INGREDIENTES:

1 xicara de macadâmias com sal;
1 colher rasa (sopa) levedura de cerveja;
1 colher (café) sal fino;
Pitada de açafrão;
3 xicaras de água;
Suco de 1 limão;
2 colheres (sopa) óleo girassol;
4 colheres (sopa) agar-agar;
Oregãos em folha.

CONFECÇÃO:
Num liquidificador potente, reduza as macadâmias a pó junto com o levedo, sal e açafrão.
Reserve.
Agora os liquidos. Se usar bimby, introduza a água, o suco de limão, óleo e agar-agar. Programe 15 minutos, velocidade 4. Quando faltar 5 minutos para terminar, junte o preparado anterior.
Se NÃO tiver bimby. Leve os liquidos com a agar-agar ao bico do fogão numa panela, deixe ferver durante 8 a 10 minutos, liquidifique com a liquidificadora de mão. Depois junte o preparado anterior. Mexa até diluir todos os grumos.
Leve ao frio, em forma untada de óleo, pelo menos durante 3 horas, depois de arrefecer.
Ao desenformar, pode servir com folhas secas de oregãos.
Fica excelente em tostinhas integrais, povilhado de pimenta.

LEITE CONDENSADO DE SOJA E MENTOL

2012-01-24T10:28:00.004Z

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A diversidade nunca é demais.
Livrai-nos Deus da monotonia!
A mesma base serve para um sem número de variações.
Mudando hábitos, proporcionamo-nos novas experiências, ampliamos conhecimento.
Pequenos gestos, grandes transformações. Tudo, apenas à distância de um novo sabor.

INGREDIENTES:

1 xicara (bem cheia) de leite em pó (soja ou aveia);
1/2 xicara de água a ferver;
2 colher (sopa) manteiga vegetal;
3/4 xicara de xarope de menta.

CONFECÇÃO:

Ferva a água, encha a xicara até meio, coloque a colher de manteiga a derreter dentro da água.
Num liquidificador deite o leite em pó, o xarope de menta e a água com a manteiga derretida.
Triture tudo em velocidade forte durante 5 minutos (na bimby, velocidade 5).
Guarde no frigorifico pelo menos 4 horas antes de usar.
É delicioso no pão, mas pode ser utilizado como ingrediente de uma sobremesa.

CHÁ DE FOLHA DE OLIVEIRA

2012-01-16T16:57:00.010Z

o00(não, não é possivel que uma árvore tão grande, centenária e autosuficiente, tenha apenas utilidade para azeitona/azeite e lenha!)

Pensava eu, assim, da Oliveira...
E como tenho 7 Oliveiras lá no terreno da aldeia, a questão repetia-se 7 vezes no meu cérebro, sempre que ia apanhar a azeitona em Novembro/Dezembro de cada ano.

Da mesma forma que o hábito faz o monge... aqui em casa, a curiosidade faz as descobertas! Foi deste modo que me aventurei no chá de folha de oliveira. Para tal basta separar as folhas dos troquinhos. Limpá-las, uma a uma, com um pano molhado. Desidratá-las ao sol, num tabuleiro de rede, durante vários dias, até que as folhas fiquem todas enroladinhas, parecendo cigarrilhas.

Para o chá, ferver 1 litro de água. Quando estiver fervendo bem, deitar 10 folhas (secas) de oliveira. Não mais (cuidado)! Apagar o fogo e deixar em infusão 10 minutos. Coar e beber ao logo do dia. Não utilizar cafeteira de aluminio.

Os beneficios atribuidos a este chá, vão desde baixar colesterol ruim, a baixar tensão arterial e baixar peso. Dizem que se perde 6 kilos em 1 mês, se beber o chá todos os dias. Ah e também, dá boas noites de sono.

Outro chá que faz perder peso é o famoso chá verde, porém, esse contém cafeina (não indicado a hipertensos). No caso do chá de folha de oliveira, dizem que faz perder peso numa zona localizada: a zona do abdomen (barriguinha).

Já comecei a beber o chá. Optei por misturar as folhas de oliveira no chá habitual de ervas aromáticas. O sabor não alterou (que eu desse por isso). O meu medo era que a pressão sanguinea baixasse muito, pois tenho pressão média-baixa. Mas como bebi café ao almoço, acho que um ajudou o outro. E não tenho problemas de colesterol ruim. Mas agradecia perder uns kilinhos...
Vemos ver no que dá!

Tenho de maximizar o produto interno bruto!!! Ainda vou descobrir que mais fazer com os subprodutos da oliveira.

PAPEL POR ALIMENTO NA TEIA AMBIENTAL

2012-01-07T16:30:00.000Z

Foi lançada esta semana em Portugal, uma nova campanha de solidariedade que merece destaque aqui no PPP. Aproveitando a Teia Ambiental, mostro-vos como podemos transformar papel em alimento.

A organização Banco Alimentar Contra a Fome em parceria com a Quima, empresa de reciclagem, apela à solidariedade dos portugueses para que evitem que a crise económica deixe muitos de barriga vazia. Mais do que nunca, é nestas alturas extremas que a união faz a força. Juntos conseguiremos ultrapassar tudo!

No nosso dia-a-dia, a grande maioria da população, já tem o hábito de separar o lixo e depositá-lo no Papelão, Embalão, Vidrão, Pilhão, Oleão, Electrão etc. Mas há também os que não o fazem, porque afirmam que estão a dar dinheiro a ganhar às câmaras e empresas de reciclagem que usufruem da matéria-prima a custo zero.

Pois então, agora já ninguém tem desculpa!!
A campanha "Papel por Alimento" dá-lhe oportunidade de decisão. Decida para onde vai o papel do seu escritório, da sua sala-de-estar, jornais, revistas, folhetos de publicidade, folhas de impressora, envelopes de correspondência. Tudo isto pode dar de comer a muita gente.

Informo que o Banco Alimentar não recebe cartão ou embalagens treta-pak.
Assim, continue depositando o cartão no Papelão e o treta-pak no Embalão, enquanto que as revistas, jornais, publicidade e papel de escritório, reencaminha para um dos armazéns do BANCO ALIMENTAR.

Em Lisboa:
Armazém 1 - Avenida de Ceuta - Estação Comboios Alcântara Terra
1300-125 LISBOA
balisboa@bancoalimentar.pt
Porto:
Rua Silva Aroso, 1310 - lote 10, 4455-594 PERAFITA MTS
ba.porto@bancoalimentar.pt
Algarve:
Urb. St.º António do Alto, Bloco 72 Cave 8005-101 FARO
ba.algarve@bancoalimentar.pt

O Banco Alimentar tem atualmente em atividade, 19 bancos espalhados pelo pais, pelo que faça uma busca no google escrevendo no campo de pesquisa "banco alimentar + (zona)" descobrindo assim onde pode entregar o papel que conseguir acumular.

ALIMENTE ESTA IDEIA (oiça o fado)
(assim como a historia do Banco Alimentar)

CONTRIBUINDO PARA UM MUNDO MELHOR, estará contribuindo para uma vida melhor também para si e para os seus familiares. Um mundo onde reina a igualdade, é um mundo em equilibrio.

Amigos da Teia, apesar de ter afirmado em DEZ.11 que aquele seria meu último post, repensei e aqui estou postando sem compromisso futuro. Porém, não farei lista de participações. Preciso me libertar dessa obrigação. Grata pela compreensão.
Para quem quiser participar, mais informações neste artigo aqui.

TÁBUA VEGANA DE "CARNES" FRIAS

2012-01-01T13:14:00.002Z

Próspero Ano Novo, minha gente!!
Espero que as saídas 2011/entradas 2012, tenham sido prazerosas.

Assim iniciamos este ano 5 aqui no PPP e o 5 promete muitas novidades, mudança de paradigmas, liberdade de ação, questionamento, uma nova realidade na forma como entendemos a vida até ao momento.

Positiva conforme sou, aguardo com entusiasmo o que o Universo me reserva, ainda que por vezes os desafios sejam dificeis de ultrapassar, "eles" existem para me ajudar a crescer e melhorar. Diz o ditado popular, «o que não nos mata, torna-nos mais fortes».

Portanto, encarem com positividade as agrúras da vida, agradeçam a oportunidade de evoluir. Não temam a crise economica e social, reflitam sobre ela, sobre as vossas vidas e procurem um caminho equilibrado, respeitando a dinamica do planeta e sendo solidários com os que mais precisam.

Deixo-vos a mortandela vegana que fez sensação nas minhas festas de Natal e Reveillon. Inspirada no site HAZTEVEGETARIANO.COM.

INGREDIENTES:

200 gr de Cajús ao natural (usei biológicos);
2 colheres (chá) Cebola em pó;
35 gr Levedura de Cerveja em pó;
1 colher (chá) Sal fino;
2 colheres (chá) Pasta de Mostarda Caseira;
Pitada de pimenta preta em pó;
600 ml de água mineral (usei purificada);
Sumo de 1 limão pequeno;
1/3 copo do liquido de um frasco de azeitonas;
3 colheres (sopa) Ketchup;
1 colher (sopa) Molho de Soja;
3 colheres (sobremesa) Agar-agar em flocos;
1 colher (sobremesa) Farinha Maizena;
Azeitonas verdes sem caroço q.b.;
Óleo para untar as formas.

CONFECÇÃO:
Num liquidificador triture os secos até virarem pó fino (cajús, cebola, levedura, sal, mostarda, pimenta). Reserve.

Se tiver bimby, programe os líquidos (água, liquido azeitonas, limão, ketchup, molho soja), 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º. Assim que começar a aquecer, junte a agar-agar e a maizena pelo bucal. E quando faltarem 5 minutos para terminar programação, deite os secos que reservou e aumente velocidade para 3.

Senão tiver bimby, triture os liquidos com a agar-agar e a maizena e leve ao bico do fogão, mexendo sempre para não ganhar grumos. Juntando os secos na parte final.

Unte formas cilindricas com óleo (utilizei um copo medidor e o sushizi). Deite o preparado, introduzindo algumas azeitonas pelo meio. Guarde no frigorifico pelo menos 4 horas antes de desenformar e fatiar.

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PASTA DE BARRAR - TAHINI DOCE

2011-12-24T12:00:00.002Z

Já é costume entrar em territórios desconhecidos e dedicar-me pontualmente à descoberta de certos alimentos ou processos incomuns.
Nos links seguintes podem acompanhar algumas das aventuras passadas:
À descoberta da Linhaça
À descoberta do Kefir
À descoberta do Crudivorismo
À descobreta do Reino da Urtiga

De momento, ando na peugada do sésamo, gergelim para as amigas brasileiras. Depois do gomásio, gersal para as amigas brasileiras ;) senti vontade de aprofundar as potencialidades das sementinhas magnificas e lembrei do tahini, uma manteiga de sementes que se utiliza para a confecção de hummus, por exemplo.

O tahini tradicional é amargo, mas dá bom sabor a certas confecções. Como gosto de variar nas manteigas que coloco nas torradas de manhã, lembrei de transformar o tahini numa pasta doce e ficou sensacional !!!

Deixo ainda uma nota importante: O sésamo contém mais cálcio que o leite de vaca, 25 g de sésamo cobrem 30% das necessidades diárias de cálcio. Mas a riqueza do sésamo não fica só pelo cálcio, as sementinhas são um verdadeiro tesouro de acidos essenciais omega 3 e 6, e vitaminas do grupo B e E.

INGREDIENTES DA PASTA DE BARRAR:

9 colheres (sopa) sementes gergelim;
80 ml de óleo linhaça pressado a frio (pode ser outro);
4 colheres (sopa) mel biologico;
1 colher (sopa) canela em pó.

CONFECÇÃO:
Numa frigideira anti-aderente, torre as sementes em lume brando, mexendo sempre até ganharem cor.

Depois de arrefecer, triture as sementes torradas. Deite numa tijela, misture os restantes ingredientes manualmente e guarde em local fresco. Dura bastante tempo.

CELEBREMOS TODO O AMOR QUE A NATUREZA NOS DÁ.
Sou grata pela diversidade, pela infinitude de potencialidades!

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BRIGADEIRÃO VEGETARIANO DE AGAR-AGAR

2011-12-20T10:28:00.009Z

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Sempre que há convivio à mesa, temos de ter em atenção os excessos. Sendo que os excessos muitas vezes não são só a quantidade que se come, mas o tipo de alimentos que se come.

Os doces da época natalicia são riquissimos em ovos e ainda assim as pessoas juntam sempre um ovinho ao bacalhau cozido, umas entradas com maioneses que levam ovo, e no dia seguinte um pãozinho fofinho também com ovo escondido.

Fazer contabilidade alimentar nesta época natalicia é importantissimo! Contabilize os ovos que possivelmente está a ingerir e se possivel, opte por receitas mais saudáveis.

O brigadeirão de agar-agar é uma belissima alternativa e uma vez que vai ter a mesa cheia de familiares, confeccione outros doces de agar-agar, servindo um pratinho colorido como sobremesa.

INGREDIENTES:

1 xicara Leite condensado de soja (caseiro) de cacau*;
1 xicara Iogurte Natural Soja;
1 litro de leite soja de chocolate (Alpro);
1/2 xicara de açúcar mascavado claro;
2 colheres (sopa) farinha Maizena;
2 colheres (sopa) agar-agar em flocos;
Arroz tufado chocolate para topping.

*LEITE CONDENSADO DE CACAU:

1 xicara de leite em pó de soja;
1/2 xicara de cacau em pó;
1 xicara de açúcar mascavado;
1/2 xicara de água ferver;
1 colher (sopa) de manteiga vegetal.

CONFECÇÃO:
Confeccionar o leite condensado conforme explicado aqui , mas não esqueça de juntar o cacau em pó.
Depois de pronto, juntar todos os ingredientes do brigadeirão num liquidificador.
Se tiver bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.
Se não tiver, leve a mistura ao bico do fogão e mexa sempre para não pegar, durante 10 minutos.
Deite numa forma de pudim previamente passada por água. Deixe arrefecer. Leve ao frio durante 4 horas no minimo. Decore somente antes de servir para que o arroz tufado não humedeça.

TORRADINHAS NATALICIAS COM GOMÁSIO

2011-12-15T17:50:00.008Z

Para quem desconhece, Gomásio é um sal saudável feito com gergelim (sêsamo) torrado que substitui na perfeição o sal de cozinha, conferindo aos alimentos um sabor exótico.

Uma das formas de utilização que mais adoro, é povilhar torradas de manteiga vegetal com gomásio.

A propósito da época natalicia lembrei que umas torradinhas alusivas, podem servir como entrada surpreendente na mesa de dia 24 Dezembro.

INGREDIENTES DO GOMÁSIO CASEIRO:

10 colheres (sopa) de Gergelim claro;
1 colher (sobremesa) de sal fino.

PARA AS TORRADINHAS:

Manteiga vegetal;
Gomásio caseiro ou de compra;
Cortante de biscoito;
Espetos para decorar.

CONFECÇÃO:
Numa frigideira torrar o gergelim (sêsamo) em lume brando até adquirir uma tonalidade mais escura. Mexer com colher de pau frequentemente enquanto torra.

Deixar arrefecer. Depois de frio, triturar num liquidificador junto com o sal.
A quantidade obtida dá para encher um vidro de compota.
Guardar no frio. Dura muito tempo sem estragar.

Para as torradas, recortar o pão com um cortante natalicio. Ou então, simplesmente cortar quadrados ou circulos. Se a quantidade for muita é melhor torrar o pão no forno.
Barrar com manteiga vegetal e povilhar com gomásio.
Decorar com os espetos e servir.

Não convém usar manteiga salgada. A manteiga vegetal tem sabor menos apurado, por isso fica bem com o gomásio.
Arrisco dizer que as torradas ficam com sabor a pipoca salgada :)

NATAL PARA ALÉM do materialismo na TEIA e na BCN

2011-12-09T10:56:00.008Z

Amigos/as preservacionistas,
cá estamos de novo, reunidos, para celebrar a vida em sua teia ambiental, e nada mais propício do que o mês de Dezembro para discutir tal assunto.
O presente artigo, inclui-se na continuidade dos temas da BCFV, já terminada, mas que tem me servido de base às reflexões ambientais, sendo que hoje, partirei da 8ªfase - VIDA P/ALÉM (da morte) para o título adaptado, NATAL P/ALÉM (do materialismo).

Mais ainda, será uma participação 2 em 1. Não só da Teia Ambiental, como também da BCN-Blogagem colectiva Natal, da querida Rô.

Tudo misturado, promete um grande rolo, mas não temam, não vos deixarei enrolados! Na verdade, o todo é UM, a separatividade é ilusória. É impossivel colocar a vida em caixinhas, rotuladas por sectores. É impossivel evitar as interconexões, interdependências e inter-influências. É a globalização! Não da economia, não do planeta, mas da existência global, desde a vida mais microscópica até à vida mais sutil. Os extremos se tocam, há seres que só conseguimos ver ao miscroscópio, assim como há seres que só conseguimos "ver" em vibrações do pensamento.

SE PUDERES OLHAR, VÊ
SE PUDERES VER, REPARA
(há tanta beleza dentro de nós, quando descobrimos, nunca estamos sós)

O verdadeiro Natal para mim, é um Natal sutil, de elevadas vibrações positivas. É macroscópio, ainda que não se consiga ver a olho nú, ou com a ajuda de instrumentos ópticos de ampliação infinita.

Se perguntarem aos meus familiares e amigos, eles vos dirão: - a Rute não liga ao Natal (há que respeitar!). - Encolhem os ombros, fazem um ar meio triste e se vocês insistirem em questionar o porquê, vos dirão: - não vivencia o espirito natalicio, não enfeita a casa alusiva à época, nem tem árvore de natal, não faz lista de prendas, não vai à igreja, porém, visita os familiares, leva-lhes boa disposição e surpreende-nos com ofertas confeccionadas por ela, mesmo fora de época.

Bispo de Myra - S.Nicolau - a origem do Pai Natal

E isto, já lá vai há quase uma década. Desde o momento em que percebi que a essência do Natal tinha sido falsificada para dar lugar à forma.

Durante muitos anos, o Natal chegou-me pela chaminé. Caia aos trambolhões em cima do fogão e eu vinha correndo da sala, espreitar os presentes do céu, na cozinha! Minha mãe costumava dizer que ninguém podia estar na cozinha quando o pai natal chegasse, mas ela estáva sempre lá!!

Desde que me lembro de existir, sempre tive 2 Natais porque meus pais eram divorciados. Quando casei, passei a ter 3 Natais. Atualmente tenho 4 Natais pois casei de novo e sempre visito a casa dos ex-sogros. Os Natais multiplicam-se, mas o que é facto, é que nesta altura do ano, eu conecto todos eles com minhas visitas. Mas houve anos em que as relações azedaram. Anos de harmonia, principios do 1ºcasamento, em que a recente mãe Rute, em virtude do seu pequeno rebento existir, quis juntar as 2 familias na sua casa, mas uma das partes intervenientes se recusou e isso provocou tristezas no seio familiar.

Águas passadas, mas não me conformei que o Natal fosse o impulsionador dessa marcante desavença.
Natal é amor, entendimento, paz. É o aniversário de nascimento de Jesus, um ser humano dotado de capacidades divinas que veio demonstrar ao mundo que é possivel elevar a consciência acima de todas as vibrações negativas egóicas. Em suas declarações ao povo, Jesus falava: - somente por meio de mim é possivel chegar ao pai. - Por outras palavras, somente através do atingir a consciência cristica é que se consegue chegar à fonte criadora.

Há niveis e niveis de consciência. A grande maioria da humanidade encontra-se nos níveis mais baixos de consciência, algemados a questões de sobrevivência, ganância, sentimentos egocentricos, egoistas, limitados por uma visão estática que só olha em frente e para baixo, para o umbigo.

Dinamizar a visão, é também olhar para o outro, e para Deus. Desbloquear a energia do chakra da raiz e deixá-la fluir em direcção ao chakra do coração, seguindo para o chakra da espiritualidade.

Pai Natal invenção da Coca-cola nos anos 30

Porém, olhar para o outro, não é dar prendas de Natal a quem tudo tem.
Mas sim, colocar-nos no lugar do outro e questionarmo-nos como gostariamos de ser tratados.
Olhar para Deus, não é ir à Igreja comportar-se como anjinho e logo de seguida não praticar nada do que se aprendeu por lá.
Mas sim, expandir o sentimento de irmandade a tudo o que nos rodeia, visivel ou invisivel.

Não sou contra presentinhos. Concordo que os agradinhos podem ser motivo de alegria. Gosto de distribuir alegria a quem amo. Só acho que neste formato dezembrino, estamos alimentando um hábito nocivo. O Natal tornou-se mecanico, obrigatório, tal e qual outras actividades da nossa vida. Trabalhamos arduamente para no final do ano gastar nosso dinheiro, supérfluamente. Vestimo-nos de pai natal, batemos na pança dos excessos, com o umbigo bem pronunciado, para que nossas crianças possam chegar na escola e fazer pirraça para as outras.

No meio da euforia, do pisca-pisca das luzes, do gasto de energia electrica, de papel de embrulhos, caixas de papelão e saquinhos coroados com logotipo das lojas, esquecemos o ambiente. Fechamo-nos em casa com nossa familia e esquecemos que nossa casa é o planeta, nossa familia todos os seres vivos.

Esquecemos até do aniversariante! Jesus quem é esse? Consciência cristica, o que é isso?

Ahhhhhhhhh sei! O menino deitado nas palhinhas, aquecido pelo burro e pela vaca, despojado de riquezas exteriores mas detentor de um coração de ouro. Aquele que veio ao mundo com o dom supremo de dar sem pedir em troca. Aquele que tudo tinha e que se sacrificou por aqueles que acreditam nunca ter o suficiente.

Ninguém sabe, mas... bom, agora todos vocês vão saber:
eu dou presentinhos feito de essência, de pó de estrelas, de pensamentos.
Todos os Natais eu prometo ser um melhor ser humano no ano seguinte.
E tenho cumprido ano após ano, subindo lentamente em direcção à consciência cristica.

Continuarei, publicando para partilhar meu amor, com vocês em 2012, porém, este será, meu último post para a Teia, ainda que me mantenha escrevendo artigos ambientalistas, mas sem a limitação do calendário. Dou por terminada minha parte, nesta colectiva que acompanhei durante ano e meio.

Todas as participações no blog da amiga Flora, criadora da iniciativa:
FloraDaSerra.blogspot.com em parceria com seu esposo,
AlmaMater.blogspot.com

FAJITAS DE SEITAN, PIMENTOS E FEIJÃO

2011-12-03T20:17:00.011Z

Isto é absolutamente fabuloso!
Confecção rápida e fácil com os produtos OLD PASSO.
Porém, quem quiser, pode optar por produção caseira de tortillas, neste link do Cucchiaio Pieno.

INGREDIENTES:

1 Cebola grande;
1 Pimento vermelho;
1 Pimento verde;
250 gr de seitan;
Azeite q.b.;
1 kit de Fajitas Old Passo (contém fajitas e mix picante em pó);
2 dentes de alho;
1 lata pequena de feijão vermelho cozido;
Queijo ralado;
Salada diversa: Rúcula, repolho ripado, cenoura ralada e alho francês ripado;
Azeitonas verdes com pimento para decorar.

PREPARO:
Numa frigideira grande, coloque um pouco de azeite e leve a refogar cebola em meias-luas e pimento em palitos. Deixe murchar, mexendo quando necessário.

Num refratário, tempere o seitan em tiras, com o mix de especiarias em pó, e os alhos picados, regue com fio de azeite e salpicos de água. Envolva bem e deixe marinar.

Passado um pouco, junte o seitan à frigideira.
Enquanto refoga, prepare a salada.

Quase no fim, adicione o feijão vermelho escorrido.
Ligue a tostadeira para ir aquecendo as placas.

Assim que estiver pronto, deite 2 colheradas de recheio dentro de cada fajita, povilhe de queijo, feche e leve à tostadeira para lacrar com o queijo derretido.
Sirva conforme a foto.

OUTRAS RECEITAS MEXICANAS:
Tacos Mexicanos Vegetarianos
Pizza Hot Chili Beans

MARMELADA DE PAPAIA, CENOURA E LARANJA

2011-11-27T18:19:00.004Z

Muito boa!
Pode ser comida como sobremesa. Fica excelente acompanhada com requeijão e mel, em cima de uma tostinha, povilhada de canela.
Deliciosa.

INGREDIENTES:

1 laranja grande inteira, descascada;
1 cenoura grande, ou 2 pequenas;
1 lata polpa de papaia (usei marca koala);
2 medida (lata) cheia de água;
3/4 xicara de açúcar mascavado;
2 colheres (sopa) de farinha maizena;
2 colheres (sopa) de agar-agar;
Limão para decorar, e também sabe bem um pouco de sumo por cima.

CONFECÇÃO:
Colocar tudo num liquidificador, excepto o limão, e triturar tudo.
Se tiver bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Se não tiver, leve ao fogão, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver 10 minutos.

Prepare uma forma de pudim. Passe por água antes de verter o preparado.
Depois de arrefecer, leve ao refrigerador durante pelo menos 4 horas. De preferência de um dia para o outro.

TUDO LIMPINHO, COM MENOS 73% PLÁSTICO E IMPACTO ZERO!

2011-11-23T15:34:00.004Z

Olá blogosfera,
lamento a ausência, agradeço a preocupação das amigas, andei sumida mas está tudo bem de saúde, felizmente.

Vim compartilhar convosco um hábito simples mas que pode ser incomum para muitas pessoas. Esperemos que não, esperemos que nos comentários me digam o contrário. Porém, nunca é demais chamar à atenção das pessoas mais "distraidas", que na azáfama das compras não se lembram destes pequenos gestos mas que são muito importantes concerteza.

Uma coisa vos digo, o ser humano é um animal de hábitos enraizados e MUDAR, simplesmente significa criar novos hábitos. A principio custa sair da rotina, trocar marcas comerciais por outras, alterar procedimentos enferrujados, pois isso faz a pessoa sair do mecânico, mas não podemos esquecer que as pessoas não são máquinas, mas sim seres racionais dotados de razão para optar pelas melhores escolhas.

Na foto por exemplo, estão embalagens que utilizam cerca de 70% MENOS de plástico. São essas, as eco-pack, maleáveis em vez de rígidas. Ocupam menos espaço depois de vazias e não vêm com dupla ou tripla embalagem. O conteúdo é biodegradável, neutro, suave no cheiro, diminuindo o impacto no ambiente. A marca não interessa minimamente. O meu objectivo não é fazer propaganda à industria, mas sim apreciar e mostrar aos produtores que o consumidor interessa-se por produtos o mais ecológico possivel. Se hoje somos uma minoria, amanhã podemos ser uma maioria consciente que as nossas escolhas fazem toda a diferença.

Nestes produtos há ainda outras vantagens ocultas, como o peso, a flexibilidade de arrumação, que influência no transporte e no gasto de combustivel ou armazenagem.

Experimente as eco-recargas, fique atento aos novos produtos do mercado com uma vertente mais ecologica e também económica, pois são mais baratos. Só não esqueça de guardar a embalagem rigida anterior. Diga NÃO à compra de novos doseadores de detergente para as mãos. Reutilize o mesmo doseador enquanto possivel.

Não podemos esquecer que a procura dita a oferta. Se as sondagens de mercado chegam à conclusão que as pessoas dão valor aos produtos "verdes", a tendência será as empresas serem forçadas a tornarem-se mais eco-conscientes.

A voz do povo é a voz de Deus. Juntos movemos montanhas. Objetivemos um mundo mais verde e sustentável no nosso futuro.

7 PALMOS DE TERRA NO DIA 7 DA TEIA AMBIENTAL

2011-11-07T00:01:00.015Z

Antes de entrarmos a fundo, no tema deste dia 7 de cariz ambiental, convido-vos a viajar comigo pela teia envolvente. No seguimento dos temas escolhidos em artigos anteriores e que acompanham as Fases da Vida, deparamo-nos hoje com a 7ªfase, Morte!

Ao pensar num título para a Poluição da Morte, lembrei da série televisiva, "7 Palmos de Terra" (no Brasil com nome similar: "A 7 Palmos"), que curiosamente, tem título original norte-americano, "Six Feet Under", tradução à letra "6 Pés Embaixo".

Dai, foi um pulinho para a minha mente relacionar tudo com tudo. Lembrei da foto tirada por mim, em 2006, no topo do Aqueduto das Águas Livres de Lisboa, servindo de base a explanação que se segue. Vamos misturar falecimento com água?

Comecemos então por comparar os vários tipos de medições. Na antiguidade era comum usar como instrumento de medição, partes do corpo humano. Só muito depois é que apareceram as unidades de medida padronizadas, em virtude das diferenças corporais.
Com o passar do tempo, continuou-se a utilizar denominações antigas, como pés e palmos, porém adotando em todas, comprimentos médios universais:
1 Polegada (polegar) = 2,5 cm
1 Palmo maior (mão aberta) = 22 cm
1 Palmo menor (4 dedos fechados) = 7,5 cm
1 Pé (pé com sapato) = 30 cm
1 Côvado (ante-braço, até ponta dedo médio) = 52,5 cm = 7 palmos menores

Mediante isto, chego à conclusão que a tradução do tal título está duplamente errada!
A tradução linguistica de "six feet", não é, 7 palmos em português, assim como a equivalênica métrica de 6 pés é igual a 8 palmos maiores, ou a 24 palmos menores.
Então, qual a razão da existência destes 2 ditos populares?
6 pés referem-se à altura da pessoa (6'=1,80 cm=estatura média do americano masculino), enquanto que 7 palmos menores referem-se à altura da terra.

Mais ainda, segundo a legislação, 7 palmos de terra já não se praticam. Em virtude da terra estar tão saturada, é obrigatório por lei , 1 metro de terra todo ao redor do caixão, ou seja 14 palmos menores, inclusivamente, para proteger lençois freáticos que passem embaixo do cemitério e que estão sujeitos à poluição bacterológica, especialmente em paises de clima temperado.

Outra prudência transmitida pelos estudiosos da área, é aconselharem à plantação de árvores de raizes profundas nos cemitérios para baixarem o lençol freático, afastando-o das covas. Mais ainda, deveria ser respeitada uma distância entre covas no minimo de 10 m e uma distância de fontes ou cursos de água, maior ou igual a 30 m. Por isso não estranhem se o único ponto de água no cemitério, for bem distante do sitio onde vocês estão colocando as flores.

Cá em Portugal, muitas familias têm optado pela Cremação. Um dos processos mais antigos utilizados pelo homem, mas que nos surge como novidade ou solução mais económica, já que a diferença de preço é significativa. Um funeral com sepultamento custa cerca de 2500 €, enquanto que um funeral com cremação fica em 700 €.

Na antiguidade, a cremação era considerada uma medida prática e higienica. Atualmente é considerada económica e ecologica. Mostro-vos na foto seguinte o Genesis Biopod, uma urna marinha onde se depositam as cinzas dentro de uma bolsa biodegradável e que após as cinzas se espalharem no fundo do mar, a urna se transforma em habitat para peixinhos.

Mas há outros tipos de funerais verdes que estão sendo escolhidos nos paises mais desenvolvidos. A preocupação com o abate de árvores para construção de ataúdes comuns, leva ecologistas a escolherem caixões de vime, de cartão-reciclado, de lã, etc. Materiais que não só facilitam a entrada de ar e de microrganismos, como também se desintegram mais rápido do que a madeira.

Para além dos baús, os funerais verdes prescindem do embalsamento do corpo. Prática usada nos funerais comuns que substituem os fluidos da pessoa por liquidos quimicos de embalsamento, retardando o processo de decomposição.

E vou parar por aqui, pois há quem não aguente falar destes assuntos, ainda que seja pertinente reflectir que o ser humano mesmo depois de morto continua poluindo!! Surge um pouco contraditoria aquela frase que se diz de malfeitores falecidos: "Pelo menos agora, já não faz mal pra ninguém".

Bons ou maus, o que é certo é que nossas "ações" não terminam com a morte. Há sempre a obra que transcende o obreiro, e o corpo que continua poluindo durante anos!!
Dai que eu já escolhi:
Quero cremação, Genesis biopod, ondas de "chantilly" e areia de "bolacha" :)

Confecção da Miragem Azul neste link

PALMOS DA NOSSA TEIA AMBIENTAL:
AescolaÉbela.wordpress.com - Especulação e Poluição
AromaDeCafé.blogspot.com - Arco-Iris natural p/ Festa Infantil Ecológica
PreservandoOverde.blogspot.com - Dicas de Consumo
wwwLarEncantado.blogspot.com - Pecuária e Aquecimento Global
CozinhandoComJosy.blogspot.com - Tempos de Mudança - 2ªSem Carne
FractaisDeCalu.blogspot.com - Nosso Mar
Brasilian.blogspot.com - Laticínio ou Latrocínio
EssênciaEstrelarMaia.blogspot.com - Meditando no Congestionamento
FloraDaSerra.blogspot.com - Fazendo "bonito" na Teia
Espiritual-idade.Blogspot.com - Senhor da Criação

RESSONÂNCIAS CINEMATOGRÁFICAS BCFV - ÓSCARES!!!

2011-11-04T13:45:00.003Z

Gente!, como estão chegando novas participações a toda a hora, achamos melhor puxar o artigo para a atualidade. Aqui fica! Divirtam-se e participem, se entretanto sentirem vontade.

Durante os 8 meses da coletiva, todos os dias encontrava ressonâncias alusivas às temáticas que planeava focar. Cada fase recebeu inumeras influências tais como conversas, acontecimentos, livros mas a fonte de inspiração mais constante, durante esse periodo, foram os filmes, pois sou apaixonada pela 7ªarte!!

A arte de retratar a vida na tela de cinema permite-nos observar experiências alheias com muito realismo, assim como o teatro e a literatura, são causas e consequências da história humana. Aprende-se muito só de observar e reflectir.

Vamos ver então quais as ressonâncias cinematográficas BCFV que eu vos trago:

1ªFASE - NASCIMENTO

BÉBÉS
Documentário Francês - Ano 2010

O filme convida-nos a viajar por 4 culturas diferentes (Namibia, Mongólia, Japão e EUA) onde acompanhamos 4 crianças de raças diferentes, desde o nascimento, passando pelas situações mais engraçados dos primeiros meses de vida.

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=1vupEpNjCuY

2ªFASE - INFÂNCIA

PHOEBE NO PAIS DAS MARAVILHAS
Drama/Fantasia EUA - 2008

O filme conta-nos a história de uma menina super imaginativa com um comportamento diferente das outras crianças que a mãe interpreta como sinal de criatividade, mas a maioria dos professores e médicos acha se tratar duma doença que tem de ser medicada. Phoebe tem adoração especial pelos livros de Alice no pais das maravilhas e Alice do outro lado do espelho.
TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=eQxCBqaJUhs

3ªFASE - ADOLESCÊNCIA

DEBATE PELA LIBERDADE
Biografia Melvin B. Tolson - 2007

Um filme baseado em fatos reais que conta o percurso do professor Tolson na luta por ensinar adolescentes negros a contestarem através do diálogo, conceitos e preconceitos raciais vigentes na América dos anos 50/60.
Ensina o poder da palavra para promover a libertação pacifica.

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=Fd7-oKgiFmg

4ªFASE - JUVENTUDE

IGUALDADE DE SEXOS
Relato histórico ficcionado - Reino Unido 2010

Acontece em 1968, durante uma greve nas fábricas da Ford, na Europa, quando um grupo de mulheres reivindica igualdade de salários em relação aos homens. Mostra o quão dificil é conciliar a vida doméstica e familiar com o trabalho, para além de nessa altura ainda serem págas abaixo dos ordenados masculinos. O filme vai além da vida profissional, entra em casa das familias e evidência o pilar que realmente sustenta a sociedade.

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=gyvcnnNV0eE

5ªFASE - MATURIDADE

A INVENÇÃO DA MENTIRA
Comédia - EUA 2009

Somente nesta fase é que começamos a entender as mentiras que nos impingiram desde crianças. As "viroses" que foram crescendo em nós, transformando-nos em prisioneiros e escravos da Mentira global. Talvez o melhor seja saber quem inventou a Mentira! Em Terra de Cegos quem tem Olho é Rei :)

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=VrqPnVZz7b4&feature=results_main&playnext=1&list=PL59D1C0B100E06014

6ªFASE - MELHOR IDADE

A MULHER DO VIAJANTE DO TEMPO
Romance - EUA 2009

A 3ªidade é por todos muito temida. Aprendemos a seccionar a vida com base no tempo e na idade, catalogando o que se pode ou não fazer em cada fase.
E se na realidade o tempo não existisse? E se fosse possivel viajar no tempo? Imagine-se em um romance intemporal...

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=PXGMKzphrtI

7ªFASE - MORTE

DESPEDIDAS (DEPARTURES)
Comédia dramática - Japão 2008

É comum, a morte, incomodar muita gente, mas o que faria você se estivesse desempregado e a única hipotese de trabalho fosse numa funerária japonesa? Esconderia com vergonha dos seus amigos e familiares que é essa sua profissão atual? E se eu lhe disser que é possivel o contrário!? É possivel ter orgulho de trabalhar no "Aeroporto da Vida"?

TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=G2TQoUpR5Mc

8ªFASE - VIDA PARA ALÉM...

A PROCEFIA CELESTINA
Romance de aventura - EUA 2006

Baseado no livro com o mesmo nome, a Profecia é uma parábola de aventuras que prevê o despertar mundial para um nivel mais profundo de espiritualidade. Ver o filme não dispensa ler o livro. As 9 revelações são melhor explicadas no livro mas ficará mais consciente, assistindo à pelicula em simultaneo.
TRAILER http://www.youtube.com/watch?v=DoAQK_YW360

E O ÓSCAR VAI PARA???????

Resolvemos fazer um agradinho para nossos queridos integrantes da BCFV. Não divulgámos antes, porque pretendíamos que uma temática como essa, deveria ser totalmente espontânea. Apenas como forma simbólica de gratidão, resolvemos sortear 3 brindes simples entre os participantes que colaboraram em todas as fases.
Tivemos 17 (1 + 7 = 8) pessoas nessa condição. Cada uma das parceiras ficará responsável por remeter para uma das sorteadas.
As ganhadoras foram: Isabel (Escola Bela), Irene (Mamyrene) e Rachel (Na Biroskinha). Entraremos em contato com vocês por e-mail. Foi usado o sistema Random para determinar as vencedoras.

Abraços coletivos e até sempre!

OUTRAS RESSONÂNCIAS.....................MAIS ALGUÉM QUER RESSOAR?
2-www.NacoZinhaBrasil.com - Retrospectiva Analitica
3-Espiritual-Idade.blogspot.com - Ressonâncias Biblicas
4-FractaisDeCalu.blogspot.com - Ressonâncias Literárias
5-AescolaÉbela.wordpress.com - Ressonâncias Informativas... para libertar de qq Paradigma

6-CozinhandoComJosy.blogspot.com - Ressonâncias Culinárias

7-Misturação.blogspot.com - Ressonâncias em Cores
8-CrioMinhaVida.blogspot.com - Ressonâncias Poéticas
9-LarEncantado.blogspot.com - Ressonâncias das FV com os Animais
10-AromaDeCafé.blogspot.com - Ressonâncias Musicais
11-EssênciaEstrelarMaia.blogspot.com - Ressonâncias Todos os Nossos Corpos
12-MariaLuizaSaes.blogspot.com - Ressonâncias Aromáticas
13-SementesDiárias.blogspot.com - Ressonâncias Humoristicas
14-Nabiroskinha.blogspot.com - Ressonâncias Frutadas

SINGELA HOMENAGEM - WELZE gostosuras sem travessuras

2011-10-30T08:03:00.019Z

Notas de Falecimento - (GostosurasSemTravessuras.blogspot.com)

Nestas alturas nunca sabemos bem o que dizer, apenas habita em nós uma sensação de vazio, o espaço deixado por alguém que partiu.

Cada ser humano que deixa o plano fisico é um fractal de tudo o que existe. Mesmo não conhecendo bem a pessoa, mesmo tendo sido pouco o tempo em sua "companhia", afecta-nos tomar consciência que essa troca de experiências e relatos, compartilhada, neste caso, virtualmente, não volta mais.

Por outro lado, saber que a querida Welze estáva sofrendo por causa da doença, faz-nos aceitar a sua partida com um sentimento de alivio, por ela finalmente poder libertar-se do sofrimento humano.

Aceitemos com serenidade o ciclo da vida, do nascimento à morte, o ciclo de aprendizagem e evolução que se renova em cada reencarnação. Lembremos a Welze com seu caracteristico bom humor, seu grande coração cheio de amor por todos, através das suas 2 únicas participações na BCFV. É assim que eu um dia quero ser lembrada, pelas vibrações positivas que me esforço em irradiar.

NASCIMENTO (Mar.2011)

«Tenho boa memória. Mas não consigo me lembrar de quando nasci. Não sei porquê. Será que não estava lá? Brincadeiras à parte, participando da blogagem coletiva Fases da minha vida, acho que falarei sobre acontecimentos mais longínquos possível para de lá para cá, chegar aos dias de hoje.

Me lembro que quando tinha uns quatro anos, minha casa em Ipauçu estava passando por reformas no jardim. Eu não saía do pé dos pedreiros, achando que estava contribuindo de maneira vital para o serviço deles. Tudo ia bem até que numa passada atrás de um deles, levei com uma enxada na cabeça.

Quase morri de tanto chorar. O pedreiro quase morreu de medo de ter me matado. Minha mãe ao me ver com sangue por todo lado, quase morreu de susto sem nem imaginar de onde vinha tanto vermelho. Mas, entre mortos (ninguém) e feridos (eu), todos nos salvamos. O pedreiro, depois de recuperar os sentidos, sim porque ele desmaiou, foi embora pois não conseguiria mais trabalhar naquele dia. Minha mãe e minha irmã, Nini, me levaram ao hospital que era ali pertinho de casa, onde entrei caminhando, com uma toalha de banho na cabeça, já encharcada de sangue, rindo e falando para todos o que havia acontecido.

Ninguém se conformava com o ocorrido, muito menos com minha disposição em contar os detalhes mais sórdidos,tim tim por tim tim. Só chorei quando levei alguns pontos na cabeça. Essas lembranças, são devidamente confirmadas por minha irmã Nini. Aconteceu comigo. Só podia ter sido comigo. Logo logo conto mais aventuras sobre as FASES DA MINHA VIDA. »

INFÂNCIA!!!! (Abr.2011)

«Não posso dizer que foi a melhor fase da minha vida, pois todas foram as melhores, cada qual a seu tempo. É claro que pouco me lembro. Mas muitas histórias, ainda estão na minha mente como daquela vez que um pedreiro desceu a enxada na minha cabeça e tive que ir ao hospital para dar pontos. Falando assim até parece que foi agressão, mas é claro que não, eu é que não saía do pé do pedreiro que estava a trabalhar e eu achando que ele precisava ardentemente da minha ajuda, não saí de perto.

Tenho lembranças dos dias em que inventava doenças para não ir à escola. E olha que não era por causa de bulling não, era só mesmo para ficar em casa brincando. Minhas doenças eram daquele tipo que assim que a hora da entrada na escola passava, como num passe de mágica, a doença passava também.

Tem também uma vez, a primeira que andei de onibus sozinha. Fui visitar minha madrinha que morava no centro da cidade. Minha mãe combinou com ela de me apanhar no ponto que desceria do onibus e me acompanhou até o ponto em que entrei no coletivo. Eu nem me cabia em mim, me achando a própria moça, a adulta do mundo, imaginem só, andando de onibus sozinha!!!!!!!. Imaginava coisas e coisas que aconteceriam comigo dentro do onibus e eu as teria que resolver por mim mesma, pois afinal ESTAVA SOZINHA. Mas é claro que nada aconteceu.

Mas mesmo assim estava na moral. Tanto que para passar aos presentes e companheiros de jornada, um ar muito adulto, quis e depois de muitas tentativas, consegui, cruzar as pernas, que naquela época eram curtas demais para tal feito. Mas consegui! E assim fiquei, com dores na coxa, mas fiquei imóvel até que o onibus fez uma curva danada de brusca em seus 40 quilómetros por hora, assustadora velocidade, e eu mesmo sentada me desequilibrei e não querendo dar o braço a torcer e me segurar nos bancos ou descruzar as pernas, fui ao chão.

Muitos companheiros correram ao meu socorro, e eu na maior pinta, engoli o choro de vergonha e, de dor mesmo, no quadril que bateu a toda no chão, olhei para todos, respirei fundo e dei a maior gargalhada do mundo. Todos ficaram aliviados e eu pude ouvir a melhor frase do dia:- ELA ESTÁ ACOSTUMADA A ANDAR DE ONIBUS. NÃO FOI NADA. Para mim valeu cada segundo do ocorrido. TEMPO BOM, QUE NÃO VOLTA MAIS, SAUDADE.... Que nada, volta sim, é só lembrar.»

Pois é Welze, é só lembrar.
Na nossa lembrança você estará muito VIVA, não a esqueceremos.
Vá em PAZ.

VIDA PARA ALÉM... - Entender o Sentimento de Unicidade

2011-10-15T00:01:00.029+01:00

BCFV - 8ªFASE - VIDA P/ALÉM...

Para vos explicar porque acredito na vida além da morte, tenho de mencionar apartir de que momento passei do ceticismo à crença.

A veracidade desta sensação, não tem como base religião, apesar de eu ter sido criada segundo os ensinamentos da igreja católica. A minha crença tem por base a experimentação. No entanto, ainda assim, pode ser considerada fantasiosa, uma perceção individual e relativista porque não pode ser comprovada cientificamente.

Se já antes, tinha a noção de pertença a um sistema de interligações, esta teia onde nos encontramos todos conetados quer queiramos quer não, apartir do momento em que acessei a outras frequências, constatei que há muito mais para além do que os olhos vêem.

Em estados alterados de consciência é possivel espreitar por detrás da "cortina", vivênciar o que certamente é um mundo de vibrações sutis, onde as barreiras de individualidade esbatem-se, onde as energias se misturam, onde não há, Eu ou Tu, mas sim nós, o todo, o UNO! Dai que, depois, fica dificil, ser irresponsável e inconsequente.

Esse ponto de mutação aconteceu há pouco mais de 1 ano atrás, quando decidi intuitivamente, cursar Leitura da aura. Mais uma vez, não conhecia ninguém e lancei-me na aventura para a qual nem programa possuia. Antes de pensar, disse SIM, antes de esbanjar energia em dúvidas, comprometi-me, resolvi passar as férias de Agosto/2010, num curso intensivo de 15 dias, teóricos e simultaneamente muito práticos. Transcendentais!!

Com o curso aprendi a "ler" as auras energéticas, a visitar vidas passadas das pessoas, a verificar bloqueios dos chakras, aplicar cura...bom, mas tudo muito iniciático e presencial (à distância não "vejo" nada, fiquem descansados).

Hoje, olhando para trás, entendo o curso de Leitura da aura como o ponto fundamental para basear a minha crença. Caso contrário permaneceria desconfiada, sempre que me falassem em manifestações espirituais!

Em simultaneo, conheci o Mestre Gilberto e a Flora, na blogagem espiritual da Rô. E eis que o Mestre inicia cursos à distância, eu me interesso em cursar Numerologia, embora até à data nunca antes tivesse ouvido falar... Novamente sem saber o que me esperava, iniciei Nivel 1 de Numerologia da Alma em Out/2010. Atualmente encontro-me no Nivel 4. Meu entusiasmo e desenvolvimento pessoal continuam crescendo surpreendentemente.

Estes cursos, aliados a práticas de meditação, têm-me permitido expandir a visão do que sou, do que me rodeia, de como posso aperfeiçoar-me, ajudar outros a evoluir também, porque quando unidos em um objectivo comum, a evolução acelera, as vibrações boas aumentam... em breve, todos estarão mais sensiveis ao que há por detrás do véu de Maya.

Não vou alongar-me muito mais. Inclusive porque tenho certeza absoluta que a continuidade do meu texto será encontrada em algumas das participações. Prefiro complementaridades do que sobreposições.
No fundo, não há diferença entre crenças, acreditamos todos num Deus, acreditamos todos em Almas, em reencarnação, em várias vidas para possibiltar a evolução e aperfeiçoamento...
Então porquê tanta intolerância religiosa??
Não somos todos "filhos" do mesmo Deus?
A fonte divina não criou tudo o que existe?

Neste momento da minha vida só há uma coisa em que NÃO ACREDITO:
num Deus discriminador!
Pai que é pai, ama todos sem excepção.
Não há, maus, nem bons. São simplesmente pólos opostos.
O pólo negativo (o mal), quando é ajudado e se deixa ajudar a transmutar essa vibração para positiva, se transforma em bem.
Assim como a escuridão é a ausência da luz, a ignorância é a ausência da sabedoria...
o mal é a ausência do bem.
Peço-vos, não discriminem ninguém!
E agora convido-vos a...

Brindar à UNIÃO com um suco de frutas e spirulina?

PARTICIPAÇÕES CONFORME VÃO CHEGANDO:
2-Espiritual-Idade.blogspot.com; 3-Nabiroskina.blogspot.com
4-SementesDiárias.blogspot.com; 5-MariaLuizaSaes.blogspot.com
6-LucinhasDreamGarden.blogspot.com; 7-DomingosIrio.blogspot.com
8-AescolaÉbela.blogspot.com; 9-www.NacoZinhaBrasil.com
10-OlharesEsaberes.blogspot.com; 11-EnsinoRegular.blogspot.com
12-Belrech.blogspot.com; 13-FractaisDeCalu.blogspot.com
14-LarEncantado.blogspot.com; 15-Mamyrene.blogspot.com
16-MSocorroMelo.blogspot.com; 17-ConhecerKardec.blogspot.com
18-CrioMinhaVida.blogspot.com; 19-LuluExperiência.blogspot.com
20-AromaDeCafé.blogspot.com; 21-AsasDosVersosEreversos.blogspot.com
22-CasaCoisasSabores.blogspot.com; 23-PereiraPequeno.blogspot.com
24-RumosLibertadores.blogspot.com

BOAS INICIATIVAS!! no Centro Comunitário Carcavelos

2011-10-10T16:55:00.008+01:00

Olá Pessoal !!!
Venho apenas divulgar uma iniciativa que achei interessantissima.

Lembro a todos, o quão positivo é saber costurar. Mais ainda nestes tempos de crise económica onde a reciclagem de roupas tem de vigorar.

Sou filha de costureira e enquanto garota passei muitas tardes, depois da escola, no atelier de costura da minha mãe, costurando roupinha para bonecas :)

Dai, veio o gosto por moda, de criar a minha própria moda.
Em adolescente, vestia bastante excêntrico, género Madonna. Quando me casei, fui eu que desenhei meu vestido de casamento. Um vestido com dupla finalidade (1º e 2º fato de noiva), a saia de noiva retirava-se e o vestido ficava com mini-saia, completando com uma casaquinha noutro tom. Quando a Carolina foi batizada, a minha mãe utilizou o imenso pano da saia de noiva para um vestido de batizado. E mesmo esse, foi mais tarde reaproveitado por mim, no Carnaval, para vestido de princesa da filhota.

Mantenho desde sempre, as ideias transformadoras. Aliás, quando compro a roupa da filha já vou pensando no aproveitamento futuro.

Estas calças por exemplo, começaram por ser usadas no Inverno, visto terem um interior polar muito quentinho, apesar do tecido exterior ser algodão fino.

Na Primavera, retirei o interior, esse aí do lado e utilizei-o para limpezas. Passando a Carolina, a usar as calças de modo mais fresco.

Chegado o Verão, cortei em calções, pois estávam ficando curtas nas pernas.
Faço o mesmo com camisas de manga comprida e com saias com peitilho.
No aproveitar é que está o GANHO!

BERINGELA DE TOMATADA COM COENTROS

2011-10-02T11:39:00.007+01:00

Banquetear-me com um pratinho destes é divinalmente prazeroso.
Alimento simultaneamente o corpo e a alma.
Só de olhar, nossas vibrações iniciam logo um processo automático de sutilização.
Beringela de tomatada é a chamada sutilização da âncora que nos prende à fisicalidade.
A digestão acontece rapidamente e sem grande dispendio de energia. Assim nossos pensamentos não saem prejudicados, pois mantém-se ativos durante o processo. Nada de sonolência pós-refeição, nada de alheamento da vida.

INGREDIENTES:

Esparguette de milho (sem gluten);
Azeite;
1 Cebola;
1 Tomate grande maduro;
1/2 Pimento vermelho;
1/2 Beringela grande temperada com sal;
Molho de soja;
Água mineral;
2 colheres (sopa) concentrado de tomate;
Pitada de pimenta;
Pitada de açúcar;
Queijo curado ralado;
Coentros frescos picados.

CONFECÇÃO:

Cortar a beringela às rodelas e salgar com sal grosso. Deixar descansar para retirar o amargo.
Numa frigideira ou wok, refogar uma cebola às meias luas em azeite, juntamente com tomate maduro partido aos pedaços. Anexar pimento às tirinhas.

Raspar/retirar o sal da beringela com uma faca. Cortar aos cubos, adicionar ao refogado. Temperar com molho de soja e pimenta.
Passados 5 minutos de refogado, juntar um pouco de água e concentrado de tomate. Deixar cozinhar. Quase no fim, provar para testar acidez, se precisar, povilhar de açúcar mascavado.

Neste prato usei esparguette bio de milho (não contém trigo).
Dispor um pouco do preparado em baixo, sobrepôr o esparguette, cobrir com mais beringela de tomatada, decorar com coentro picado e povilhar de queijo ralado.

DISTRIBUIR PARA NÃO ACUMULAR

2011-09-29T15:03:00.016+01:00

Os artigos que publico sobre solidariedade humana não têm qualquer objectivo de me enaltecer. Não me considero melhor que ninguém e por vezes até concluo que faço pouco, mas quem dá o que pode, a mais não é obrigado.
No entanto, noto que estou mais atenta a oportunidades de fazer o bem, sem precisar de me prejudicar por isso. Ora se eu tenho esta facilidade em discernir o que me é realmente necessário, do que posso dispensar a outros que precisam, porque não tornar esta maneira de pensar/agir, pública?
Talvez assim, o meu simples ato, sirva de exemplo às pessoas mais distraidas ou a quem habitualmente dedica mais o seu pensamento a preocupações mais centradas em si e no seu meio familiar.

O meu lema é NÃO CUSTA NADA AJUDAR.
Mas há lemas melhores do que o meu. Há pessoas que dizem:
Mesmo que CUSTE, estou cá para ajudar!

Depois da introdução, falo-vos agora das fotos...
Mês passado, nas arrumações de Verão, encontrei umas mantas guardadas há séculos que durante todo este tempo não me fizeram falta alguma. Jaziam ali nas arrumações por cima do guarda-fatos de parede. São mantas antigas, bastante rústicas, que a geração do edredon acha pesadas. Hoje em dia por cima dos joelhos enquanto se vê tv, prefere-se um polar levinho no Inverno, não é verdade?

Então, porque mantinha eu, os arrumos cheios e a energia chi estagnada cá em casa?
Mais ainda, será que estas mantas não serão úteis a "alguém"?
Pensei, pensei, pensei e lembrei duma situação que poderia ser viável:
Um Canil !!

Lavei as mantas todas com amaciador para ficarem fofinhas, secaram ao sol de Verão que foi uma beleza e depois contactei a Cátia do ATL de Verão da minha filha, pois já tinha ouvido falar que a Cátia é apaixonada por animais e colabora com 1 ou 2 associações de animais. Uma Santa esta rapariga!

A Cátia ficou muito contente com a oferta, inclusive porque também tinha angariado almofadas e preparava-se para ir entregar tudo numa associação a uns kms daqui. Falamos ainda na possibilidade de fazer uma colecta de tampinhas para conseguirem dinheiro para a ração e lá foi a Cátia com o carro carregado de cobertores, almofadas e ideias, visitar o Sucan.

O Sucan é um cão que a Cátia salvou de donos que o negligenciavam.
Incrivel, mas por vezes é preferivel ser vádio do que ter donos que acorrentam, não dão de comer ou de beber, nem tratam as doenças que os animais têm.
Mas o fundamental é que o Sucan agora, é um cão feliz, apesar de viver num abrigo e ser muito dificil para a Associação, dar de comer a tantos animais sem dono.
Se alguém tiver condições para adotar o Sucan fica aqui o contacto: Facebook-Sucan

OUTRAS IDEIAS PARA DESBLOQUEAR A ENERGIA ESTAGNADA DA CASA:
Destruir um ano por dia
Bota-Minuto,Campanha de Solidariedade
Esta caixa vai mudar o Mundo!
Vamos queimar soutiens para libertar o planeta?

GELATINA DE NECTARINAS E MANGA COM LARANJA

2011-09-28T14:17:00.008+01:00

Aproveitando a sugestão da Flora, aqui nos comentários... experimentei confeccionar a gelatina com pêssego natural (nectarina é uma variedade de pêssego de pele lisa). Ficou uma delicia! Você tinha razão Flora, obrigada.

Usei ainda, suco néctar de manga, de compra. Mas como o néctar é muito encorpado, foi necessário juntar água. Não descuidem deste pormenor. Se usarem néctar de manga caseiro deixem ele mais fluido, ou seja, com mais água.

INGREDIENTES:

750 gr de Nectarinas com pele e sem caroço;
Néctar de manga até cobrir;
3/4 xicara de açúcar mascavado claro;
1 e meia colher (sopa) amido de milho, Maizena;
2 colheres (sopa) agar-agar;
1/2 copo de água mineral;
Laranja para decorar.

CONFECÇÃO:
Higienize as nectarinas. Retire o caroço.
Deite no copo da liquidificadora aos pedaços.
Encha com o néctar de manga até cobrir a fruta.
Junte açúcar, maizena, agar-agar e água. Triture tudo.

Se tiver Bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Se não tiver, leve ao fogão, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver durante 10 minutos.

Prepare uma forma de pudim. Passe por água antes de verter o preparado.
Depois de arrefecer leve à geladeira no minimo 4 horas, mas de preferência dum dia para o outro.

MANTO BRANCO DE AGAR-AGAR COM KIWI

2011-09-25T11:04:00.005+01:00

Vocês não se importam que eu apresente variações dum mesmo tema, pois não?
O objectivo é demonstrar a versatilidade da agar-agar nos doces, evitando usar natas e ovos.

INGREDIENTES:

1 lata de leite de coco (marca Globo);
1 lata ou xicara de leite condensado de soja (usei caseiro);
1 lata de água mineral (usar como medida a lata do leite coco);
1 xicara coco ralado;
1 + 1/2 colheres (sopa) amido milho Maizena;
2 colheres (sopa) agar-agar em flocos;
Kiwis para decorar;
Calda fina de açúcar para pôr por cima.

CONFECÇÃO:

Num liquidificador deitar todos os ingredientes à excepção dos kiwis e calda de açúcar. Triturar uns segundos, velocidade 5.

Se tiver bimby, programar 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100º.

Se não tiver, levar ao lume num tacho, mexendo sempre para não deixar pegar até que ferva 10 minutos seguidos.

Deitar numa forma previamente molhada com água fria. Deixar arrefecer. Levar ao frigorifico no minimo 4 horas. Preferivel de um dia para o outro.

Para servir, decorar com kiwis fatiados e fazer uma calda leve de açúcar com 3 ou 4 colheres (sopa) de açúcar e 2 de água.

BAVAROISE LIGHT DE MORANGO/MAÇÃ/FRUTOS DO BOSQUE

2011-09-22T10:13:00.008+01:00

Não era suposto publicar uma sobremesa logo a seguir à outra, mas como estas sobremesas são muito lights, vitaminadas e saciantes, até são aconselháveis antes da refeição pois assim estarão a retirar apetite para outros alimentos mais caloricos.

A agar-agar satisfaz bastante, tenho notado isso.
Descobri esta informação aqui:
«Auxilia no tratamento da obesidade, combate a flacidez e a celulite. Fortifica as unhas e revigora o couro cabeludo. Atua também na prisão de ventre, por ação mecânica aumentando o peristaltismo intestinal.»

Beba muita água durante o dia para que a ágar-agar ajude a inércia intestinal.

INGREDIENTES:

700 gr de Morangos já preparados (sem pé verde);
1 Maçã reineta;
Leite de soja com sabor a frutos do bosque;
1 xicara de leite condensado caseiro* (ou de compra);
2 colheres (sopa) amido de milho (maizena);
2 colheres (sopa) agar-agar em flocos (gelatina vegetal);
Morangos para decorar - opcional.

*LEITE CONDENSADO CASEIRO DE FRAMBOESA:

1 xicara de Leite em pó de aveia (ou de soja);
1/2 xicara de Frutose;
1/4 xicara de água fervente;
1 colher (sopa) manteiga vegetal;
1/2 xicara de Xarope de Framboesa.

CONFECÇÃO:
Portanto, usei leite condensado de Framboesa na bavaroise. Podem saber como preparar neste link. Os ingredientes estão em cima.
Relativamente à bavaroise, é simples!
Num liquidificador, juntar os morangos, a maçã sem caroço mas com casca, encher de leite de soja até cobrir as frutas, mais o leite condensado, maizena e agar-agar. Triturar tudo uns segundos, velocidade 5.

Se tiver bimby, programe 15 minutos, velocidade 2, temperatura 100.

Se não tiver, leve ao lume num tacho, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver 10 minutos.

Deite numa forma de pudim, previamente passada por água.
Deixe arrefecer e depois leve ao frigorifico de um dia para o outro.
Pode servir bastante fresco, mas se deixar amenizar o frio obterá uma textura mais fofa.

GELATINA DE DUAS MAÇÃS E BAGAS GOJI

2011-09-20T13:15:00.010+01:00

Tão natural, tão organica, tão saudável...
Você ainda continua confeccionando sobremesas cheias de mau colesterol, de açúcar refinado e de gelatina animal? Porquê? Qual a necessidade?

INGREDIENTES:

450 gr Maçã vermelha bio;
300 gr Maçã reineta bio;
Sumo de maçã sem açúcar organico;
3/4 xicara açúcar mascavado claro;
2 colheres (sopa) amido de milho (maizena);
2 colheres (sopa) gelatina vegetal agar-agar;
Bagas goji - opcional;
Chantilly e mirtilhos para decoração - também opcional.

CONFECÇÃO:
Numa liquidificadora, coloque os 2 tipos de maçã integral (no total, 750 gr já depois de retirar caroços, a casca fica). Junte sumo de pacote até cobrir as maçãs dentro do copo. Adicione os restantes ingredientes e triture durante uns segundos, velocidade 5.

Se tiver bimby, programe 15 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.

Se não tiver, leve ao lume num tacho, mexendo sempre para não deixar pegar até ferver durante 10 minutos.

Prepare uma forma de pudim, passe por água antes de deitar o preparado.
Leve ao frigorifico pelo menos 4 horas.

ARTIGO RELACIONADO:
Chantilly de Iogurte de Soja

BCFV - 8ªFASE - VIDA PARA ALÉM...- 15_OUT_2011

2011-09-17T16:05:00.008+01:00

É com grande satisfação que fazemos o balanço positivo do evento BCFV. No começo dos trabalhos não imaginávamos o prazeroso que seria. A obra transcendeu as 3 Maestrinas, porque a obra, logo no efusivo Nascimento, deixou de ser nossa para passar a ser Universal.

A internet tem destas surpresas agradáveis, assim que os textos são publicados, logo são nacionais, continentais, mundiais… Muitos foram os que leram mesmo sem participar, que reflectiram em suas próprias vidas espelhando-se em palavras de outrem. Nem tudo é visível, nem sempre temos possibilidade de testemunhar manifestações, colateralidades, consequências… Mas nós sabemos, pressentimos, intuímos! Esta onda chegou a muitos, vibrou expansivamente, alimentou-se, cresceu e agora (?)…

Agora regressa à fonte, porém uma energia maior, mais evoluída, unificada no amor vivenciado e compartilhado em cada prestação mensal.

Temos o coração cheio de gratidão. Palavras como: obrigada… gratas por terem abraçado a iniciativa… agradecemos o serem tão colaborativas(os)… são poucas, para expressar o sentimento que transborda do nosso interior.

Chegamos à última fase da “vida” virtual, já saudosas, mas da mesma forma que o que é virtual não é palpável, assim se apresenta o termino desta dissertação de 8 etapas:

O que esperar após a Morte? O vazio, o nada, o descanso eterno? Julgamento, punição pelos pecados cometidos ou glória, prémio pelas boas acções? Deus e o Diabo existem, Paraíso e Purgatório? Há quem diga que quer no Céu, quer no Inferno, café expresso haverá sempre! Ficamos torcendo para que George Clooney também!

Por falar nisso, esperam encontrar almas familiares, amadas, conhecidas? Esperam que lhes seja dada nova oportunidade de voltar a este plano, de corrigir, aperfeiçoar?

Onde atingir a plenitude, cá ou lá, para além do que os nossos 5 sentidos permitem assimilar?

Podemos dizer que é reconfortante crer na vida além da morte. Tranquiliza-nos crer que não é o fim do caminho, traz sentido ao absurdo que é sofrer e lutar sem nenhum propósito.

Mito? Realidade? Mentira? Verdade?

Vocês nos dirão!

Nosso papel é apenas abrir a porta para o desconhecido, quem quiser entra, pesquisa, exterioriza, comenta. Quem não quiser, fica observando, assimilando... Liberdade! Liberdade para todos. Mas não esqueçam, desta vida nada de material se pode levar… levem os pensamentos, os ensinamentos, as edificações pessoais.

As organizadoras jamais vos esquecerão!

NOTAS IMPORTANTES:
Os participantes não são obrigados a seguir todas as fases, podem participar apenas nas que desejarem.
É permitido trazer para o dia de publicação qualquer artigo já publicado que se adapte ao tema.
O artigo participante pode servir mais do que uma blogagem coletiva, desde que não fuja à temática.
No dia 15, uma vez publicado seu post, avise-nos. Divulgaremos que estão participando, para que todos possam ler!

MORTE - ENTENDER O SENTIMENTO DE ABSURDO

2011-09-15T23:23:00.013+01:00

BCFV - 7ªFASE - MORTE

Então vamos lá falar da avó velhinha, já que no post anterior falei-vos da avó-nova.
Era assim que as distinguíamos, a bisavó da avó.
Por exemplo, eu chegava junto da minha mãe e falava:
-Mãe, a avó telefonou e deu o seguinte recado (...).
-Rute, quem telefonou? A avó-nova ou a avó-velhinha?

Minhas primas e eu, raramente chamavamos as avós pelos nomes. Em qualquer Natal em familia, era comum nós (miúdas) chamarmos da sala para a cozinha: -Ó vó!
E ambas (avós) respondiam em unissolo: - Vó-velha ou vó-nova?? (elas nem trocavam a ordem nem nada).

Até que um dia, a vó-nova deixou de chamar-se assim e passou a chamar-se só vó :(
Lembro de ser novinha e ter pavor da palavra mmmmooorrrtttteee.
Assim que alguém falava essa palavra, eu ficava muito agitada, corria corria sem sair do mesmo lugar. Quanto mais a palavra vibrava na boca de alguém, mais eu fugia eletrizada!!
Também recordo, certo dia, estar aninhada no colo da avó-velhinha e perguntar:
-Vó não tens medo de morrer?
Ao que ela respondeu: -Não neta, não tenho. A avó anda cá há tantos anos que não se importa nada de descansar no sono eterno. O cansaço de anos de trabalho já é muito. Só me dá pena deixar cá vocês. Vou sentir muita saudade.
Claro que a conversa acabou ali. Naquela idade eu não aguentava pensamentos profundos.

Mas essa máxima de descansar no sono eterno têm-me perseguido. Enfatizada pela outra parte de se sentir muito cansada de viver, cansada de tanto trabalho e sofrimento.
Acho que é por isso que eu não gosto muito de trabalhar, rssss. Para além de AMAR viver. Costumo afirmar que tenho planos para os próximos 60 anos, pois quero durar até aos 100 e este ano, completo 40 :)

Dentro das intermitências da morte, cheguei à conclusão que tenho de seguir alguns conselhos de pessoas iluminadas. Um deles é Saramago que no seu romance de 2005, apresenta-nos um violoncelista que inocentemente devolve as cartas violetas remetidas pela Morte com o aviso de termino de vida. Quatro vezes a Morte envia a carta, quatro vezes retorna à procedência. Dai que, minha caixa de correio já está preparada!

Outra mente iluminada, é Ingmar Bergman que no filme Sétimo Selo (1956) relata-nos o regresso dum cavaleiro das cruzadas em direcção a casa, desiludido com o terror coletivo gerado pela peste, guerra, religião da época que divulgava a doença como castigo divino e ainda queimava na fogueira os que divergiam das escrituras.

Até que encontra a Morte... ela mostra-se ao cavaleiro e diz-lhe que anda a caminhar com ele há bastante, porém agora não pode adiar mais, perguntando-lhe: -Estás preparado? - Ao que o cavaleiro responde: -O meu corpo está, mas eu não (alma). Sei que gostas de xadrez Morte. Quero propor-te uma partida. Enquanto estivermos a jogar, não me matas. Se eu fizer xeque-mate deixas-me viver para sempre. - E a Morte aceita ;)

Durante o filme/jogo conhecemos um casal de artistas itinerantes, meio hippies, muito bem dispostos, que levam a vida a cantar, dançar, compor, teatrializar... comem o que a natureza lhes proporciona pelo caminho, sobrevivem sem medo numa felicidade simplória mas plena. Moral da história... são os únicos que escapam às garras da morte porque têm uma capacidade de mutação e de adaptação tremenda. Não sofrem morte espiritual, nem morte material, nem morte fisica, simplesmente continuam vivendo, criando, compartilhando, alegrando o público com paixão pela arte.

Portanto, julgo que, se adotar as duas práticas, a de devolver os avisos e a de ser meio hippie, meio artista, meio criativa, meio louca, mais de meio vegetariana e mais de meio ecologista, conseguirei enganar a Morte durante bastantes anos. Só peço até aos 100! É que sabe Morte... nem meu corpo, nem minha alma estão preparados ainda!! Esta vida ainda tem muito para me ensinar, só saio daqui quando minha alma evoluir, ok!?

Mais ainda, tenho um 3ºplano! Um jogo para jogar com a Morte. Espero que ela aceite. É o chamado jogo-da-velha ou jogo-do-galo mas na versão biscoitinho. Enquanto a Morte perde ou empata, vou vivendo. Só não posso deixar acabar as Xs e Os. Sai biscoitinho da cozinha da Rute sem parar!!!!
Enquanto a Morte não vem, são servidos????

Esta confecção já serviu outra blogagem neste link

Participações conforme vão chegando:
2-Fractais de Calu; 3-Aroma De Café; 4-Cronicas Da Chica
5-Essência Estrelar Maya; 6-Blog Dora Regina; 7-Escola é Bela
8-Asas dos Versos e Reversos; 9-Pensando em Familia; 10-Lar Encantado
11-Esplendor da Criação; 12-Arte Livre Vimaje; 13-Sun Flower
14-Espiritual-Idade; 15-Naco Zinha Brasil; 16-Quintal da Paula
17-Maria Luiza Saes; 18-Nabiroskina; 19-Casa Coisas e Sabores
20-Flora da Serra; 21-Ensino Regular; 22-Mamy Rene
23-Aprender Sem Escola; 24-M Socorro M; 25-Lulu experiência
26-Sonhar e Ser; 27-Olhares e Saberes; 28-Zilda Santiago
29-Conhecer kardec; 30-Buscando o Amor; 31-Contos Ou Fatos Surreais

QUICHE BOUQUET DE ESPARGOS COM IOGURTE

2011-09-13T15:19:00.013+01:00

Espargos ou Aspargos... fiquei na dúvida!?
Mas depois descobri que se pode chamar os dois nomes. Estou certa?
Só ainda não entendi porque é que os brasileiros chamam Torta ao que é Direito?
A novidade desta Quiche (torta) é levar iogurte em vez de natas.

INGREDIENTES:

1 base de massa quebrada;
Óleo de girassol ou azeite;
2 latas pequenas de Cogumelos Paris;
3 dentes de alho;
Molho de soja;
1 Cebola média,
1 Abobrinha média (Courgette);
Azeitonas sem caroço às rodelas;
6 ovos;
2 iogurtes naturais de soja (usei caseiro);
Pitada de pimenta em pó;
Espargos crús;
Manteiga de soja.

CONFECÇÃO:

Usei a Actifry para saltear os cogumelos pois assim tive as mãos livres para adiantar as outras etapas. De qualquer forma é possivel sem actifry.

Numa frigideira ou wok, deite um fio de óleo ou azeite, esmague 3 dentes de alho com o cabo da faca e junte. Adicione também os cogumelos passados por água e bem escorridos. Refogue até os cogumelos secarem e fritarem bem. Tempere de molho soja.

Enquanto isto acontece, corte a abobrinha em fatias de meio centimetro. Salgue com pedras de sal e deixe a repousar.

Quando os cogumelos estiverem quase, junte a cebola às meias luas, mais a abobrinha raspada do sal. Acrescente óleo ou azeite se necessário. Refogue tudo junto durante pouco tempo.

Aqueça o forno. Prepare a tarteira com a base de massa quebrada.
Bata os ovos com o iogurte e pimenta. Não coloquei sal pois tudo o resto já estáva bem saboroso.
Disponha o refogado de legumes na base, espalhe com um garfo, anexe as azeitonas, regue com os ovos batidos. Usei 6 porque a minha tarteira é enorme, dá para 5 pessoas!
Lave os espargos, corte a ponta branca de baixo e abra-os ao meio até metade. Retire uma das partes que servirá de base ao bouquet (verificar foto).
Decore a torta, leve ao forno durante 30 minutos a 150º.
Antes de retirar do forno, espete um palito para verificar consistência. Se sim, prepare manteiga com alho picadinho e espalhe na superficie da quiche antes de servir.

DIVINAL e saudável.

ARTIGO RELACIONADO:
Espargos mexidos com cevada de cenoura

A POLUIÇÃO DA SAÚDE NA TEIA AMBIENTAL

2011-09-07T00:01:00.009+01:00

Desta vez decidi relacionar a poluição da saúde (ou da doença) com a 3ª Idade da BCFV!
Da mesma forma que relacionei a poluição da beleza com a fase da Juventude.

Quer se queira, quer não, quando caminhamos para a idade avançada, começam a surgir as maleitas. Muitas vezes, consequência do mau uso que demos ao organismo durante grande parte da vida. Sobrecarregamos os orgãos com trabalhos forçados, entupimos as veias com gordura, cansamos o coração com stress, enrijecemos as articulações com atitudes inflexiveis... e quando o organismo entra em ruptura, não procuramos saber qual a raiz do problema, não mudamos hábitos, simplesmente vamos ao médico para nos dar a pastilha milagrosa!

A mim preocupa-me esta leviandade. De parte a parte!

Bem sei que muitos problemas de saúde têm origem em problemas (aparentemente) insolúveis, emocionais ou sociais. E também os há, realmente graves e incontornáveis. Mas é aí que um periodo de reflexão tem de vigorar, para que a pessoa consiga perceber donde vêm todos esses desequilibrios. Só depois de perceber em que medida precisa de ajuda, deve optar ou não, por medicamentos quimicos. Evitando sempre, habituar-se a eles. Os medicamentos são muitas vezes, bengalas permanentes.

No contexto ambiental, voltamos ao que já se falou no caso da Beleza: caixas e caixas de papel, embalagens interiores, folheto de literatura informativa, saquinho para transportar os medicamentos da farmácia para casa... Porém, a poluição mais grave de todas é o descarte dos remédios fora de prazo. As pessoas deitam as sobras no lixo normal e os finaizinhos dos liquidos na sanita.

Vamos tomar medidas? Não custa nada!

Primeiro - Quando for ao médico por doenças simples, como resfriados, inflamações, dores e etc... leve consigo os medicamentos que ainda tem em casa e pergunte ao médico se pode usar esses em vez de comprar novos. Por vezes é apenas uma questão de marca e assim você poupa dinheiro enquanto poupa o ambiente.

Segundo - Quando comprar o produto na farmácia, recuse o saquinho. Guarde na mala ou leve na mão.

Terceiro - Não tome medicamentos fora de prazo. Terminado o prazo, entregue as sobras na farmácia mais próxima. Essas lojas possuem contrato de serviços com empresas que tratam os residuos tóxicos.

Quarto - Separe o lixo medicamentoso, deposite no papelão, embalão ou vidrão, conforme o caso.

Agora vamos ao que eu chamo "Prevenir para não ter de REMENDAR"!
Com o aproximar do Outuno e das estações frias, é comum as pessoas sofrerem do sistema respiratorio. Os rinovirus entre outros, preferem as temperaturas baixas (inferior 37ºC) dai que convém reforçar nossa imunologia pessoal. Há quem seja a favor das vacinas. Eu sou super CONTRA, porque elas são pequenas quantidades de doença, injetadas no nosso organismo para que o sistema imunitário conheça a dita doença e desenvolva um exercito para a combater.

Acontece que logo após a vacina, você adoece! E a vacina apenas "protege" contra um número restrito de estirpes dessa doença. Saiba que os virus estão sistemáticamente em mutação, logo, você pensa que está vacinado contra a gripe em geral, mas não está. No máximo está vacinado contra a gripe Y, W e Z (faltam todas as outras letras do Abecedário). Eu não tomo vacinas e há 8 anos que não apanho qualquer resfriado ou gripe. Apesar de estar exposta a isso quando tenho de cuidar do marido ou da filha.

O que faço para me proteger?
Por exemplo, aqui em Portugal está terminando o Verão. É altura para iniciar os sucos matinais de laranja ao pequeno almoço. Ao arrefecer o tempo, no final da tarde, bebo uns chás de tomilho ou de limão. Uma colherzinha de mel de vez em quando. Lavagens de nariz com soro fisiologico aos primeiros espirros. Quem tem antecedentes de gripes regulares pode optar por tomar uns comprimidos naturais de Equinácea durante 1 mês, à venda na ervanária.

Quando a garganta arranha, faço um xarope caseiro de cenoura:
3 cenouras laminadas, introduzidas num vidro por camadas, povilhar entre camadas com açúcar mascavado e canela, tomilho seco (pouco) e suco de 1 limão. Tapar. Deixar macerar durante 24 horas no escuro. O liquido irá surgir e a cenoura mirrará. É um excelente antisséptico.

O/PARTICIPAÇÕES DA NOSSA TEIA AMBIENTAL:

Lar Encantado - Algodão orgânico e naturalmente colorido
Fractais de Calu - Onde você prefere estar?
Aroma de Café - Os amigos animais
Essência Estrelar Maya - A natureza pede socorro
Espiritual-Idade - Consumismo
Cozinhando Com Josy - Crescimento Populacional
Natureza... lindaaaaaa!!! - Papa pilhas
Alma Mater - A Origem da Poluição
Menino de Fé - Poluição, O Homem o grande vilão
Conhecer kardec - A Magia das Árvores
Preservando o Verde - SWU começa com você!
Flora da Serra - Queimadas, triste realidade

CHANTILLY DE IOGURTE DE SOJA

2011-09-04T17:38:00.008+01:00

Ainda estou sem palavras para a magnificência da minha própria criação!
Como é que me lembrei de confeccionar isto? Um chantilly alternativo baseado em iogurte caseiro... Pensei na maionese de kéfir-soja e adaptei-a ao contexto doce, assim sem mais nem menos!

INGREDIENTES:

1 litro de iogurte soja natural;
1 xicara de açúcar branco;
1 colher (sopa) de essência baunilha;
Óleo de girassol q.b.

CONFECÇÃO:
IOGURTE CASEIRO:

1 litro de leite soja orgânico;
1 colher (sopa) frutose;
1 colher (sobremesa) alga Kombu em pó;
1 iogurte natural soja ALPRO.

Ferver o leite, dissolver a alga em pó e a frutose. Esperar que arrefeça até aos 40 graus para poder juntar o iogurte natural. Mexer bem. Levar à iogurteira ou confeccionar tradicionalmente, num tacho aquecido ou numa mala térmica.
A alga kombu em pó enriquece o iogurte com cálcio.

CHANTILLY:

Drenar o iogurte num pano de linho, durante umas horas.
Num liquidificador triturar o açúcar até virar pó. Juntar o iogurte drenado e a essência de baunilha. Programar 3 minutos, velocidade 5. Pelo bucal da liquidificadora, adicionar óleo em fio fino. Na bimby , inclinei o copinho do bucal e verti o óleo devagar, deixando escorrer pela tampa para o copo.
A quantidade de óleo irá de 1/2 xicara a 3/4 de xicara (de leite).
Depois de triturar durante os 3 minutos, leve ao frigorifico pelo menos 1 hora antes de consumir.
Delicioso!!! Uma descoberta revolucionária!!!

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Chantilly de Cajú

A_MIGA NA FRIGIDEIRA COM TOFÚ DE ALGAS GRELHADO

2011-09-01T11:08:00.008+01:00

Eh eh eh, mais um trocadilho de linguagem.
É óbvio que não meti a "amiga" na frigideira, mas as migas de batata da Claudia resultaram em mais amizadeias. As migas da Claudia tiveram origem nas migas do blog Iguarias Caseiras. E já depois deste post ter sido publicado a Lina presentiou-nos com as suas migas deliciosas. Quem mais segue a procissão?
Ao cozinhar só para um, titulei a receita no singular, e as migas transformaram-se em a miga (tudo tem uma explicação por mais nonsense que pareça ser).
O tofu de algas é de compra e fiquei super fã.

INGREDIENTES:

Óleo de girassol;
1 Cebola pequena;
2 dentes de Alho;
2 Batatas médias;
1 Tomate maduro;
Espinafres baby da horta de varanda;
Molho de soja;
Água quente;
Pimenta em pó;
Pitada de açúcar;
Coentros frescos picadinhos;
Tofu de algas grelhado;
Manteiga de soja para o grelhado;
Lima para decorar.

CONFECÇÃO:
Numa frigideira ou wok, refogue uma cebola às meias luas finas com tomate cortado. Junte as batatas em cubinhos pequeninos para que cozinhe mais depressa (mesmo assim vai demorar um pouco). Refogue nos próprios sucos dos vegetais temperados com molho de soja.

De seguida, junte água quente, deixe cozer e evaporar parte da água. Quando sentir que a batata já permite espetar um garfo embora ainda esteja algo dura, adicione os espinafres, tempere de pimenta e pitada de açúcar para retirar acidez do tomate.

Mais tarde, com um garfo migue as batatas dentro da frigideira e ainda ao lume. Depois de estarem todas migadas, deixe ainda ao lume para ganhar corpo, teste sabores, retifique temperos, anexe os coentros frescos picados. Apague.

Enquanto isto, grelhe o tofú saido diretamente da embalagem para o grelhador de placas duplo. Sirva com uma noz de manteiga em cima e 2 fatias de lima, acompanhado da miga de batata. Ao comer faça soltar o suco da lima em cada pedaço de tofu que vai à boca :)

SUCESSÃO DE AMIZADEIAS:
Amizadeias 1 - Salteado de Marylini e Fava
Amizadeias 2 - Rancho de Frigideira
Amizadeias 3 - Dobrada de Frigideira
e o presente post é o Amizadeias 4!!

CAPUCCINO DE IOGURTE

2011-08-29T22:34:00.007+01:00

Esta é a última loucura cá de casa!
Todo o agregado familiar viciado em capuccino de iogurte :)
Não é uma bebida, mas sim uma sobremesa. E sabe extraordináriamente bem ao lanche.

CONFECÇÃO DO LEITE CONDENSADO DE AVEIA E CAFÉ:

1 xicara de leite em pó de aveia;
1 xicara de açúcar mascavado claro;
2 colheres (sopa) café instantaneo de cevada;
1/2 xicara de água fervente;
1 colher (sopa) de manteiga de soja.

Derreter a manteiga dentro da água fervente. Triturar o leite em pó e o açúcar durante 1 minuto (velocidade 5). Juntar tudo, mais o café instantaneo. Triturar 4 minutos (vel. 5). Guardar no frigorifico de um dia para o outro antes de usar.

PREPARO DO CAPUCCINO DE IOGURTE:

Iogurte natural de soja;
Leite condensado de aveia e café.

Num copo, deite iogurte natural fresco, coloque topping de 2 colheres (sobremesa) de leite condensado (ou por outras palavras creme de leite caseiro) e coma!

CHAU MÏN DE VIBRAÇÕES SUTIS

2011-08-26T09:29:00.006+01:00

Nem preciso falar, pois não? Todos sabem que os vegetais são melhores que o RedBull (não deixe de ver o comercial no link).

Comer vegetais é um enlevo total. Ficamos levinhos, levinhos. Mais espirituais... diminuimos nossa densidade vibracional, nossos pensamentos ganham asas, o astral fica lá em cima, sempre colorido, a toda a hora vendo "passarinho verde", amando a vida com muita intensidade.

Experimente!! Pinte suas refeições. Perpétue a Primavera na sua mesa.

INGREDIENTES:

1 Cebola média;
3 dentes de alho;
Óleo de amendoim q.b.;
Feijão verde roliço;
Pimento vermelho;
Repolho branco (lombardo);
Repolho roxo (couve-roxa);
Esparguete cozido;
Molho de soja;
Sementes de gergelim (sêsamo).

CONFECÇÃO:

Numa frigideira ou wok, deite um pouco de óleo de amendoim. Refogue uma cebola em meias-luas e alhos laminados. Junte feijão verde aos tronquinhos. Deixe refogar um pouco. Junte pimento às laminas. Refogue. Adicione os repolhos laminados. Regue com molho de soja. Deixe refogar, mexendo com frequência. Quando murchar, anexe o esparguette cozido com mais um pouco de óleo e molho de soja. Sacuda, ou remexa com colher-de-pau, deixe incorporar sabores. Teste o feijão verde para notar se já está cozinhado. Não precisa cozinhar muito. Eu gosto al dente.

Quando pronto, sirva povilhado com sementes de gergelim (sêsamo).

VAMOS "QUEIMAR" SOUTIENS P/LIBERTAR O PLANETA?

2011-08-24T12:09:00.006+01:00

A proposta que vos trago hoje, não é assim tão ousada como parece, e não é uma queima propriamente dita! Assim como não o foi na década de 60, onde uma manifestação contra o concurso Miss América 68, ficou famosa quando um grupo de mulheres depositou no chão do Atlantic City Convention Hall, soutiens, sapatos de salto alto, postiços de cabelo, lacas, maquilhagem, revistas, espartilhos, e toda a sorte de instrumentos de tortura femininos.

Ninguém queimou soutiens, mas quem conta um conto, acrescenta um ponto e a atitude "incendiária" do movimento de libertação feminino, serviu de simbolo embelemático a todas as manisfetações que se seguiram nessa época de contestar conceitos ultrapassados e padrões rigidos de beleza.

Voltando ao ano 2011, mais precisamente ao mês atual e ao próximo mês... dou-vos a conhecer um movimento ecológico com caracteristicas comerciais. Sendo louvável de qualquer forma, desde que seja aproveitado com consciência.

A marca Intimissimi está a promover uma campanha ecológica em que o seu velho soutien vale 3 euros na compra de um soutien novo, até 30.09.2011. O primeiro objectivo da marca foi reciclar este tecido, em material para isoladores acusticos. A campanha já dura há 1 ano, desde OUT.2010 e o sucesso tem sido tal que se pensa alargar a reciclagem também ao restante material incluido nos soutiens, como outros itens de retrosaria.

Em Portugal só agora é que se ouve falar de reciclagem de lingerie, mas na Europa já existem sistemas mais elaborados com apoio comunitário, em que a população remete os soutiens usados pelo correio para centros de recolha. Muitos destes centros estão ligados a campanhas de solidariedade, na luta contra o cancro da mama, contra a pobreza... à semelhança do que temos recentemente com as tampinhas e as proteses para crianças sem membros.

É tão fácil ajudar! Só precisamos de visão alargada, informação e poder de acção.
Muitas causas bacanas nascem da união em prol do bem estar comum.

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PARABÉNS RÔ! - 2ºaniversário do blog ESPIRITUAL-IDADE

2011-08-22T18:18:00.015+01:00

Então vamos lá!
O blog ESPIRITUAL-IDADE da querida parceira de blogagem Rô (Orvalho), faz hoje 2 anos de existência. Pelo que, convidou todos os amigos para falarmos sobre:
O que é Espiritualidade para mim?

Espiritualidade para mim são todos os sentimentos bons, positivos, genuinos, inclusivos, de interajuda, de amor ao próximo...

Evoluir espiritualmente é conseguir manter-se nessa vibração elevada. Independentemente de ser confrontado ou não, com vibrações mais densas e corrosivas.

Para isso, é necessário transmutar sentimentos negativos, nossos e de outrém, em positivos. Em primeiro lugar esforçarmo-nos por limpar o nosso interior. Não permitir que cresçam ervas daninhas dentro de nós, que estejam a ser germinadas pelo exterior. Depois há que ajudar, quem está diante de nós, a transmutar, igualmente, sua ira, reatividade, amargura ou até dor...
E isso, somente se consegue, com o perdão.

Perdoemo-nos uns aos outros por sermos tão imperfeitos e cultivemos a interajuda para nos aperfeiçoarmos mutuamente. Isto é, o que Espiritualidade, significa para mim. Sem rótulos, sem divisões, sem religiões, promovendo a união, a tolerância, a paz e o bem.

Um bolinho para comemorar!

DOBRADA DE FRIGIDEIRA C/ ALHEIRA DE CAÇA VEGETARIANA

2011-08-20T10:08:00.007+01:00

Pois é! Fui à caça de mais amizadeias, lá para os lados de Alverca. Numa recente reserva natural chamada "Cláudia na Cozinha"!
Isto das boas ideias, é contagioso: a Lina pegou-me a doença boa, eu peguei à Cláudia, fez boomerang, transmitiu-se novamente a mim...
Peço desculpa se entretanto sairem daqui com uma "virose" de boas ideias. O surto de criatividade propaga-se muito rápido. Em pouco tempo podemos estar perante uma epidemia bicontinental lusobrasileira!!
Vou torcer para que sim!!

INGREDIENTES:

Azeite q.b.;
1 Alho porro (alho-francês);
1 Tomate maduro;
1 Cenoura;
Molho de soja;
Espinafres baby da horta de varanda;
Feijão branco cozido (usei 1 lata pequena);
1/2 Beterraba cozida;
Caldo de cozedura da Beterraba;
Pitada de Sal e Pimenta;
1/2 Alheira de vegetais;
Folhas de Sálvia da horta de varanda.

CONFECÇÃO:
Cozer a beterraba de véspera. Sem casca, com pouca água.
Aquecer o grelhador para a Alheira. Grelhá-la enquanto confecciona o acompanhamento.
Numa frigideira, deite azeite. Refogue o alho porro picadinho (parte branca). Junte tomate maduro partido e cenoura às rodelas. Regue com molho de soja e deixe refogar até a cenoura estar quase tenra.
Adicione folhas de espinafre e um pouco do caldo de cozedura da beterraba. Enquanto ferve, prepare o feijão, anexe à frigideira. Um pouco depois junte a beterraba cozida, aos cubos e retifique sal/pimenta (pois a beterraba é doce).
Sirva com folhas de sálvia. Muito especial para pratos de "caça" :)
Não serve só para decoração! Corte pequenas tirinhas de sálvia enquanto come.

NOTA:
Chamei ao prato dobrada porque quer o aspecto, quer o sabor, lembra aquele apuradinho da dobrada com feijão.

BOLO RESIDUAL DE SUCO NATURAL

2011-08-19T11:06:00.008+01:00

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Bombons Solares de Fibra de Fruta/Legume
Bolinho Solar de Residuo de Sumo c/ Pasta de Figo

Gosto muito de vitaminas naturais. Tenho várias publicadas aqui na etiqueta Nectar/Sumo/Smoothie. Um destes dias apeteceu-me um lanche liquido, liguei a centrifugadora para confeccionar um suco de 1 laranja sem casca, 1 tira de abóbora e 1/4 de lima biologica COM casca. Delicioso!! Especialmente porque todos os ingredientes estávam fresquissimos.

Terminada a degustação da vitamina, enchi-me de compaixão pelo residuo desperdiçado pela máquina. Levando-me a engendrar um reaproveitamento maravilhoso. Resultado final: um bolo residual.

INGREDIENTES:

3/4 xicara de Residuo do suco (Fibra);
1 + 1/2 xicara de Polpa de Maracujá (Lata marca Globo);
Pitada de sal fino;
1 xicara de Açúcar mascavado claro;
1 xicara de Óleo de girassol;
3 ovos M;
1 clara de ovo;
1 +1/2 xicara farinha Trigo (usei organica, semi-integral, T85);
1/2 xicara farinha Maizena;
1 colher (sopa) Fermento Royal.

CONFECÇÃO:

Num liquidificador, colocar todos os ingredientes até chegar nas farinhas e fermento. Ou seja, residuo, polpa, pitada sal, açúcar, óleo, ovos e clara. Liquidificar durante 4 minutos, velocidade 4 a 5.
Aqueça o forno a 150º.
Unte uma forma com óleo.
Quando faltar 1 minuto adicione as farinhas (Trigo e amido de Milho que é a Maizena).
Quando faltar 20 segundos adicione o fermento. Terminado esse tempo, use a velocidade Espiga da Bimby e deixe pulsar 3 vezes para arejar a massa.
Deite na forma e leve ao forno tapado com folha de aluminio ou tampa de vidro.

Sirva regado com polpa de maracujá e quadradinhos de queijo! Espetálico!

NOTA NÂO MENOS IMPORTANTE:
Lembrei de usar esta polpa de maracujá porque já se encontrava fora de prazo na despensa :(
Em vez de 4 ovos, usei 3 e uma clara que sobrara da confecção do Lemon Crud do dia anterior.
Fique atenta/o ao seu frigorifico, as sobras são estimulos à criação!

BCFV - 7ªFASE - MORTE - 15_SET_2011

2011-08-17T12:00:00.006+01:00

O ciclo está se fechando...

Nessa fase, há uma forte ligação com a 1ª da nossa coletiva, o Nascimento.

Não é à toa que algumas pessoas se referiram à Morte, quando falaram sobre o Nascimento. Nenhuma das fases tem uma idade cronológica definida. Com a morte não é diferente.

Pode parecer-nos incômodo falar sobre "ela", já que é tida como tabu, mas lembremos que há vários aspectos positivos nas mortes em vida, nas experiências de quase morte, no pressentimento dela que nos faz acordar para a vida.

Sim, porque muita gente vive adormecida, sem dar valor ao sopro de vida que as anima e só quando estão perante o ilusório fim do caminho é que se agarram à vida, com unhas e dentes.

Há os casos em que muitas instituições beneficentes surgem após a perda de um ente querido. E o que dizer da possibilidade de gerar uma nova vida apartir da doação de órgãos?

Outras reflexões podem ser feitas nessa fase. Vemos, com frequência, que assim que a pessoa morre, passa a ser o melhor homem/mulher que habitou a terra. Será que a compaixão transforma nossa perspectiva? A morte faz esquecer os maus momentos da vida e realça os bons?

Há povos que celebram a partida, que cantam, que encaram de uma forma diferente da maioria.

Bom, mas se não lhe apetece falar de Mortalidade, falemos de Imortalidade :) Que tal? Você gostaria de ser Imortal? Ou gostaria de ter poder de decisão, ao fim de uns séculos de vida, ter à sua disposição um botão ON/OFF para carregar quando se cansasse de tanto viver?

Tudo isto nos conduz à inevitável questão: VOCÊ GOSTA DE VIVER?

Venha partilhar conosco suas reflexões em 15 de Setembro.

NOTAS IMPORTANTES:
* Os participantes não são obrigados a seguir todas as fases, podem participar apenas nas que desejarem.
* É permitido trazer para o dia de publicação qualquer artigo já publicado que se adapte ao tema.
* O artigo participante pode servir mais do que uma blogagem coletiva, desde que não fuja à temática.
* No dia 15, uma vez publicado seu post, avise-nos. Divulgaremos que estão participando, para que todos possam ler!
As coordenadoras esperam por vocês, com o carinho de sempre :)
Grata por se manterem ao nosso lado nesta longa caminhada já de... 7 meses!!

MELHOR IDADE - ENTENDER O SENTIMENTO DE TEMPO

2011-08-15T20:54:00.010+01:00

BCFV - 6ªFASE - MELHOR IDADE

De tudo o que já lhes disse sobre mim, venho dizer-lhes agora que sou bastante intemporal. Só não sou mais porque a profissão não o permite: sou uma contabilista que está sujeita a prazos fiscais (injustos) sentindo-se oprimida por isso... então desde que as multas "salgaram"... não dá mesmo para entregar declarações fora de prazo!

Porém, como trabalho por conta própria, benefício de horário flexivel e trabalho consoante meu ritmo pessoal. Por exemplo, posso folgar de manhã, mas depois ter de regressar ao escritório após o jantar, ou ter de trabalhar ao fim-de-semana. Trabalho em casa e vou orientando a lida ao mesmo tempo.

Com isso, descartei por completo o relógio. Não uso no pulso, não uso na mesa-de-cabeceira, não tenho nenhum de parede... O que vale é que o telemóvel tem, o computador e o carro também. Mas ainda assim, raramente consulto estes três equipamentos temporizadores.

Gosto de acordar ao natural e sem despertador. Gosto de comer quando tenho fome e não quando são horas das refeições. Gosto de me deitar só quando tenho sono e por vezes acontece deitar muito cedo, outras vezes tarde demais. Em todas essas ocasiões não olho a máquina do tempo!

Treinei meu corpo tão bem que tudo joga certo! Geralmente o sono vem na hora ideal, dá-me fome à hora normal, acordo à hora necessária, talvez porque meus hábitos não mudam muito.

Desde os meus 30 anos decidi, igualmente, libertar-me do calendário (dentro do possivel).
Não comemoro aniversários, simplesmente perdi o habito, não é fuga. Mas um ano por outro já tem acontecido um bolinho compartilhado em familia. Meu marido também não liga para datas festivas. Dai que deixamos de comprar prendas de Aniversário, Páscoa ou Natal. Costumo dizer que só comemoro Desaniversários (para compreender aceder aqui). E que todos os dias estou de parabéns!

Outra particularidade ligada ao calendário são as férias. Apesar de amar viajar e de já ter feito viagens maravilhosas, raramente consigo ausentar-me mais que uma semana, porque trabalho sozinha. Dai que quando fico por Portugal não tiro férias. Prefiro assim pois não concordo com o stress antes de ir de férias, nem com a "depressão" pós-férias quando estas são enormes (1 mês por ex). Prefiro levar uma vida mais tranquila, intercalada com alguns dias de ócio, do que levar 11 meses de árduo trabalho para conseguir ficar parada 1 mês por ano!

Por fim, libertei-me do espelho! Sim, também é uma máquina do tempo! Vigiar as rugas, os cabelos brancos, a barriguinha, o pneu lateral... é pior que olhar no relógio, no calendário ou na certidão de nascimento! Pásso no espelho descontraidamente, só para ver se não vesti nada ao contrário, ou se conjuguei bem as cores. De resto, não teço grandes considerações sobre o passado, presente ou futuro. Porque no fundo o tempo é uma ilusão!

Mais do que uma ilusão, o tempo é, sem sombra de dúvida, uma prisão!!

Além de tudo isso não dou ouvidos à sociedade, nem à obsolência programada humana que querem fazer-nos acreditar.
Um Homem não é o seu corpo, não é o seu cartão de identidade, nem seu nome é!
Um Homem é a sua mente iluminada por uma consciência evoluida. Pelo que deve agir de acordo com isso, cuidar de ginasticar o cérebro mais do que os músculos visiveis, fortalecer a sua conduta mais que seu patrimonio, aperfeiçoar o seu ego superior mais do que ceder às negatividades do ego inferior.

E desde o principio do post que vocês devem estar questionando: Quem é essa linda mulher de olho azul? Minha avó. Atualmente com 78 anos, nessa foto devia ter uns 75/76... Fizemos um cruzeiro juntas no Mediterraneo.
Vão pensar que eu aprendi tudo o que falei, com ela, mas não! Ou melhor, indirectamente foi.
Desde mocinha que minha avó era meu Ídolo. Sempre muito bem arranjada, perfumada, pintada, bem vestida, simpática, comunicadora, prá frentex... alguém a quem eu podia contar minhas mágoas amorosas sem tabús nem censura. Sempre desabafei com ela em vez de desabafar com minha mãe.

Porém, na minha opinião, minha avó não soube envelhecer. Não soube aceitar com sabedoria o passar dos anos, continua stressando com o relógio, vivendo prisioneira do calendário, demorando 1 hora ao espelho, todos os dias para se aprontar. Não querendo usar óculos em sociedade para não parecer pitosga (mas é!). Deixou de ler livros e de ver filmes estrangeiros legendados porque não consegue ler. Consome telenovelas em dose tripla que estupidificam seu cérebro, não tem cuidado com a alimentação porque os medicamentos resolvem tudo, só dorme à base de comprimido... E sofre, sofre muito interiormente! Vive em constante medo e ansiedade! Luta a toda a hora contra a Melhor Idade, aquela que deve ser o acumular sábio das experiências vividas.

Como gosto de prevenir para não ter de remediar, aprendo com os erros de minha avó e gostaria de ter uma 3ªidade Melhor, crescer na serenidade que já vivo agora, evoluir na consciência que se expande a cada dia. Se ao menos eu soubesse como travar a involução da minha avó querida! Mas não tem como flexibilizar sua maneira de viver, ela é um arquetipo da sociedade de consumo. Assim como eu, já em tempos idos, o quis ser.

Pãozinho da avó Rute

PARTICIPAÇÕES DESTA 6ªFASE DA COLECTIVA:

2-ContosOuFatosSurreais.blogspot.com; 3-FractaisDeCalu.blogspot.com
4-AescolaÉbela.wordpress.com; 5-AromaDeCafé.blogspot.com
6-FloraDaSerra.blogspot.com; 7-SementesDiarias.blogspot.com
8-Nabiroskinha.blogspot.com; 9-PereiraPequeno.blogspot.com
10-LucinhasDreamGarden.blogspot.com; 11-MariaLuizaSaes.blogspot.com
12-Mariazinhap.blogspot.com; 13-AnaCristinaP.blogspot.com
14-BlogDeDoraRegina.blogspot.com; 15-PensandoEmfamilia.com.br
16-EsplendorDaCriação.blogspot.com; 17-ArteLivreVimaje.blogspot.com
18-www.NacoZinhaBrasil.com; 19-AsasDosVersosEreversos.blogspot.com
20-Espiritual-idade.blogspot.com; 21-MSocorroM.blogspot.com
22-Misturão.blogspot.com; 23-EnsinoRegular.blogspot.com
24-EuCrioAminhaVida.blogspot.com; 25-ZildaSantiago.blogspot.com
26-CasaCoisasEsabores.blogspot.com; 27-LuluExperiência.blogspot.com
28-wwwLarEncantado.blogspot.com; 29-BelRech.blogspot.com
30-ConhecerKardec.blogspot.com; 31-MamyRene.blogspot.com
32-OlharesEsaberes.blogspot.com; 33-www.sonhareser.com.br

MATURIDADE ECOLÓGICA NA TEIA AMBIENTAL

2011-08-07T00:01:00.012+01:00

Dia 15 de JUL foi dia de Maturidade na nossa BCFV, e conforme já vem sendo hábito, mantenho a temática na Teia Ambiental.

Afirmavamos no post de abertura de temporada que «MATURIDADE não tem a ver com idade física. Por isso não quisemos balizar as fases em intervalos etários. Há pessoas que são imaturas a vida inteira. Há crianças e adolescentes que demonstram uma maturidade impressionante.»

Mas de fato, o grau de Maturidade passa por vários contextos:

Idade Fisica, é o grau mais visivel e que nos pode confundir. Julgar uma pessoa matura pela idade cronológica, aspecto físico, ou suposta experiência de vida;

Idade Afetiva, é aquele grau que pode ser mascarado. A pessoa esconde seus medos, inseguranças, carências, mostra-se compreensiva, faz supor que possui sentimentos maduros e que consegue gerir bem sua emotividade;

Idade Mental, é o grau de consciência, de si mesmo, do que o rodeia, de tudo o que existe, material ou imaterial. Pensar, raciocinar, reflectir com sabedoria e equilibrio;

Idade Social, é a passagem do egocentrismo para o comportamento social. Uma adaptação sadia e harmônica ao ambiente envolvente. A capacidade de se relacionar com o exterior, após aprender a relacionar-se consigo próprio.

É aqui que eu quero chegar, ao exterior, ao ambiente, à ecologia. Esta descentralização de nós mesmos acontece por escalas. Tal e qual um terramoto. Possui um epicentro que é o nosso ego e vai expandindo-se ao agregado familiar, à nossa casa, familia directa, amigos, colegas, ao local de trabalho, ao animal de estimação, ao bairro onde moramos... aumentando a escala gradualmente. A essa evolução chamamos Maturidade.

Por sua vez, ser imaturo é não se expandir, fechar-se dentro de si, da sua pequena visão, viver dentro duma miopia ilusória que lá fora tudo vai bem, jamais interferirá na nossa redoma de vidro: Olhos que não vêem, coração que não sente.

kkkkê! problemas ambientais? Nãhhh, na minha casa não usamos disso! kkkkê poluição? Que nada, eu desifecto tudo, nem ácaros deixo pernoitar na minha cama! kkkkê residuos e maus odores? Menina, despejo o lixo de manhã e à noite, tudo em saquinho próprio e comprei uns ambientadores ótimos, electricos, que bombeiam cheirinho no ar de x tempo em x tempo. Comprei um para cada assoalhada da casa!

Eu pergunto: - Ai é? Limpou e desifectou sua casa com produtos fortes, anti-bacterianos, tóxicos e alguns cancerigenos. E para onde foi essa água, suja e contaminada?

Quem é imaturo responderia: - Sei lá! Nem me interessa. Desde que não fique na minha casa!

Problema é que fica. Sempre ficam presenças dos produtos no chão, no fogão, forno, roupa de cama, roupa pessoal... Lembra daquele poderoso desengordurante que deixou seu forno como novo? Daquele removedor de nódoas dificeis? Do branqueador que deixou sua cuequinha com uma brancura invejável? Pois é... não faço ideia porque é que você tem alergias de pele... infecções urinárias... nem percebo porque está sempre pegando viroses, será porque seu sistema imunitário "encostou à bananeira"? Afinal está tudo desbacterizado, para quê ter um sistema imunitário de plantão o tempo todo?
Quando me perguntam onde é a sua casa, respondo: No planeta Terra.
Quem é a sua familia: Todos os seres vivos.

Você tem um animal de estimação: Tenho, uma osga na horta de varanda.Também já tivemos um carcacol que veio numa alface biológica, e uma lagarta linda,com muitas patas que foi das primeiras manifestações de vida na horta.Antes nenhuma planta vingava lá. Onde não há bicho, não há vida natural.

Você usa produtos anti-bacterianos: Não, não uso não. Nem quando se ouviu falar no perigo epidemico de Gripe A. O mundo microscópico possui as suas batalhas internas onde não gosto de interferir. Caso contrário mato o exercito bom enquanto extermino o exercito "mau". Preciso de todas essas bactérias para me ajudarem na fermentação do pão, do iogurte, das conservas, do vinho de kéfir, da pasta de mostarda... As pessoas admiram-se porque é que aqui tudo dá! Eu acho que é porque vivemos em harmonia com o ambiente.

-- --

O neurocientista António Damásio, n´"O Livro da Consciência" explica-nos esta passagem da consciência nuclear para a consciência alargada, do eu-enquanto-objecto (sendo a soma de tudo o que o individuo considera seu) para o eu-enquanto-sujeito (enquanto conhecedor de tudo o que o rodeia, pertencente a uma realidade maior).

Um exemplo muito simples é aquele individuo que come uma maçã. Ao nível duma consciência nuclear, ele degusta o sabor, a sensação de trincar, o saciar da fome, sendo esta uma consciência muito individual. Expandindo a consciência, ele pensa na macieira, se é fruta da época ou não, biológica ou não, etc...Tudo isto vai tendo ligações a outras temáticas, o acesso a uma visão holistica, consoante este individuo seja conhecedor e seu grau de maturidade seja evoluido. Deu para entender a diferença entre consciência básica e alargada?

O/Participações que servirão de ajuda para Despertar sua Consciência:

AromaDeCafé - Vamos melhorar Portugal com Lixo
EssênciaEstrelarMaia - Manifesto pela Noosfera
FloraDaSerra - O Veneno está na Mesa
CozinhandoComJosy - O Pão nosso de cada dia
LarEncantado - Água
PitacosDaMorgye - Alimentos para o novo tempo
Alma Mater - Segunda sem Carne
ConhecerKardec - Morte lenta e gradual dos rios de Rio Preto
Espiritual-Idade - Ano Internacional das Florestas
Natureza...lindaaaaa!!! - Eu participo, participe também
FractaisDeCalú - Por uma vida melhor

AMIZADEIAS 2 - RANCHO DE FRIGIDEIRA

2011-08-03T17:23:00.008+01:00

ARTIGO RELACIONADO:
Salteado de Marylini com Amizadeias

Começo por esclarecer que Amizadeias são Ideias das Amizades :)
Ou seja, neste movimento de boomerang entre blogs conhecidos, acontece ficarmos sempre com vontade de reproduzir rasgos de criatividade alheia. Eu e a Lina então é por demais, entramos muito em sintonia, porque apostamos na simplicidade e espontaneidade do momento.
Não se trata aqui de medir talentos, mas sim de ser prática e eficiente na cozinha.

Desta vez calhou mesmo bem: passei no blog dela antes de almoço, cheirei a inspiração publicada, espreitei o meu frigorifico e não é que tinha 1/2 lata de grão e um resto de omolete à espera de reciclagem!!??

A omolete de hortelã deu a este prato um sabor explosivo! Em cada pedacinho, uma explosão de sabor a hortelã, inundava o meu sistema respiratório e digestivo. Indescritível a sensação.

INGREDIENTES:

Azeite q.b.;
1 cebola média;
2 tomates muito maduros;
3 dentes de alho;
3 folhas de Acelga (colhi na hora, da horta de varanda);
1/2 lata Grão cozido;
Molho de soja;
Pimento vermelho picadinho;
Resto de Omolete de Salsicha soja e Hortelã.

CONFECÇÃO:
Numa frigideira anti-aderente refogue 1 cebola às meias-luas, alhos laminados e tomate picado, em azeite. O tomate foi um aproveitamento, pois estáva tão madurinho que parte já acusava deterioração. Foi escolhida a parte boa e deitada fora a parte estragada, claro.

Quando começam a surgir os sucos dos vegetais na frigideira e a cebola vidrou, arranquei 3 folhas de Acelga da floreira, lavei, cortei e juntei ao refogado. Assim que as folhas murcham, junta-se o grão. Tempere de molho de soja (em alternativa ao sal) e termine com 1/2 pimento vermelho picadinho, quase antes de apagar o lume.

Gosto de sentir os legumes al dente, dai não os cozinhar muito.
Antes de servir, cortei um pedaço de omolete em tiras finas e coloquei por cima, sem aquecer, pois o grão ainda fumegava quando saiu da frigideira.

Graças à Lina, regalei-me com um prato gourmet de "restos" de cozinha :) Obrigada!!
Esqueci de dizer que os produtos utilizados são todos organicos. Intensos de sabor!

O/ REPRODUÇÕES QUE MERECEM DESTAQUE:
Tortilha da Gina
Caril de Lentilhas da Gasparzinha
Pizza com base de arroz da Cacahuete
Doce de Papaya da Mary
Tuli de Alfarroba e Amêndoa da Borboleta Africana
Gelado de Morango da Cinha
Pão Cacto da Moira
Canelones de Ricota e Espinafres da Sandra G.
Flognarde de Ananás da Suzi
estes são alguns exemplos, agora não me lembro de mais...

LANCIALÃOLOA BALLS com LEITE CONDENSADO DE SOJA

2011-08-01T22:26:00.008+01:00

Ó Mãe, eu não gosto de Melão,
nem de Meloa,
nem de Melancia...
Só gosto de frutos redondinhos,
uvas, morangos, cerejas...

(Ai é! Espera aí que eu já te troco as voltas...)

Carol, olha aqui este fruto novo que a mãe comprou. Tão lindo (já dentro da tacinha).
A mãe vai colocar leite condensado de soja como tu gostas nos morangos.

-Ó Mãe... é mais ou menos... Como se chama?
(ah pois, deixa ver se me lembro...é estrangeiro...)
Lancialãoloa balls :)

SLOW FOOD - DA SEMENTE À SEMENTE - MOSTARDA

2011-07-28T13:06:00.013+01:00

As minhas experiências não se ficam só pela cozinha, volta e meia saltam para a horta de varanda como teste de futuras experiências no terreno da aldeia.
As imagens que aparecem nesta postagem podem ser encontradas em qualquer livro de agricultura. Elas falam do ciclo de vida das sementes da Mostarda. Mas esse ciclo em particular foi vivenciado por mim e toda a experiência que se vivência jamais é esquecida. Constitui um aprendizado consistente.
Deveria se ensinar assim nas escolas...(digo eu!).

Daqui por diante, tanto eu quanto a minha filha jamais poderemos responder à questão:
De onde vem a Mostarda? Com a resposta inocente: - Da prateleira do Supermercado :)

Recordo certa vez, quando garota, ao sair de casa para ir para a escola, mesmo à porta do prédio onde morava, ouvir um barulho estranho no ar, olhar para cima e visualizar um helicóptero (uau!). Se curiosidade matasse, eu cairia redonda no chão!
Como é que aquilo voa?!!
Já tinha visto aviões cruzarem os céus de nossa casa, mas eram tão rápidos e lineares no seu vôo que podiam até, terem sido impulsionados por uma mola.
Não tinham muito interesse... Agora um helicóptero (uau!). Ele direccionada para onde queria ir, subia, descia, com calma...(uau!).
Voltei para trás, sentei nas escadas e aí fiquei um tempão tentado perceber como aquelas asas rotativas permitiam a direcção... Resultado, cheguei atrasada à escola e durante as aulas "viajei" sem permissão :)

Tudo isto para dizer que não sei como as pessoas não são mais curiosas e audaciosas. Eu quero conhecer tudo! Experimentar tudo! Vivênciar tudo! Compartilhar tudo! Saber a origem, a evolução e o ciclo que se renova em cada espiral de energia.
As fotos apresentadas foram tiradas por mim, desde a semente, às folhinhas, às flores e de novo à semente.
Assim é na Mostarda, conforme é no Amor :) Semear para colher e tornar a semear para crescer.

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BOLO DE FEIJÃO PRETO E MASSALA

2011-07-27T15:33:00.006+01:00

Muuuuuito bom!! O tempero Massala dá-lhe um sabor picantinho...hummm...ótimo!

INGREDIENTES:

1 xicara de Feijão Preto cozido;
1 xicara de Açúcar Mascavado Claro;
4 ovos M;
1/2 xicara óleo de Milho;
1 colher (sobremesa) mal cheia de Massala;
1 xicara farinha de Trigo (usei semi-integral T80, biológica);
1/2 xicara farinha Maizena;
1 colher (sopa) fermento Royal;
Chocolate amargo partido;
Amendoins torrados.

CONFECÇÃO:
Aqueça o forno a 200º.
Num liquidificador triturar o feijão cozido.
Juntar açúcar, ovos, óleo e massala. Programar 4 minutos, velocidade 4 ou 5. Liquidificar.
Enquanto isso, unte uma forma de buraco com óleo de milho (ou outro). E prepare o chocolate partido e os amendoins descascados.
Quanto faltar sensivelmente 1 minuto, junte as farinhas em andamento pelo bucal do copo misturador.
Quando faltar 30 segundos, junte o fermento e deixe liquidificar até ao fim. Se tiver bimby, depois de terminar, rode o botão para a velocidade espiga e deixe "pulsar" 3 vezes para a massa ganhar bolsas de ar.
Deite na forma de buraco. Aplique a cobertura de chocolate e amendoim, espalhando com um garfo. Tape com folha de aluminio ou tampa de vidro e leve ao forno a 180º. A meio da cozedura, baixe para 150º.

MOUSSE VEGETARIANA DE LIMÃO

2011-07-25T11:04:00.007+01:00

Assim que terminei a confecção caseira do leite condensado de soja, pensei:
-E agora, como vou usar isto? - Inclusive porque tem um prazo de validade reduzido, 1 semana

Imediatamente veio-me à memória a Mousse de Limão que fazia quando era solteira. Porque era uma sobremesa pouco calorica. Inclusive adorava comer uma mousse destas ao pequeno almoço, nos dias quentes.

Há coisas estranhas! Só porque passamos a comer vegetariano não quer dizer que se tenha de abdicar de algumas iguarias. Elas simplesmente precisam ser adaptadas através de ingredientes alternativos.

INGREDIENTES (para 4 tacinhas):

3 iogurtes naturais de soja (usei ALPRO);
4 colheres (sopa) de leite condensado de soja (usei caseiro);
Suco de 1 limão grande (limão português, amarelo);
Raspa de citrino.

CONFECÇÃO:

Num liquidificador colocar os iogurtes (sem soro), o doce de leite e o sumo do limão.
Liquidificar 3 minutos em velocidade forte. Se duplicar a receita, aumente o tempo também.
Distribuir pelas tacinhas e levar ao frigorifico pelo menos 10 horas, sendo que estará na consistência perfeita ao fim de 24 horas.
Aviso: Não se assuste se após liquidificar, o preparado está liquido em vez de solido! É o limão que vai coalhar a mistura durante o tempo de repouso.
Coloque a raspa de citrino só na hora de servir. Pode usar limão, lima ou laranja. Inclusive pode usar as três cores, apresentando tacinhas multicolores na sua mesa :)

LEITE CONDENSADO DE SOJA CASEIRO

2011-07-21T20:21:00.008+01:00

Estáva para pôr isto em prática, faz muito tempo.
Hoje calhou! Bendita a hora que aconteceu, pois é uma maravilha completa.
Em Portugal, chama-se LEITE CONDENSADO.
Penso que no Brasil, chama-se DOCE DE LEITE.
Este, conforme podem verificar pelos ingredientes, é vegetariano!

INGREDIENTES:

1 xicara de leite em pó (de soja);
1 xicara de açúcar mascavado claro;
1/2 xicara de água a ferver;
1 colher de margarina vegetal (usei Planta).

CONFECÇÃO:

Ferva a água, encha a xicara até meio, coloque a colher de manteiga a derreter dentro da água.
Num liquidificador deite o leite em pó e o açúcar, triture 1 minuto na velocidade 5.
Com uma espátula, baixe o pó que colou à parede do copo liquidificador.
Junte a água com a manteiga derretida lá dentro, programe 5 minutos, velocidade 5.
Guarde num vidro, dentro do frigorifico, 4 horas antes de usar.
Quando se despeja no vidro, o preparado está liquido (embora grosso). No fim das 4h, fica sólido.
É muito saboroso, apetece comer à colherada. Sabe a caramelos de leite.

DAR tampinhas A SORRIR.com

2011-07-19T12:45:00.028+01:00

Aqui está um hábito que tenho e que hoje vai dar FRUTOS!

Sempre que almoço ou janto fora, por motivos laborais ou de lazer, trago sempre comigo a garrafinha de água que acompanha a refeição. Muitas vezes porque não bebo toda a água. Mas mesmo vazia, ela vem comigo para casa pois o lugar dela é no EMBALÃO e a maior parte dos shoppings ou restaurantes não divide o lixo!

Chegada a casa, a dita garrafinha de 33 ml se tiver água é despejada para o regador da horta de varanda. Sim, porque mesmo um pouquinho de água, não se desperdiça. Depois separo a garrafa da tampa. Uma vai para o EMBALÃO, a outra guarda-se neste garrafão de tampinhas. Pra quê!? Para multiplos fins!

Há uns anos atrás, houve uma campanha aqui em Portugal em que Tampinhas dávam Cadeiras de Rodas. Nunca se sabe quando esse projecto renasce ou se de facto nunca "morreu".
Mais ainda, quando a minha filha ingressou numa sala de ensino especial verifiquei que as tampinhas eram muito usadas para fazer cálculos simples matemáticos, ou arte reciclada.

Hoje, ao armazenar mais 3 tampinhas, olhei para o garrafão e pensei: Hummm já está cheio, tenho de ver se alguém precisa... E uma super coincidência aconteceu: recebi de imediato um mail duma colega de trabalho com este site aqui: DarAsorrir.com!

É evidente que em breve este depositário vai viajar, até porque bem pertinho de mim existe um ponto de recolha. Telefonei, confirmei, estão à minha espera na:

Unidade de Saúde de São Domingos de Gusmão
Rua Nova Aliança, Piso 1, Parede, 2785-780 S. Dom. Rana
Telef: 21 448 96 60 ‎

Resumindo, o projecto DAR A SORRIR funciona da seguinte forma:

Junte tampinhas (eu costumo recortar uma "boca" no topo dum garrafão para facilitar a entrada);
Procure no site um ponto de recolha onde possa entregar as suas tampinhas;
A associação irá vender esse plástico e com o dinheiro comprar mãos micro-eléctricas para crianças.

É tão simples fazer alguém feliz :)
___________________________________________________________________

NOTICIAS DE ÚLTIMA HORA:

A Kristininha do blog MomentoMaisEspecial passou por aqui e uma vez que conhece uma das crianças que vai beneficiar de ajuda, através do projecto DarAsorrir.com, deixou-nos uma noticia maravilhosa:

«Há plásticos que servem toda a embalagem, não só a tampa, como as de amaciador da roupa, da lixivia, manteiga, iogurtes liquidos etc. Todas as embalagens que tiverem no fundo, um triangulo com os números 2,4 e 5 serve a embalagem completa! E tampas, todo tipo de tampa desde que em plástico, as de champô, de manteiga, de cevada, da pasta de dentes, todo tipo de detergentes...etc...todo tipo de tampa, desde que em plástico.

As que estou a juntar é para a ajuda da mãozinha do Diogo Farinhoto...que também pertence à DAR a SORRIR...vou levar as que tenho já pra semana nas minhas ferias!»

Enriqueço ainda mais este post com uma informação que descobri entretanto:
Guia Inteligente do Plástico - Usos alimentares de plástico, mais saudáveis

ATENÇÃO: há embalagens que não têm o triângulo, no entanto estão de igual forma identificas com as letras. Ou seja, para esta campanha das tampinhas são também válidas as embalagens com as siglas: HDPE, LDPE e PP.

Coluna do Jornal Correio da Manhã a 23_JUL_2011 com um caso de sucesso:
Diogo está radiante por receber a prótese

BCFV - 6ª FASE - MELHOR IDADE - 15_AGO_2011

2011-07-17T15:46:00.008+01:00

Em 15 de Julho foi a vez de abordarmos a Maturidade…
Dia onde falamos de pausas… transições… autoconhecimento…
É nessa fase descrita por todos os participantes que aparecem a sabedoria… a paciência… a plenitude do nosso ser… lágrimas e mais lágrimas rolaram (ou rolam) em nossas faces…

Com a maturidade chegaram as linhas de expressão…
Tempo que passou marcando corpo e alma…
Ainda nos ficaram dúvidas e perguntas… certamente!!!
Nesse período vamos desvendando mistérios… constatamos nossa essência e a dos demais… o nosso EU REAL vem à tona!!!

Na realidade, é um novo começo a tal da maturidade… reavaliamos as fases da nossa vida com sinceridade de coração… com mais disponibilidade do nosso próprio ser. Ganhamos maior consciência dos nossos limites. Esse é “o tempo dentro do tempo”…. marcante…inusitado…
Passamos a valorizar tantos quesitos antes não deliberadamente assumidos…
E agora??? A vida se acabou??? Claro que não!!! Muito pelo contrário…
Os gostos serão outros, talvez…

E chegamos enfim, entre altos e baixos, dependendo do nosso temperamento… à fase marcante, que poderá nos possibilitar um crescimento em todos os níveis do nosso ser, a MELHOR IDADE…
Não devemos fingir que estamos vivendo. Podemos estar simplesmente passando pela vida… com tapinhas nas costas… fazendo política da boa vizinhança conosco mesmos…

A MELHOR IDADE é, acentuadamente, tempo de reflexão…
De fazer um balanço mais apurado de nossa caminhada.
ACORDEMOS:
é (ou será ) a nossa MELHOR IDADE!!! (ou não?)
E dela vamos falar e partilhar no dia 15 de Agosto… com pureza de coração, que cabe a todos nessa altura da nossa vida… Assumindo o nosso eu verdadeiro, vamos esperar a todos os que desejarem entrar no baile da vida.

Conte pra gente como está sendo a sua melhor idade ou a de alguém querido ou marcante por algo inusitado… Entre na roda com a gente!!! A Equipe espera por vocês com carinho e gratidão por todo o empenho nesses já 5 meses de convivência na BCFV…

Espiritual Idade
Naco Zinha Brasil
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MATURIDADE - ENTENDER O SENTIMENTO DE POSSE

2011-07-15T20:20:00.018+01:00

BCFV - 5ªFASE - MATURIDADE

Fui longe me encontrar, mas não podia ser noutro lugar!
Aos 33 anos cortei amarras com tudo e com todos, ingressei sozinha na viagem da minha vida, uma expedição a Marrocos durante 12 dias, em 4x4, partida de Lisboa, passagem por várias cidades marroquinas, atravessando a cordilheira do Médio-Atlas, em direcção ao Sahara. Festejando a entrada do novo ano 2005, numa tenda nas areias do Deserto, em danças tribais à volta da fogueira.

É aí, onde se vê nascer a Lua quando a noite já vai longa, onde o breu nos conduz a nós, aos nossos pensamentos, à nossa voz interior, que se dá o DESPERTAR DA CONSCIÊNCIA.

Senti-me leve por lá, não só porque estáva de férias, como, por estar sozinha e não conhecer mais ninguém da expedição. Pude reflectir bastante, longe do cotidiano que me cercava em Portugal, familia, trabalho, amigos, agitação, obrigação, poluição...

Ao conviver com o povo marroquino admirei a simplicidade das suas vidas, a naturalidade dos seus atos, o conformismo da aparente pobreza... Sim aparente! Pois vos digo, eles têm uma riqueza que nós não possuimos. Vivem felizes, livres... Os dias numa vida simples passam devagar, não há stress, não há ansiedade, ou ganância. Trabalha-se para o dia-a-dia, aprende-se a gastar pouco porque as necessidades também são básicas. E não se vive preocupado em perder, pois quem nada tem, nada perde.

Esta foi a minha primeira aprendizagem, parar de amar o material. Porque tudo o que nós possuimos nos traz sofrimento. Quando se exercita o despojar dos bens materiais, sente-se um alivio enorme! Dá a sensação que se abriram as janelas, as portas, que não mais precisamos de sistemas de segurança, de seguros contra-tudo... não mais se precisa ter medo e ganha-se confiança, porque a nível material, sentimo-nos inatingiveis.

Depois vem a analise do sentimento de posse que nutrimos por quem amamos: filhos, marido, pais, irmãos, avós, amigos... Questionamos o amor que sentimos. Equilibrado ou obsessivo? Construtivo ou sufocante? Altruista ou egoista? Palavras como ciume, inveja, orgulho desaparecem por magia. Fortalece-se a auto-estima.

E o dominó reflexivo segue peça a peça, derrubando obstáculos emotivos, desnudando sentimentos egoicos, construindo uma nova personalidade lentamente. Não creiam que é possivel mudar do dia para a noite. Isso é falsidade! Para ser real, há que ir sedimentando gradualmente. E tem de passar da teoria à prática. Não se pode pregar o que não se pratica.

Tem sido uma longa e gostosa caminhada pelo "conhece-te a ti próprio". Vocês se conhecem? Sabem controlar impulsos e tendências? Buscam o equilibrio e alcançam-no, ou desequilibram com facilidade cada vez que puxam vosso tapete, ou cada vez que vos aliciam com ilusões?

Bom, voltando à história... antes de ir para Marrocos, encomendei uma tatuagem a um desenhador. Algo que sempre quis fazer mas que fui sistematicamente condicionada. Falei para ele: -Gostaria que você desenhasse para mim uma guerreira com arco e flecha, tipo cupido :) Com asas de borboleta, vestida apenas com sua interioridade, sobre uma tribal de vibrações sutis. Assim vejo o simbolismo de mim, uma mulher que nunca para de lutar, que apesar de ter os pés bem firmes no chão, voa nas asas da imaginação. Cada flecha, uma iluminação. Cada postagem, uma dissertação.

Ao regressar de Marrocos, tatuei o simbolo de Rute no fundo das costas. Um carimbo no passaporte da vida: quem fui, quem sou, onde estive, o que mudou? E sempre que me esquecer de lutar, de sonhar ou de vibrar, basta olhar as costas no espelho e pôr em prática, novamente, o reflexo e a reflexão, para consolidar a acção.

Deixo-vos um sabor de Marrocos: Cozido Veggie de Cuscuz!!!

PARTICIPAÇÕES CONFORME VÃO CHEGANDO:

2-SementesDaChica.blogspot.com; 3-ContosOuFatosSurreais.blogspot.com
4-FractaisDeCalu.blogspot.com; 5-EscolaÉBela.blogspot.com
6-AromaDeCafe.blogspot.com; 7-MariaLuizaSaes.blogspot.com
8-Nabiroskinha.blogspot.com; 9-PereiraPequeno.blogspot.com
10-aLeiDaCaridade.blogspot.com; 11-LucinhasDreamGarden.blogspot.com
12-VivendoPeloAmor.wordpress.com; 13-Espiritual-idade.blogspot.com
14-Mariazinha.blogspot.com; 15-AnaCristinap.blogspot.com
16-OlharesSaberes.blogspot.com; 17-www.NacoZinhaBrasil.com
18-BlogDeDoraRegina.blogspot.com; 19-Msocorro.blogspot.com
20-DomingosIrio.blogspot.com; 21-Mamyrene.blogspot.com
22-FazendoMeuCaminho.blogspot.com; 23-Misturao.blogspot.com
24-EnsinoRegular.blogspot.com; 25-AsasDosVersosEreversos.blogspot.com
26-ZildaSantiago.blogspot.com; 27-CasaCoisasSabores.blogspot.com
28-EsplendorDaCriação.blogspot.com; 29-FloraDaSerra.blogspot.com
30-ArteLivreVimaje.blogspot.com; 31-SonharEser.blogspot.com
32-LarEncantado.blogspot.com; 33-EuCrioAminhaVida.blogspot.com
34-LuluExperiência.blogspot.com; 35-BelRech.blogspot.com
36-007conexãoblogs.blogspot.com; 37-ConhecerKardec.blogspot.com
38-ConversasComXunandinha.blogspot.com

CALDA DOCE VARIADA MULTIUSOS

2011-07-13T18:23:00.007+01:00

Partindo do principio...
Tinha umas nectarinas esquecidas no frigorifico, ou melhor, rejeitadas por serem insípidas.
Lembrei-me de cozê-las com água, açúcar, pau de canela...
Ficaram fantásticas, muito semelhantes aos pêssegos enlatados.
Experimentei-as ao pequeno almoço, em cima duma torrada, barrada com manteiga de soja, humm... uma compota extraordinária e pouco doce (tal e qual como gosto).
Olhei para a calda e pensei: tanta calda... a bem dizer que podia cozer aqui mais frutas e reaproveitar o açúcar incluido!
Resultado, comprei umas pêras anãs, kiwis, cerejas, tomate chucha... criei a melhor calda doce variada que jamais comi na vida!

INGREDIENTES:

Nectarinas;
Pêras anãs;
2 kiwis;
Cerejas;
Tomate chucha mini;
Água;
Açúcar;
Pau de canela;
Cascas de 1 limão biológico.

CONFECÇÃO:

Colocar todas as frutas num tacho de ferro: as pêras inteiras com um golpe ao alto; os kiwis descascados e partidos em 4; as cerejas inteiras e com pé; as nectarinas descascadas e sem caroço.

Colocar água até aparecer entre os frutos. Povilhar generosamente com açúcar. Juntar pau de canela e cascas de limão. Levar ao fogão em lume médio.

O tomate será colocado depois de 10 minutos de ter começado a ferver.

Para verificar se tudo está cozido, pique as pêras fundo com um garfo. Terminada a cozedura, retire as frutas para fora e leve o caldo a reduzir em lume brando, até ganhar alguma consistência.
Guarde no frigorifico e sirva pela manhã juntamente com torradas, waffles ou então como topping duma sobremesa, pudim, semi-frio ou até mesmo gelado!

NOTA:
Não esqueça! Dia 15 temos Blogagem Coletiva Fases da Vida.
Se nunca participou, participe agora nesta 5ªfase: MATURIDADE.

A POLUIÇÃO DA BELEZA NA TEIA AMBIENTAL

2011-07-07T22:15:00.003+01:00

Ai Juventude, Juventude... Terminou a 4ªfase da BCFV em JUN, mas continua aqui na Teia Ambiental com a poluição da beleza!

Por incrivel que pareça, é na juventude que mais se polui o planeta, com produtos de beleza. Na minha modesta opinião, sem necessidade alguma, pois nessa idade as peles são lindas, os cabelos graciosos, as mãos macias, o sorriso luminoso...

Qual o porquê de não se mostrar ao mundo a beleza natural?
A artificialidade anda por todo o lado! Máscaras e mais máscaras, sem se conhecerem a fundo, querendo todos serem fotocópias uns dos outros, não dando valor à originalidade natural de cada ser humano.

As pessoas não se apercebem, mas conforme vão crescendo, simultaneamente, vão adquirindo prisões intermináveis. Conheço mulheres que acordam 1 hora mais cedo do que o habitual, para conseguirem completar sua maquiagem antes de sair de casa. A maioria das pessoas vai 1 vez por semana ao cabeleireiro, ou para arranjar o cabelo, ou para arranjar unha artificial. A juntar a tudo isso, temos a depilação... Tira pêlo, estica cabelo, aplica unha, vai no solário, na académia, coloca protetor solar... não vai à praia? coloca bronzeador sem sol ! Tá gorda? Toma CLA (Ácido Linoleico Conjugado)! E os que pensam que este corre-corre só se aplica às mulheres, estão muitissimo enganados! Os homens estão ficando iguais ou piores que as mulheres, em relação ao exagero nos cuidados de beleza.

E quem sofre com tudo isso? Nós e a Terra, porque nos tornamos escravas/os da beleza e o planeta que leva com todos os quimicos poluentes. Já para não falar dos produtos que são testados em animais, antes de chegarem ao mercado (apesar de dizerem que a Europa está proibida de tal atrocidade desde MAR/2009). Bom, ilegal é, mas será que não há sempre quem contorne a lei e manda testar noutro continente onde é permitido ou vale-se de mirabolantes esquemas?

Olha a quantidade de embalagens, com dupla e tripla caixa, caixinha, plástico exterior, autocolante de publicidade... um horror! Um horror desnecessário, futil, inconsciente, excessivo.

É como o perfume! Vocês sabem que é possivel "queimar" o olfato por usar demasiada quantidade de perfume ou por usá-lo durante muitos anos? Tenho provas! Minha avó é um exemplo. E como não tem olfato, abusa ainda mais!

Tem alturas que entramos no escritório duma empresa em open-space e aquilo parece a guerra dos perfumes! Quem é que colocou mais hoje??? Engraçado que numa sala com 12 pessoas, ninguém tem perfume igual :)

Se soubessem o quanto isso prejudica até mesmo nos relacionamentos. Como encontrar o par ideal se nossas feromonas naturais estão completamente perdidas no meio de tantas outras substâncias quimicas e impessoais? "Ah pois é, o rapaz até é engraçado mas... sei lá... não há quimica :( " - Dahhhhh!!!

Hoje em dia todos os produtos de higiene já tem perfume incluido. Desde o detergente de lavar a roupa, passando no amaciador, no champô, desodorizante, creme de mãos, de pés, hidratante corporal, sabão liquido para as mãos, cheirinhos de pôr na casa, nas gavetas, nos armários! Como é que as pessoas aguentam tanto cheiro misturado é que eu não compreendo!!

Vocês já deram uma espiada nos componentes desses produtos? Corre o boato que alguns são cancerigenos... mas como são aplicados em pequenas doses, vamos morrendo devagarinho, nem se dar por isso.

Cá em casa, estamos aperfeiçoando nossa forma de interargir com o mundo. Optamos por produtos de higiene pessoal o mais inodoro possivel, amigos do ambiente e dos animais, se possivel caseiros, nada de cosméticos, nada de artificialidades, nada de atentados ao cabelo... Para tal deixo-vos, a exemplo, um creme de mãos e pés feito com azeite, cera de abelhas e sumo de beterraba.

(Confecção neste link - Click!)

OUTROS FIOS DESTA TEIA:

Aroma de Café
Essência Estrelar Maya
Espiritual-Idade
Pensando em Familia
Lar Encantado
Boy of Faith
Cozinhando com Josy
Flora da Serra
Alma Mater
Olhares e Saberes
Ana bela blogagens coletivas
Natureza... lindaaaaaaaa!!!

BOLO DE RUTABAGA E NOZ MOSCADA

2011-06-22T20:23:00.004+01:00

Rutabaga existe mesmo! Não é invenção :)
É um tubérculo parecido com o nabo, porém tem um saborzinho algo diferente, mais perfumado talvez.
Mas acho que se vocês fizerem o bolo com nabo também dá!
Este ficou viciante!!!!!!!! Não conseguiamos parar de comer.

INGREDIENTES:

200 gr Rutabaga;
Casca amarela de 1 Limão inteiro;
4 ovos M;
3/4 xicara óleo Milho;
1 xicara açúcar mascavado claro;
Pitada de sal;
1 colher (café) Noz Moscada em pó;
1 colher (café) Erva Doce em pó;
3 colheres (chá) Canela em pó;
1 xicara farinha Trigo (usei semi-integral);
1/2 xicara farinha Maizena;
1 colher (sopa) fermento Royal;
1/2 xicara de miolo de Nozes.

CONFECÇÃO:

Ligar o forno a 150º.
Com o copo do liquidificar limpo e seco, picar as nozes grosseiramente. Reservar à parte.
Deitar os pedaços de rutabaga e as cascas finas do limão no copo. Triturar bem.
Juntar, os ovos inteiros, o óleo, açúcar e pitada de sal. Programar 4 min, vel. 4, para liquidificar.
A meio do tempo e sem parar a máquina, anexe as especiarias: Noz moscada, erva doce e canela.
Quando faltar 1 minuto, adicionar as farinhas. Quando faltar 30 segundos, junte o fermento.
Unte previamente uma forma de bolo com óleo de milho, deite o preparado e disponha as nozes. Com um garfo, misture-as na massa, sem forçar muito a entrada.
Leve ao forno a 200º, tapado com papel de aluminio ou com tampa de vidro.
Ao fim de 30 minutos, diminua para 150º. Aos 40 minutos espete o bolo com um palito para verificar se está assado por dentro.

PITTA SHOARMA VEGETARIANA

2011-06-21T21:30:00.004+01:00

A BCFV deixa-me sempre "gasta de palavras" e faminta :)
Nada melhor do que algo que se possa comer enquanto estou ao computador.

INGREDIENTES:

Pão de pitta Bimbo;
Tempero Massala p/tandori;
Sumo de Gengibre fresco ralado;
Pitada de Cravinho em pó;
Pitada de Cominhos em pó;
Molho de Soja
Seitan;
Alface, cebola, tomate e milho;
Molho caseiro de Maionese, Iogurte Soja, Mostarda, Manjericão fresco, Coentros frescos, sal e pimenta.

CONFECÇÃO:
Cortar o Seitan em pedacinhos. Temperar com massala, sumo gengibre, cravinho, cominhos e molho de soja.

Preparar a salada, alface ripada, tomate em fatias finas, cebola finissima amaciada em vinagre, e milho enlatado.

Juntar os ingredientes do molho, 1 colher (sopa) maionese, 3/4 dum iogurte natural soja, 1 colher (sobremesa) pasta mostarda, ervas frescas picadas, sal e pimenta.

Abrir o pão de pitta como se fosse uma bolsa. De seguida, grelhar o seitan numa frigideira anti-aderente (sem gordura). Torrar o pão na torradeira. Rechear com tudo. Terminar com molho (importantissimo).

BCFV - 5ª FASE - MATURIDADE - 15_JUL_2011

2011-06-17T23:55:00.009+01:00

A roda da vida continua a girar, fase após fase, num carrossel de emoções vertiginoso.
Cada etapa é um celebrar da vida, uma oportunidade de evolução, um acumular de experiência e sabedoria. Celebração individual que nesta blogagem se transforma em celebração coletiva.
Evoluir enquanto individuo é contribuir para a evolução do todo.

Este é o motivo que nos une. Este é o motivo pelo qual quero parabenizá-los.
Participar na BCFV é refletir sobre momentos vividos, nossos ou de outrém.
Reler o livro pessoal com novo olhar sobre as situações.

Cada participação particular é um compartilhar de desafios transpostos que nos fizeram crescer.
Será que precisamos todos de pisar a mesma estrada?
Não poderemos aprender com os erros e acertos alheios?
Muito se aprende e muito se ensina neste projeto mensal de confraternização, não concordam?
Vamos então a mais uma jornada!

MATURIDADE é... o chamado equilibrio, o amadurecimento da personalidade após tantos altos e baixos, tanta luta por conquistar um lugar na sociedade, tanta busca ansiosa por assumir uma identidade.

Creio que não tem a ver com idade fisica. Por isso não quisemos balizar as fases dentro de intervalos etários. Há pessoas que são imaturas a vida inteira. Há crianças e adolescentes que demonstram uma maturidade impressionante.

Mas regra geral, as fases que antecedem, são fases de aprendizagem e a MATURIDADE é a fase de compreensão. Assim como também é comum, apresentar a MATURIDADE e a idade adulta como sinónimos.

No entanto, apesar da MATURIDADE surgir na BCFV após a JUVENTUDE, não queremos com isso afirmar que a MATURIDADE seja uma fase sem tônus muscular, ou sem vigor ativo, NÃO, nada disso!

É simplesmente um fogo controlado, um relaxar, destressar, um entendimento sábio, próativo, de como enfrentar e vencer as encruzilhadas da vida, os desequilibrios dos sentimentos, as negatividades do ego.

Ficamos à espera do seu contributo para este assunto pertinente. Como vê a MATURIDADE?
Considera-se uma pessoa matura? Fale-nos da transição que fez duma etapa para a outra.
Que vivências acompanharam este seu periodo da história?
Se ainda não atingiu a MATURIDADE, como interpreta esta fase?
Receia? Anseia? Admira? Nega?
Sim porque idade adulta também é sinónimo de responsabilidade!

Vamos lá! A organização espera pelo vosso grito de MATURIDADE no dia 15 JULHO:
http://www.nacozinhabrasil.com/
http://espiritual-idade.blogspot.com/
http://publicarparapartilhar.blogspot.com/

NOTAS IMPORTANTES:
Os participantes não são obrigados a seguir todas as fases, podem participar apenas nas que desejarem.
É permitido trazer para o dia de publicação qualquer artigo já publicado que se adapte ao tema.
O artigo participante pode servir mais do que uma blogagem coletiva, desde que não fuja à temática.
No dia 15, uma vez publicado seu post, avise-nos. Divulgaremos que estão participando, para que todos possam ler!

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